Apetit, mecanismul de apariție și rolul apetitului, competent pentru sănătate pe ilive

În ceea ce apetitul afectează funcțiile vitale?

Dacă o persoană nu mănâncă suficient, el a redus nivelul de endorfine hormoni din organism - așa-numitul hormon de bucurie. Și dacă o persoană nu vrea să lucreze, pentru a aranja viața personală, pentru a realiza ceva. El devine iritabil și agresiv.

Consecințele postului prelungit

În cazul în care postul durează mai mult de o zi, un bărbat sau o femeie (sau copil) pot simți amețeală, slăbiciune musculară apar, nu se poate efectua sarcinile zilnice obișnuite. Activitatea a creierului este rupt, sarcini simple nu mai sunt disponibile, o persoană poate leșine în locul nepotrivit, la momentul nepotrivit (de exemplu, atunci când da „Omul Anului“ de atribuire).

Omul începe să-și piardă în greutate în mod dramatic si arata rau, nu mai este pielea moale și netedă, și aspră și piețe. unghiile sunt rupte, părul biciuit și toamna. Dinți prea mult timp nu va fi sănătos: ei cad și se năruie.

Totul se termină personalitatea renaștere. Omul nu mai este interesat de ceea ce făcea, gândurile sale au preluat controlul asupra produselor alimentare și de kilograme, nici măcar interesant să vorbesc cu el. Deteriorarea stării de memorie, atenție este împrăștiată, unul devine o gaură și un plângăcios. În general, un caracter moral, estetic, puteți spune la revedere. Asta o malnutriție periodică.

nutriție endogen

nutriție endogena - înseamnă interior. Ea om merge, de îndată ce organismul nu primește hrană din afara sau primește prea puțin. Și apoi vom obține procesul de epuizare: rezervele epuizați de grasime subcutanat, masa musculara, apoi pleacă. Omul se uită flasc, nu sunt bine întreținute și se adaugă anilor.

Atunci când organismul „mănîncă“ propriile sale mușchii și grăsimea, el poate trăi. Dar, aprovizionarea cu alimente interne sunt limitate. Prin urmare, în curând în țesuturile organismului încep să ia procesele de distrugere. Și tot în jos de scurgere, la orizontul morții. Pentru că același lucru nu poate mânca întotdeauna propria lor grăsime corporală și mușchi. Pentru a trăi, avem nevoie de mâncare. Și dacă apare mâncarea, persoana rămâne în lumea celor vii.

Mecanismul de apariție a apetitului

Există cel puțin trei lanțuri, care sunt folosite pentru saturarea: pofta de mancare, consumul de alimente delicioase (și fără gust) și activitatea tractului digestiv. Odată ce aveți o dorință de a mânca, începe să fie glandele salivare mai activi. Prin urmare, oamenii au venit cu sintagma „salivează“. Acest lucru înseamnă că, de stomac și intestine sunt gata să primească mâncare și digestia acestuia. Precum și reciclare.

Dar dacă suntem în mod activ pereeli, organismul, de asemenea, ne spune despre el printr-un sentiment de sațietate, eructații, la produsele alimentare chiar imposibil sa ma uit - o reacție reflex la supraalimentare. Aceasta este semnalizarea organismului la noi: „Fii usurăm acele chifle - nu am uita la ei nu pot, cu atât mai puțin mestecați.“

Unul ar trebui să acorde întotdeauna atenție la ceea ce doriți în mod special să mănânce. Acru sau sărat, sau invers, dulce. Acest ingredient, aceasta înseamnă că organismul dumneavoastră nu este de ajuns - ea are nevoie pentru a umple, te va proteja de boli. Și nu este nevoie să te forța să mănânce alimentele din care sa te simti rau - inseamna ca supraabundenta organismului anumitor substanțe conținute în produs. Organismul - cel mai bun sufleur și asistentul în selectarea meniului.

Dacă oamenii doresc să fi început după o lungă perioadă de gripa sau rece - aceasta este o dovadă puternică că el este în convalescență. Deoarece funcția unui apetit bun - și chiar pentru a oferi un bărbat sau o femeie suficient de calitatea vieții. Apetit reconfortant persoană în durere, sporește plăcerea în bucuria și oferă o protecție sigură de boli la orice vârstă.

Rolul apetitului

Dar nevoia de a controla pofta de mancare. De aceea, ar trebui să consulte imediat un medic, endocrinolog, în cazul în care apetitul este prea mic sau foarte mare, și în mod constant. leagăne apetit puternic - din dorința puternică de a mânca o mulțime pentru a finaliza refuzul de a se uite la produsele alimentare - de asemenea, ar trebui să alerteze și să obțină pentru a vedea un medic pentru sfaturi.

