Aripi, coapte în cuptor, detalii ocean
Avem aceeași ordine de mărime mai mici moduri de gătit aripi de pui (în cuptor, într-o tigaie, aburit, la grătar, și așa mai departe. D.), Cu toate acestea, acest fel de mâncare este deosebit de popular și de succes.
Aripi în cuptor: Ingrediente
- aripi de pui - 1 kg;
- Sare - 1 st. lingură;
- . Pepper - 1 linguriță;
- Semințe de muștar - 1 lingura. lingură;
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri. lingură.
În plus, veți avea nevoie de o folie, aproximativ 1 metru, pentru a putea să-l pună în două straturi.
Cum se coace aripile în folie
Alegerea aripi de pui, asigurați-vă că pentru a le miros și să acorde o atenție la culoarea. aripi proaspete miros cum ar fi carnea, dar pe culoarea ei sunt de culoare roz pal. Orice carne ar trebui să fie cu siguranță spălate. De aceea, primele flapsurile dețin tratamente de apă - lăsându-le în apă rece timp de 10 minute, apoi se spală sub jet de apă și se șterge. Totuși, este necesar să se efectueze un studiu mic, al cărui scop - pentru a elimina toate penele, care pot fi prezente pe aripi. Apropo, cel mai bine este de a scoate pene cu ajutorul unei pensete.
Se prepară sare și condimente, care va freca Fenders. În această rețetă utilizează un set minim de condimente (numai sare, piper și semințe de muștar), în scopul de a obține un gust „curat“ în farfurie finit. Overabundance sau nepotrivite condimente pot pur și simplu „ucide“, gustul și mirosul.
Frecați aripi de pui condimente și sare. Lăsând la frigider (pe raftul inferior) peste noapte sau timp de 5-6 ore. În acest timp, carnea absoarbe sare și condimente.
acoperit în continuare folie de copt. Cel mai bun din toate împăturit în jumătate, lăsați „coada“ flanselor. Se toarnă peste untul de folie 2 linguri, apoi întinse aripile pregătite. Le puteți acoperi cu folie de sus sau lăsată deschisă.
Wings coapte în cuptor pentru o lungă perioadă de timp (aproximativ 40-60 minute), mai ales dacă le înveliți în folie și se lasă să se coace nu deschide pe ea. Expune la 250 ° C, temperatura. Necesar de control al procesului de coacere, așa cum este uneori necesar pentru a rearanja pan la un alt nivel sau să rămână aripile folie, și să scadă temperatura t. D. (ghidată de funcționarea caracteristică a cuptorului).
40-60 minute este suficient pentru a obține o crocant, aripi de pui prăjită în cuptor. Când prăjire, acestea arată sucul, care poate fi udate periodic crustei la fel de mancare a fost terminat suculentă. aripi coapte încălziți cu cartofi gratinati. orez fiert, salate de legume. La cerere, vasul poate oferi ketchup, muștar sau sos cremos francez.
