Aperitiv de castraveți în timpul iernii - un simplu și la prețuri accesibile rețete cu fotografii și filme

Snack castravete în timpul iernii în sine constă din castraveți. Prin urmare, în pregătirea de soiuri și tehnologii importante castraveți gătit ei înșiși. Castraveciori castraveți sau mare - are o valoare în fiecare rețetă.

Salate conservate sunt foarte diverse și au propriile lor de clasificare. Deci, ele pot fi împărțite în mai multe tipuri: tomate, legume, asortate. snacks-uri de tomate - este legume, scăldate în sos de tomate. salate de legume - un dovlecel, vinete, sfecla, varza. Salata platou - o combinație de diferite legume și sosuri.

Doar aceste salate sunt convenabile, ele nu au fost pregătite în mod necesar - uneori recoltate gata făcute în avans, în timpul verii. Prin urmare, iarna se va cere să deschidă borcanul și se toarnă într-un castron.

Gustări castravete poate fi condimente excelent pentru feluri de mâncare principale și calde. Abundența de oțet și sos în aceste gustari le un real avantaj în plus față de garnitura face.

salata de castraveti în timpul iernii

Rețeta principală și cele mai populare salata de iarnă cu cel mai popular ingredient românesc castravete -marinovannym.

• Ceapă - 100 g;
• Zahăr - 50g;
• Ulei vegetal - 60 ml;
• Oțet - 1st.l;.
• Usturoi - 3-4 catei;
• Peppercorns - 3 bucati.

1. Castraveți se spală și se taie la baza. Se taie în felii. Trimite într-o cratiță.
2. Ceapa se taie în inele și jumătate. Adăugați la castraveți.
3. Usturoi zdrobit și trimite într-o cratiță.
4. Ulei amestecat cu sare și oțet. Se toarnă în tigaie și se amestecă. 4 Adăugați boabe de piper și se amestecă. Lasă pe timp de 8-12 ore.
5. Salata pus într-un borcan și închideți capacul etanș. Perfuzați în frigider.

Borcanele și capacele trebuie sterilizate în prealabil, în timpul perfuziei de salată.

Snack cu castraveți în coreeană

excelent plus față de alta feluri de mâncare, carne și chiar de pește. , snacks-uri aromate picant luminoase completează orice mâncăruri de casă.

• Castravete - 2 kg;
• Morcovi - 500 g;
• Zahăr - 105 g;
• Sare - 50 g;
• Șef de usturoi;
• Condimentul pentru legume, "coreeană" - 10 g;
• 9% oțet - 125 ml;
• Ulei vegetal - 125 ml.

1. Castraveți se spală și se taie la baza. Se taie în felii.
2. Morcovii grătar pe răzătoare directe sau tăiate în felii subțiri. Se amestecă cu castraveți.
3. Într-o cratiță se adaugă zahăr, sare, oțet, ulei, usturoi și condimente stors. Se amestecă și se lasă timp de 4 ore.
4. In borcane sterilizate pune felii de castravete si capac. Într-o oală foarte mare de apă pentru a turna o îngustare a băncilor. Pune-l toate băncile. Steriliza foc mediu timp de aproximativ 10 minute. Când apa fierbe, se fierbe timp de 10 minute. Puteți rula apoi în sus băncile.

Salata aperitiv „Regele de iarnă“

Snack potrivit nu numai pentru uz casnic, dar, de asemenea, să servească în mod adecvat pentru a alimenta masa de banchet banchet.

• Castravetele - 5 kg;
• Ceapă - 1 kg;
• Dill - 300 g;
• Oțet 9% - 100 ml;
• Zahăr - 5 linguri;.
• Sare - 2 linguri;.
• piper negru.

1. Castraveți taie în inele și jumătate.
2. coji de ceapa și se taie în inele și jumătate.
3. Castraveți si ceapa se amestecă, sare și insistă.
4. Fenicul tăiat.
5. Într-un castron separat, se amestecă oțet, piper și zahăr.
6. Se adaugă legumele și se amestecă. Se fierbe la fierbere și se fierbe 5 minute de agitare. Apoi se descompun castraveți pe bănci.
7. Se toarnă sosul peste bănci, se fierbe si rola.

