tăietori Desktop sunt proiectate pentru prepararea cărnii tocate, smântână,
emulsii, sosuri, frișcă, piureuri de legume și fructe, în aluat de consistență diferită precum și pentru măcinarea, amestecarea și fărâmițarea nuci, fructe uscate. pesmet, verde, ceapa, ciocolata cu gheață, brânză și alte produse. Viteza de tăietori este, în general 1500 rot / min, dar unele modele au un al doilea și viteză - 3000 rot / min - acestea sunt deosebit de potrivite pentru a crea mousses și carne tocată fin măcinată. tăietori desktop au diferite castron capacitate de la 2,9 la 11,5 litri, în funcție de model.
Pe piata de astăzi echipamentele de catering profesionale reprezentate în principal, tăietori desktop franceze și producătorii italieni.
Bliksery - acest tip de echipament, care combină funcțiile de două dispozitive: dispozitivul de tăiere și blender-mixer. Blikser pregăti foarte rapid și precis orice fel de mâncare semi-solid, lichid și piure de alimente crude și fierte. Spre deosebire de tăietor, blikser permite lucrul cu produse lichide și semi-lichide (vas de încărcare la 2/3 în loc de 1/3 în cutter). Bliksery au o formă diferită și cu o muchie de cuțit fin pentru măcinare fină. Modelele blikserov au capacitate bol diferite și pot fi preparate, în funcție de model, de la 1 la 100 de portii de alimente la un moment dat. Distinge bliksery și numărul de viteze: de o viteză de 1500 rot / min, și două viteze 1500 și 3000 rot / min.
Robot de bucătărie este un echipament extrem de practic pentru orice profesionist bucătărie, ea combină două dispozitive într-o unitate de control: cutter polizor și tăietor de legume. Cu ajutorul unui procesor de alimente, puteți pisa numai produsele, le amestecă, se taie în bucăți de diferite dimensiuni și forme: cercuri, cuburi, cuburi. La unele modele de procesoare au un cuțit să taie cartofi pai. Între un model diferă de performanță (10 până la 200 kg / oră), tăietorul bol și imagini de feliat și puterea motorului (unele modele au nevoie de tensiune cu trei faze).
Revenind la compania noastră puteți cumpăra orice echipament performant, de configurare. Experții noștri vă puteți prokonsultirovan cu privire la orice chestiune referitoare la echipamentele de prelucrare a produselor alimentare. Când apelați la profilul companiei „Pischespros“, puteți alege ce fel de echipament este mai profitabil să cumpere pentru tine: b / y, sau noi. Cost / cuțite folosite, bliksera sau procesor de alimente va fi de 60-70% din prețul celor noi. În acest caz, veți obține un echipament reconditionat, și anume cum ar fi noi, și suntem gata de a transporta garanția pentru ea.
Dacă în compania dvs. au deja unele echipamente de prelucrare a produselor alimentare, care nu este utilizat în procesul de producție, și sunteți gata de a vinde, va oferim Barter sau metoda imputării echipamentul nostru.