Baza biologică a apetitului

Există o bază biologică pentru apetitul atractivitatea anumitor tipuri de produse alimentare. Oamenii se bucură de proprietățile nutriționale speciale ale produselor lor de calitate, cum ar fi un gust dulce și grăsime sau acru sau amar. În evoluția preferința umane pentru produsele cu aceste proprietăți pot conduce pe oameni sa consume alimente care au o energie specială, de exemplu, este cunoscut pentru toată valoarea nutritivă a hidrati de carbon, valoarea energetică a grăsimii.

În consecință, valoarea acestor calități pentru a supraviețui aproape sigur a fost păstrat până în ziua de azi. Oamenii de știință recunosc faptul că, în cele mai multe culturi au obiceiuri foarte apreciate bazate pe alimente care sunt fie dulci și grase sau acid și amar. Și, uneori, o combinație între cele două - în cazul în care apetitul poate fi deosebit de intens.

Cum de a se exprima, aceste trăsături genetice bazate pe calitatea plăcută a produselor, proceselor în creier? Atractivitatea produselor alimentare - este mediată de semnale „te recompensa pentru nimic“ în drum spre creier. Acest mod de a promova diferite tipuri de plăceri pot fi stimulate artificial de medicamente și alimente.

mecanisme de apetit de cercetare

Cu ajutorul medicamentului de studiu sa observat că emițătoarele neurochimice implicate în procesul de atribuire, emițătoarele includ substanțe dopamină, opioide, canabinoide - sunt molecule cu receptorii lor specifice. De asemenea, studiile au demonstrat empiric că regiunile creierului care sunt cele mai puternice plăceri pot fi stimulate de alimente.

Aceasta înseamnă că deficitul alimentar, după cum reiese din greutate corporală scăzută, poate stimula așa-numitul sistem de recompense, pentru a spori plăcerea produselor. În practică, acest lucru ar însemna că oamenii care au pierdut în greutate semnificativă va fi crescut interesul pentru unele produse frumos pentru ei, ignorând celelalte. Acest lucru va însemna că ei au pofta de mancare se va ridica la vederea unora dintre alimentele preferate, iar la vederea de neiubit - declin.

Acest lucru poate fi considerat ca un mecanism biologic util atunci când apetitul poate fi crescut sau scăzut cu fenomenul lung cunoscut în care stimul extern perceput apetitului bun sau nu, în funcție de stimulii interni. Acest concept se bazează pe conceptul biologic de plăcere.

Gradul ridicat de apetit

Cu toate acestea, un alt mecanism, de asemenea, funcționează. Acest mecanism se bazează pe recunoașterea faptului că unii oameni castiga in greutate rapid si obezi poseda trasaturi care le conduc pentru a obține un grad ridicat de placere de a mânca. Prin urmare, produsele cu proprietăți senzoriale puternice sunt ținte atractive pentru astfel de oameni. Apoi, crește de la mancare poate placute duce la un consum excesiv și creșterea în greutate.

Există dovezi clare că femeile care sunt obezi, rata de pe produsele alimentare dulci și grase este foarte mare, din aceasta ei folosesc o cantitate semnificativă de ea.

Alte studii au aratat ca persoanele obeze preferințele lor numai alimente grase și de a răspunde cu plăcere la gustul de grăsime. După masă, persoanele obeze mananca alimentele pe care acestea sunt mai plăcute decât atât. Ei califică drept fără gust. Prin urmare, tort, care este considerat delicios, mâncat din nou și din nou, și morcovi utile, nu fără gust ignorat. Datorită acestor proprietăți biologice ale obezității apetitului grasps strans oameni la picioarele lor, acestea sunt dificil de a obține. Mai ales având în vedere abundența de produse cu proprietăți de stimulare plăcere.

Apetit și problema alegerii

Activitatea apetitului depinde de proprietățile produselor. Știința a constatat alimente care pot crește apetitul și se stinge-l. Având în vedere aceste caracteristici, se poate controla apetitul.

Pentru mulți oameni, produsele alimentare - este o formă ieftină de plăcere, disponibile în fiecare zi. Sațietate presupune reducerea dorinței oamenilor de a consuma produse. Se pune întrebarea dacă este posibil pentru industria alimentară, pentru a crește palatabilitatea de alimente, fără a afecta senzația de sațietate, și vice-versa. Echilibrul dintre gust și sațietate ar trebui să fie observate în această interacțiune sunt foamea și sațietate în timpul meselor. Aceasta este - controlul apetitului.