Salata de iarnă de castraveți și roșii

Ei bine stocate, snacks-uri ieftine și rapide pentru iarna. roșii și castraveți asortate potrivite pentru orice masă.

• Castravete - 1 kg;
• Tomatele - 1 kg;
• Ceapă - 100 g;
• Morcovi - 500g;
• Usturoi - 3-4 catei;
• mărar;
• garoafa;
• Apa - 1 litru;
• Sare - 1 lingura. l.;
• Zahăr - 3 linguri. l.;
• 70% oțet esență - 1 lingura. l.

1. Ceapă și morcovi taie în inele și jumătate.
2. roșii mijlocii tăiate în 4 bucăți.
3. Castraveți taie în inele.
4. Borcanele curate pune fenicul, cuișoare și usturoi.
5. Straturi de foarte bine pus: ceapă, morcovi, castraveți, roșii.
6. Apa se adaugă sare, zahăr și se aduce la fierbere. Se fierbe timp de 3 minute și se adaugă oțet. După fierbere marinata, se toarnă în borcane.
7. Băncile pasteurizat în apă clocotită timp de 10 minute. Apoi, rola capace. Băncile Flip și prezent.

Salata „limba Teschin“

Salata populară românească tradițională, care poate fi numită gustare de iarnă.

• Castravete - 3 kg;
• Tomate - 1.5 kg;
• Dulce piper - 4 buc;.
• piper amar - 1-2 buc;.
• Usturoi - 100 g;
• Zahăr - 100 g;
• Sare - 2 linguri;.
• Ulei vegetal - 1 cană;

1. Se taie rosiile, piper si usturoi intr-un blender pisa.
2. Castraveți taie în felii. Conectează-te cu legume biciuit. Se adaugă sare, zahăr, unt și murături.
3. Se fierbe la foc mediu timp de 30 minute. Apoi se toarnă oțet și se fierbe timp de 3-4 minute. Se toarnă în borcane sterile și suflece.

aperitiv Salata cu muștar

Conserve Salata fierbinte cu muștar bine cu preparate din carne.

• Zahăr - 1 cană;
• Ulei vegetal - 1 cană;
• 9% oțet - 1 cană;
• Sare - 2 linguri;.
• Mustard pudra - 2 linguri;.
• Usturoi - 1 cățel;
• marar - 2 linguri;.
• Piper negru - 1 linguriță;.
• Red piper - 1 linguriță

1. spală castravetele, tăiate de bază și se taie în inele.
2. Greens tăiat. Usturoi zdrobit.
3. Amestecat zarzavat, castraveți, ardei, sare, zahăr și muștar uscat. Se condimentează cu oțet și ulei. Perfuzați 3 ore.
4. Borcanele curate pune salata verde si se fierbe într-o cratiță mare. Apoi se rostogolească în sus și rândul său.

aperitiv Salata cu rosii, castraveti si ardei

Delicios și ușor de aperitiv-conservare pentru iarnă și dincolo.

• Tomate - 0.5 kg;
• Castravete - 0,5 kg;
• Pepper - 0,5 kg;
• Varza - 0,5 kg;
• Morcovi - 300g;
• Ceapa - 300g;
• Ulei vegetal - 125g;
• Oțet 9% - 125g;
• Sare - 2 linguri;.
• Zahăr - 1.5 Nl;.
• Roșu și negru piper.

1. felie subțire varza și morcovii.
2. Ceapa se taie în inele.
3. Se amestecă toate ingredientele într-o cratiță. Se adaugă sare, zahăr și condimente. legume. mash
4. Pepper tăiat rangă. Castraveții și roșiile tăiate în inele și jumătate. Toate puse în oala la varză.
5. Se gateste și se fierbe 15 salata mea. Se adaugă oțet și se fierbe sub agitare timp de încă 15 minute. Adăugați condimente.
6. Se toarnă salata in borcane. Băncile se fierbe într-o cratiță mare, timp de 10 minute, rola și se rotește.

