Apple, proprietățile benefice ale merelor

Apple a - o rundă de fructe sau ovale. Cultivarea pe un măr - copac, înălțimea care ajunge la 3-14 metri. Această cultură își are originile în Asia Mică. De acolo se răspândește în Egipt, Grecia antică, Roma, Palestina. Ea a apărut în Europa de Vest și apoi în Rusia. Prin secolul al XIV-lea, în leșești de mere cultivate peste tot. Cultura este o plantă miere bună. C 1 hectar de livadă de măr obținut 30 kg de miere.

Proprietăți utile de mere

Acest fruct este considerat unul dintre cele mai comune. Utilizați-l pe tot parcursul anului. Din fructe pregăti compot, gem, gem, gem, suc. Foarte popular este mere coapte și murate.

componente bioactive

Fructele contin. la 15% fructoză, vitaminele A, B1, B2, B9, E, K, P, PP, C, și compușii P-activi. Acizii organici - este malic, tartric și citric. Există proteine, caroten, pectina, benzoic, acid salicilic și hloragenovaya. Există uleiuri esențiale, leucoanthocyanins, catechine, extractibile grăsime, fără azot și volatilă. Dintre sărurile minerale sunt săruri de molibden, fier, nichel, mangan, zinc, cobalt, iod, cupru, sodiu, potasiu, magneziu și calciu. Fiber conține până la 1,5%, iar taninurile la 0,3%.

Pielea fructului conține. flavonoide.

Semințele fructului conține. la uleiuri grase de 35% și glicozid amygdalin.

Frunzele contin. vitamina C și compuși fenolici.

Proprietăți utile de mere cel mai manifestat pe deplin în nutriție dietetice. Ei au o mulțime de potasiu, dar normalizeaza activitatea mușchiului inimii și neutralizeaza compuși acizi. Pectinele produc efect detoxifiant, colesterol excretat, substanțe toxice și săruri de metale grele.

Acid Hloragenovaya asigură prevenirea împotriva formării pietrei. 300 grame vysokovitaminnyh soiuri acoperă necesarul zilnic de vitamina C. O cantitate necesară de vitamina E este de numai 1 ca și soiuri de mere.

proprietăți medicinale

Merele au recomandat pentru anemie, obezitate, hipertensiune arteriala, colita si dizenterie. Foarte util „zile de mere“, cu excesul de greutate. Ei au practicat 1 dată pe săptămână. În acest caz, o zi pentru a mânca 1,5 kg de fructe proaspete, și nici alte produse alimentare nu este utilizat.

Cu diaree la copii practicat terapia malic. În acest caz, copilul de la 2 la 10 ani, sunt de 600 g de piure de mere într-o zi. Bea în timp ce poate doar ceai. Apple a dieta dureaza 3 zile, după care copilul este dat apă de orez, albușul de ou, suc de fructe, cu o tranziție treptată la un regim alimentar normal.

Sucul de mere este recomandat să bea cu ateroscleroza, obezitatea, artrita, guta. Acesta dispune de acțiune coleretic și diuretic recomandat cu litiază renală și gipatoholetsistitah.

Apple a utiliza compot în boli ale inimii, rinichilor și ficatului. Fara zahar dieta includ obezitatea si diabetul.

Mere coapte sunt utile pentru constipație, pietre la rinichi, ținând cont de laxativ si diuretic acțiunea.

Svezhenatortaya coaja fructului. amestecat cu grăsime, acesta este considerat o modalitate buna de a elimina fisuri pe buze și nipluri de mamele care alăptează.

rețete medicinale

Laringită luat 15 grame de frunze, umplut cu 200 ml de apă clocotită și infuzat timp de 4 ore într-un recipient închis, apoi filtrat. Este folosit ca gargara.

Gout, artrita reumatoida si gastrita 3 luate de mere netratate, se taie în felii mici și umplut cu 1 litru de apă clocotită. Fierbe timp de 10 minute la foc mic. Bulion ar trebui să fie luate pe parcursul zilei ca un ceai.

rețete dietetice

suc de mere

Ia bucăți de fructe acide într-o cantitate de 5, 2 linguri zahar si 1 litru de apă fiartă. Fructele de storcător și stoarce-mi în suc. Se amesteca cu apa fiarta, se adaugă zahăr și scorțișoară.

Cvas din mere uscate

Ia 800 g de fructe uscate, 2 cani zahar, 15 g de drojdie, 5 litri de apă. Fructele rezhom, rumenire în cuptor și apoi se pune într-un vas emailat, se toarnă apă clocotită, se acoperă cu un capac și se lasă să se răcească. Apa se toarnă într-un alt recipient, se adaugă la acesta zahărul și lăsat să se răcească la o temperatură de 25 de grade Celsius. Se triturează cu drojdie de zahăr, se amestecă cu apă și să păstreze ostuzhonnoy în aer liber la aspectul spumă. Brew rezultat este turnat în sticlă, bine sigilată și le-a pus într-un loc răcoros.

salata de fasole și mere

Ia 6 bucăți de mere, fasole 400 g, 60 g de ceapă, 35 g de pătrunjel, 80 g de ulei vegetal și oțet după gust. Ceapa se taie cu mere, fasole îmbibată și se fierbe. Bulionul este turnat, fasole rece, și se amestecă totul. Umple-l cu ulei vegetal, se adaugă oțet, se presara cu patrunjel.

Salata de dovleac și mere

Ia 3 mere, 500 g de dovleac, 3 linguri de miere, polstakana pisate nuci. Apple și dovleac pastă fin tăiat, se amestecă, se adaugă miere de albine, se presara nuci pisați.

Salata de sfecla si mere fierte

Ia mere într-o cantitate de 60 g, sfecla în cantitate de 80 g, 10 g de pătrunjel, 5 g de zahăr, 5 g de acid citric și 30 g de cremă. Apple a pastă, curățate, benzi nashinkovyvaem. Sfecla se fierbe, benzi nashinkovyvaem curate și, de asemenea. Se amestecă aceste două ingrediente, îmbrăcați cu acid citric și smântână, top decora pătrunjel.

Morcov salata, hrean și mere

Ia pulpa de mere într-o cantitate de 50 g, hrean într-o cantitate de 60 g morcovi 10 g, 10 g zahar, 20 g smantana si sare dupa gust. Apple a pastă, morcovi și freca pe o răzătoare de hrean. Se adaugă sare, zahăr, se umple cu smantana. Aceasta salata este perfect dezvăluie proprietățile benefice ale merelor. Se recomandă să aibă tulburări metabolice și de reumatism.

Salata de varză și mere

Ia pulpa de mere într-o cantitate de 60 g, 60 g de varză, 15 g de salată, 5 g de zahăr, 5 ml acid citric și 30 g de cremă. Apple a carne se taie în cuburi. varză Shinkuem, sare, acid citric stropite. Se adaugă zahărul și se amestecă ingredientele. Îmbrăcat cu smântână, decora cu frunze de salata.