Ardei umpluți cu varză și morcovi fără sterilizare, mari rețete vegetariene
Tasty acasă vitamina preforme fără conservare și sterilizare: piper sarmale si morcovi. Suculent, crocant, bogat in vitamina C ardei gras aperitiv, varză și morcovi pentru o lungă perioadă de timp păstrat în frigider și rămâne la fel de delicioase ca prima zi! Spre deosebire de casa de varză acră. în legume noastre de vase preparate mult mai repede. Datorită marinată, sunt umplute cu ardei murati poate fi a doua zi.
Dacă aveți propria grădină sau teren în țară, care oferă în mod regulat legume de sezon, va place această rețetă. Știu că, în timpul unei recolte bune nu este suficient timp angajată în curs de pregătire pentru iarna: conservare, uscare, congelare, decapare. Desigur, cel mai simplu mod - este de a îngheța surplusul de legume în saci de porție sau borcane. Dar pentru o schimbare, puteți face un simplu eboșe fast-food, care va fi, de asemenea, stocate pentru o lungă perioadă de timp. Piper sarmale depozitate luni de zile în frigider!
- piper - 15-20 bucăți;
- varză -2 kg;
- morcovi - 1-2 bucăți.
- apă - 1 litru;
- Zahăr - 150 g;
- sare - 2 linguri. l;
- ulei vegetal - 1 st;
- Oțet 9% - 150 c.
Marinat umplute ardei gras
La ardei gras tăiat tulpinii și legume curate din semințe. Apăsați cu atenție fructe piper coada care a rămas fără fisuri.
Se fierbe apa intr-un vas, pus pe Blanch ardei fund sub capac timp de 5 minute.
După 5 min. îndepărtați ardeii și dip sub un curent de apă rece pentru a opri tratamentul termic.
Varză cotlet fin (pentru călire).
Rade morcovi pe o răzătoare. Se amestecă cele două legume împreună.
Ardeii Stuff strans gol un amestec de varză și morcovi rasi. Ori în tigaie și se toarnă sosul fierbinte. Apăsați o placă de ardei care au fost complet în marinată.
Sosul: alimentarea cu apă la foc (1 litru), adaosul de sare, zahăr, ulei vegetal, la fiert se toarna amesteca otet se toarna ardei umpluți.
Scrierea ardei să se răcească la temperatura camerei, apoi trimis la frigider. Stocate timp de aproximativ o lună. Gata pentru a doua zi.