Spread salata ar trebui să fie întotdeauna extrem de fierbinte.

Snack „Ruleta cu castravete“

festiv la gustări alimentare de iarnă se va face apel la toate și nu numai pentru copii.

• Castraveți - 5 buc;.
• Brânză semisolide - 200 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• Sare și piper.

1. Castravetele fin tăiat de-a lungul.
2. Brânză și morcovi grătar. Strângeți usturoi. Se adaugă sare, piper și se amestecă.
3. Umplutura rola în felii de castravete. scobitoare fix Opțional.

gustare de iarnă „Castraveți în adzhika“

gustare de Est neobișnuită în maniera tradițională.

• Castraveți - 500 kg;
• Tomatele - 500 kg;
• piper amar - 1 buc;.
• Usturoi - 50g;
• Pepper - 200g;
• Ulei vegetal - 50 ml;
• Oțet - 30ml;.
• Zahăr - 60g;
• Sare - 1 linguriță;.
• condimente orientale.

1. Castraveți taie în inele.
2. Tomate si piper intr-un blender pentru a bici.
3. Separat, amestecati usturoiul si ardeiul fierbinte. Se fierbe timp de 7 minute. Se adaugă sare, zahăr, oțet, ulei și condimente. Apoi se toarnă roșii și se fierbe timp de 20 minute. Adăugați castraveți și oțet și se fierbe timp de 10 minute.
4. Extins în bănci și sterilizate într-o cratiță.

Castraveți mai bine pre-înmuiate în apă.

salata de castraveti într-o pastă de tomate

Buget, dar gustoase opțiune salata de iarnă. Tehnologia de preparare Subiect atins un gust savuros si delicios.

• Castraveți - 5kg;
• Pasta de tomate - 1 litru;
• Usturoi - 250g;
• Piper negru - 10 buc;.
• Zahăr - 1,5st;.
• Sare - 2 linguri;.
• Oțet - 0,5 litri;
• Ulei vegetal - 0,5 litri;
• Frunze de dafin - 2 buc.

1. Castraveți se spală și se taie în inele jumătate.
2. Usturoi zdrobit în chesnokodavke.
3. Toate se amestecă și se condimentează cu pasta de tomate. Adăugați condimente, zahăr, oțet, ulei, și se amestecă bine.
4. Se fierbe timp de 20 minute. Descompusă în borcane și se pun la fiert.

Aperitiv de roșii, castraveți și ardei gras

Aceasta reteta este potrivit pentru gătit în multivarka, dar în modul normal este de asemenea disponibil și ușor.

• Castraveți - 500g;
• Tomate - 500g;
• Pepper - 300g;
• Ceapa - 250g;
• Zahăr - 1.5 Nl;.
• Sare - 2 linguri;.
• Oțet - 8 linguri;.
• piper negru (mazăre) - 6 buc;.
• Apa - 1,5 litri.

Castraveții se spală, se taie baza și se taie în felii. Curând extins în borcane sterilizate. Adăugați mazăre piper.

Tomatele tăiate în două sau patru părți, în funcție de dimensiunea. Se acoperă în bănci castraveți de pe partea de sus.

inele de ceapa tăiate, răspândit peste roșiile.

piper bulgar se taie în fâșii mari. Pune într-un borcan.

Dacă spațiul este lăsat în bancă, puteți repeta toate straturile.

Se încălzește apa în tigaie, se adaugă sare și unt. Se aduce la fierbere și se adaugă zahăr și oțet. Se fierbe timp de 5 minute. Se toarnă apă clocotită în borcan.

borcane gata, dar nu sigilate la fiert într-o cratiță mare, acoperită cu un capac.

Apoi, băncile trebuie să se răcească, se rostogolească și să se întoarcă.

Castraveți în sos de roșii picant

Snack, potrivit pentru băuturi tari, carne și încălzire în timpul sezonului rece.

• Castraveți - 4,5 kg;
• Usturoi - 180g;
• Pasta de tomate - 150g;
• Ulei vegetal - 250ml;
• Zahăr - 150g;
• Sol - 3 linguri;.
• Oțet 6% - 150 ml;
• condimente Paprika - 1 linguriță;.
• Piper negru macinat - 1 lingura;.

