Apăsați brânza cu mâinile (foto, video și de formă)

Apăsați brânză la domiciliu vă permite să obțineți de înaltă calitate, eco-friendly și de produse lactate incredibil de gustoase. Puteți face presa cu mâinile lor sau să cumpere dispozitiv clasic de-a gata. Ambele unități sunt în măsură să facă față în mod eficient cu sarcina, oferind întreaga familie, cu brânză de înaltă calitate.

clasic de presă

Foto presă pentru brânză

apăsați Clasic pentru tipul manual de brânză - este un instrument util pentru cei care doresc să se angajeze în propriile lor mâini pregătirea acestui produs. Astfel, folosind media clasice preparate:

În designul clasic al presei, costul care variază în intervalul de 10-15 de mii de ruble, există câteva caracteristici importante:

asamblare manuală facilitează îndepărtarea serului din cheag de brânză;
Cu crusta densă și de a crea forma necesară este format utilizând o presă de mână;
Presa presează uniform pe întreaga suprafață a piesei de prelucrat;
Brânză produsă în conformitate cu liniile directoare pentru utilizarea formei clasice, nu are fisuri pe suprafață și a neregularităților acestuia;
presa Classic - este un instrument pentru prepararea brânzei clasice;
Costul de producție este mult mai mic decât achiziționarea de fabrică de brânzeturi scumpe.

avantaje

Foto presă pentru brânză

Există o serie de motive obiective, care va face să vă face o alegere în favoarea formei finisate manual pentru prepararea brânzei de înaltă calitate.

componente metalice de calitate, aluminiul este utilizat pentru construcția ansamblului. Ea nu utilizează cupru sau fier, deoarece acestea afectează în mod negativ gustul produsului.
Presiunea asupra cheagul este realizată cu un șurub mâner.
La rotirea pistonului șurub este coborâtă și prin adaptor sub formă de plăci de metal presează pe piesa de prelucrat. Compression furnizează fluid de izolare.
caneluri speciale sunt concepute pentru a îndepărta excesul de lichid din piesa de prelucrat.
presă de mână Classic nu are nevoie de electricitate pentru a funcționa. Deoarece aparatul poate fi folosit la domiciliu, pe balcon sau în țară.
Forma este realizat din materiale de înaltă calitate, care au un impact pozitiv asupra formării și maturarea brânzei, dar nu contribuie la miros sau gust anormale.
Un principiu elementar de funcționare permite, fără nici o pregătire specială doar pentru a obține brânză mai înalt standard.
În plus față de prepararea brânzei, forma clasică a storcătorul poate îndeplini o funcție.
Dimensiuni compacte si greutate redusa. Forma este ușor de transportat și necesită un minim de spațiu pentru plasare.
întreținere ușoară și capacitatea de a aproape imediat după finalizarea pregătirii primei porțiuni pentru a încărca o nouă materie primă pentru brânza.

construcție de casă

Dar, dacă nu doriți să cumpere un formular special pentru uz casnic poate fi făcută din brânză de presă cu mâinile.

În ceea ce privește funcționalitatea dispozitivului improvizate va produce dispozitive mici din fabrică. Mai mult decât atât, asamblarea ei poate costa câteva sute de ruble. Și este împotriva 10-20 de mii, care cer prese producătorii din fabrică.

Presa este format din trei elemente principale:

Containerul cu găurile necesare pentru evacuarea lichidelor. Containerul poate avea o formă diferită, mărime și configurație. Totul depinde de ce fel de brânză pe care doriți să gătească;
Capac adaptor sau adepți. Elementul repetarea forma containerului. Capacul este plasat deasupra cheagului de brânză și servește ca un adaptor pentru o presă;
Apăsați. Pe măsură ce presa poate folosi diferite instrumente. Cea mai simplă opțiune - este o presiune normală sub forma unui obiect greu.

Întregul proces de a face o presă de brânză cu mâinile pot fi împărțite în mai multe etape:

Selectarea sau de fabricare a mucegai;
Efectuarea de găuri;
Alinierea suprafeței interioare a matriței;
Efectuarea capacului;
Efectuarea adaptor.

