ardei marinate

Naemsya.ru - Rețete Un site de gătit minunat versiune completa

ingrediente:
Servește 4:
Ardei roșu și galben, în număr egal de insule-aproximativ 1 kg
2 căței de usturoi
file de anșoa 2-în-ulei
Suc de lămâie, 1 stol.lozhka
Ulei de măsline 2 stol.lozhki
sare de mare
piper negru proaspăt măcinat

Mod de preparare:
Se încălzește cuptorul la 230 grade Celsius
În timp ce cuptorul este încălzit:
La fiecare boia se taie in sferturi, se scot semințele, stem și partiții
sferturi se clătește
Se acoperă foaia de copt cu folie
Pan a pus pe reducerile sferturi paprika stabilite
boia de ardei Coaceți în mijlocul cuptorului 25 de minute, până când ea peels întuneca și începe să se formeze bule
Coacerea cu boia pentru a scoate din cuptor
sferturi Paprika acoperit cu un prosop umed și se lasă să se răcească la temperatura camerei
Am racit boia coaja un cutit ascutit
piese Paprika de Lay pe platou (unul lângă altul, fără a se suprapune în)
Se curata usturoiul marunt
usturoi tocat pus în pialochku
Anșoa spălate repede cu apă rece, prosoape de hârtie umedă
Anșoa și fin tocat, înainte ca usturoi
anșoa maruntite amestecat cu usturoi
Adauga suc de lamaie, ulei de masline, sare de mare și piper negru de la moara, în Wuxi, se amestecă bine
Sosul rezultat este distribuit uniform peste cartierele paprika, acoperite cu folie și se îndepărtează marinată peste noapte (la temperatura camerei, nu în frigider)
Inainte de servire, se agită ușor excesul de usturoi cu anșoa, pune pe un fel de mâncare pentru a hrăni, puteți avea suprapunere, dacă se dorește, se presara cu patrunjel tocat