1. Castraveți se spală și se înmoaie timp de apă de 2 ore.
2. Apoi, taie capetele și se taie în bucăți foarte mari. Unii castraveți mici pot fi tăiate în jumătate.
3. Crush sau taie usturoi.
4. Într-o cratiță mare, se amestecă toate, se adaugă sare, zahăr, condimente, unt si pasta de tomate. Se fierbe timp de 30 minute, aducând la fierbere ține la foc timp de 15 minute. Se adaugă oțet și se fierbe timp de câteva minute.
5. După preparare, se lasa sa stea.
6. castraveți descompusă în borcane, se toarnă sosul și a pus pe sterilizate timp de 20-30 minute.
7. Apoi, băncile cu castraveți se răcească, rola și rândul său.

Pentru fălțuire cutii mai bine să se folosească sare de mare, dar dacă nu, puteți utiliza piatra. Dar nu poate lua iodată. În timpul pregătirii sosul poate fi adăugat condimente sau sare după gust.

murătură castravete Aperitiv cu Praga

marinata picante și neobișnuit pentru castraveți sărați. O reteta foarte simpla.

• Apa - 1 litru;
• Zahăr - 150g;
• Sare - 40g;
• Acid citric - 1ch.l;.
• Currant - 1-2 frunză;
• Cherry - 4 frunză;
• Usturoi - 1-2 catei;
• Piper negru - 10 mazăre;
• Dill - grindă;
• O parte a frunzei de hrean;
• A terminat castravete laminate - 3 cutii de litri.

1. Înainte de castravete gătit-le să se înmoaie în apă rece.
2. Apa fierbinte se toarnă zahăr, sare, condimente, acid citric și se toarnă în bănci.
3. Se fierbe și rola.

Salata de iarnă „Feriți-vă vodca!“

Salata tradițională românească de încălzire, potrivit pentru băuturi tari.

• 1 kg. varză
• Morcov - 1 kg;
• Ceapă - 1 kg;
• Dulce piper - 1 kg;
• Tomatele - 1 kg;
• Castraveți - 1 kg;
• Sare - 5 lingurite;.
• Zahăr - 5 linguri;.
• Ulei vegetal - 250 ml;.
• 9% oțet - 250ml;.

1. Varza se taie marunt.
2. Castraveți taie în inele și jumătate.
3. Morcovi grătar.
4. Ceapa se taie în inele și jumătate sau benzi.
5. Roșiile se taie în bucăți 4-6.
6. piper dulce se taie în fâșii.
7. Toate se combină într-o cratiță, se toarnă zahăr, sare și să insiste 1 oră.
8. Băncile sterilizate avansa.
9. legume descompusă în borcane.
10. Băncile se fierbe și rola.

Rețeta nu include adăugarea de marinata.

Scoici cu castravete

reteta profitabile pentru fructe de mare și răscoapte. Precum și adăugarea de dovlecel promovează impresie mai neobișnuit de gustări.

• muștar boabe - 0,5ch.l;.
• mazăre Pepper - 5 buc;.
• Cinnamon - 1 de chips-uri;.
• garoafa;
• Dill - grindă;
• Usturoi - 5 catei;
• Chili;
• Ceapa - jumătate;
• Sfecla - al treilea;
• Apa - 1.5l;
• Zahăr - 4 SL;.
• Sare - 2 linguri;.
• Oțet - 90ml;
• Castraveți - 500g;

1. În partea de jos a băncilor pune ceapa tocata, usturoi, marar si condimente.
2. Castraveții se spală, se face o incizie de-a lungul pereților și a pus în borcane.
3. Sfecla tăiată și împrăștiată de-a lungul pereților de cutii.
4. Se toarnă apă clocotită peste maluri. Timp de 20 de minute și se toarnă în apă.
5. Se prepară o marinată de apă, oțet și condimente. Se toarnă în bănci.
6. Se fierbe borcane pregătite și suflece.