Acum trecem prin fiecare pas în detaliu.

Forma, puteți achiziționa sau de a te face din container disponibil. Să ne dea câteva recomandări.

Utilizați numai containere care sunt fabricate din plastic de calitate alimentară.
Structura din plastic trebuie să fie dens. Greutate mai mult aveți de gând să utilizați pentru presarea brânzei, pentru a alege pereții mai groase ale matriței.
Se recomandă să luați un recipient cu picioare sau elemente care îi permit să fie ridicată de la suprafață. Chiar dacă în partea de jos este plat, cota poate fi realizată în nici un fel ca ucenic.
Pereții și relieful plat și fără fund. Acesta promovează formarea unui cheag dens și precis.
În cazul în care forma va afecta presa, apoi selectați containerul fără pereții înclinați. Acest lucru va permite să facă mai ușor capacul.

perforații

În timpul formării brânzei din masa brânzei sub presiune din materia primă va ieși din ser.

Pentru a efectua forma necesară îndepărtarea de găurile corespunzătoare;
Se recomandă să se facă o mulțime de găuri mici, care permite lichidului să se scurgă în mod egal;
Găurile nu ar trebui să iasă în recipient. Deoarece foraj în jos în interiorul forma mai buna;
După foraj precis tratarea șmirghel perforat pentru a asigura o suprafață netedă;
Găurile sunt efectuate burghiu sau o bară metalică încălzită - un cui, ac sau alt instrument adecvat.

Ați făcut o formă completă de brânză cu mâinile, pentru că se trece la fabricarea capacului. Unele brânzeturi sunt selfpressing, deoarece acestea acoperă nu au nevoie.

Dar dacă vrei să faci un grad solid sau semisolid completă, în timp ce fără capacul nu. Acesta va servi ca un adaptor între matriță și presa.

Diferite materiale pot fi utilizate pentru fabricarea de capace.

Din lemn sau placaj. Grosimea lor trebuie să fie de cel puțin 8 milimetri. Principala dificultate - doar pentru a văzut un capac de lemn la domiciliu. Dar dacă reușești, te face cel mai eficient din punct de vedere capacul de calitate și durabilitate.
Plexiglas. Se taie capacul Plexiglas mașini mai bune specializate. Comanda acest serviciu nu este dificil.
Polipropilenă. strat gros de polipropilenă ușor de manevrat manual. Pentru a reduce forma dorită a capacului, utilizați un cuțit ascuțit sau foarfece.

Cerința principală pentru coperta - capacitatea de a rezista la sarcinile pe care presa sau opresiunii. De aceea, materialul trebuie să fie durabil, plană și netedă.

adaptor

Aceasta este o componentă opțională a presei. Adaptorul este utilizat pentru a acoperi și nu este utilizat pentru toate tipurile de mass-media. Dar, dacă era necesar, adaptorul este ușor de făcut cu propriile mâini.

Prin adaptorul trebuie să îndeplinească anumite cerințe:

Buna stabilitate, care permite de a pune capacul pe adaptor;
De înaltă rezistență pentru exploatația de presiune de presă;
Înălțimea necesară;
Liber să rămână formă pentru presarea brânzei.

Pentru a maturată treptat brânză, este necesar să se mărească sarcina. În acest scop, presa sau cele mai simple versiuni de opresiune. Puteți utiliza orice ponderare, adaugand ca greutatea in plus este necesar. Principalul lucru este să apăsați a lucrat în mod uniform pe întreaga suprafață a cheagului.

Efectuarea de brânză la domiciliu - un incitant și interesant de făcut. Vei fi siguri de calitatea produsului rezultat și poate alimenta cu ușurință un adevărat brânză de casă și copiii lor uimi oaspeții.

Asigurați-vă că pentru a citi aceste materiale:

Masina de balotat cilindric prese de balotat și prese mini
Specificații și presă de balotat de casă
Presă de pantaloni, spălătorie și acasă (comentarii, fotografii, descriere)