ardei umpluți în rețeta cuptor

ardei umpluți în cuptor - o variantă a preparării piper bulgar.

Pentru umplutura unele femei folosesc carne tocată, în timp ce alții preferă legume umplute. În ambele cazuri, este un fel de mancare foarte gustoasa si satisfacatoare. În mod corespunzător gătite și frumos decorate fel de mâncare va decora orice masă de vacanță.

La alegerea piper să ia în considerare unele dintre caracteristicile sale. In primul rand, o leguma sa fie forma corecta, fara a diferitelor defecte de suprafață. fructe cărnoase mare dă vasul un gust dulce. Subțire, dimpotrivă, va face vasul mai picant, deoarece acestea conțin o substanță, cum ar fi capsaicina. Potrivit nutriționiștilor, sunt fructele cele mai utile în roșu, deoarece conțin licopen, antioxidanți și rutin. Locul urmator este ocupat de fructe galbene, deoarece acestea conțin xantofile. Piper culoare verde inchis este mai bine să nu utilizeze pentru umplutura, deoarece are un miros neplăcut și ierboase tratament termic devine o nuanță închisă deloc apetisanta.
Înapoi la cuprins

piper Reteta umplute cu carne și orez

• piper - 10-12 unități.
• carne tocată (porc + vită) - 400 g,
• Figura - 1 st ,.
• morcovi - 1 unit.
• ulei vegetal,
• Usturoi - 2-3 catei,
• mărar - 1 buchet,
• rosii - 1-2 buc.
• zahăr -. 1/4 linguriță,.
• pasta de tomate - 1 lingura. l.,
• ceapa - 2 buc.
• condimente,
• sare.

Ingrediente pentru sos:

• pasta de tomate - 3 linguri. l.,
• Crema - 200 g,
• apa - 1 lingura.

piper bulgar spălat bine. cutie de semințe frumos, astfel încât să nu se rupă păstăi, tăiate. Figura temeinic se spală și se fierbe în apă sărată până se înmoaie. Morcovii sunt curate, se spală și grătar. Ceapă cojit, se taie fin. Intr-o tigaie cu ulei vegetal prăjește ușor ceapa si morcovi, se răcește. Într-un castron adânc, combinati carne tocată, orez fiert și ceapă și morcovi prăjiți. Pulpa de grătar de tomate în stare proaspătă și se adaugă la umplutura. Usturoiul este trecut prin presa, ierburi toaca marunt si se adauga la umplutura. Toate se amestecă bine, sare, piper. Masa rezultată de piper umplute cu preparate.

Coacerea uleiul de lubrifiere și pune pe el ardei umpluți. În continuare, se prepară sosul. Pentru aceasta pasta de tomate conecta cu smântână, se amestecă și se diluează cu apă până la consistența dorită. Adăugați sare și condimente. Cuptor încălzit până la 200 0 și pus în copt-l, se coace timp de 15 minute. Apoi, temperatura cuptorului a fost redusă la 0. 160 umple sos de piper, și continuă să se coace. Aproximativ o oră mai târziu, vasul este gata. Baked piper răspândit pe o farfurie de servire, se toarna sosul si se presara cu ierburi.

Înapoi la cuprins

piper Reteta umplute cu carne de pui si ciuperci

• piper - 600 g,
• Ciuperci - 200 g,
• pui - 300 g,
• Ceapă - 150 g,
• sare,
• verde,
• condimente,
• brânză - 200 g,
• ulei vegetal.

Ceapă curată, se spală, cotlet și se prăjește uøurinflæ intr-o tigaie cu ulei vegetal. Ciuperci curat, se spală, se taie în bucăți mici, se adauga la ceapa și se prăjește. Pui Fillet poftă de mâncare într-o mașină de tocat carne. Verzii se taie marunt si se adauga la umplutura. Există, de asemenea, adăugați ciupercile și ceapa prăjită răcite, se condimentează cu sare și piper.

Pentru a pregăti această rețetă este cel mai bine să nu utilizeze păstăi întregi și jumătate. Prin urmare, piper tăiat în jumătate, scoateți semințele și umple jumătățile de umplere. Imprastiati pe o foaie de copt unsa. Maruntiti brânză pe o răzătoare fină și le presara jumatati umplute. Se încălzește cuptorul la 180-190. Coacerea cu piper pune în cuptor și se coace timp de 35-40 minute. Apoi, ardei coapte sunt afișate pe un platou de servire și se servește.

Înapoi la cuprins

piper Reteta umplute cu șuncă și ciuperci

• ciuperci - 200 g,
• - praz 1 bucati.
• bulion - 120 ml,
• morcovi - 1 unit.
• ardei galben, roșu - 2 buc.
• sunca - 300 g,
• ulei vegetal - 3 linguri. l.,
• Ouă - 2 buc.
• mozzarella - 130 g,
• crema - 1 lingura ,.
• Ceapă - 1 unit.
• sare, condimente.

Curățați prazul și se taie în inele. Morcovi si ceapa se taie în cuburi mici. Toți se prăjește în ulei vegetal. Ham tăiat în cuburi, ciuperci - felii mici. Adăugați-le la tigaie cu ceapa si morcovi. Sare, piper și se continuă să se agite prăjește până ciuperci fierte. ouă crude, smântână bătut, sare, se adauga nucsoara. Amestecul rezultat a fost turnat într-o tigaie prajit legume și șuncă. Toate se amestecă bine.

Pepper tăiat în jumătate, se scot semințele. Umplute cu carne fierte-jumătate și le-a pus pe o foaie de copt unsa. Bulion se toarnă cu grijă între cele două jumătăți și se coace la 200 0 timp de 20-25 de minute. Mozzarella (puteți folosi brânză) se taie în felii. Atunci când vasul este aproape gata, tava din cuptor și a pus pe fiecare jumătate felii de brânză. Se dă la cuptor timp de 10-15 minute. răspândirea masă Gata pe un platou de servire, decora cu verdeață, legume proaspete, și fierbinte la masă. Aceasta reteta va fi un punct culminant real al mesei de vacanță, ca vasul terminat arata foarte frumos.