Antioxidantii - protejeaza organismul de toxine - longevitate sanatoasa

În procesul de viață în corpul uman se formează radicali liberi. Acesta este un fragmente foarte activ de molecule care intră în reacție chimică cu membranele celulare și ADN. Radicalii liberi sunt esențiale pentru respirație normală, metabolismul și distrugerea bacteriilor străine.

Cu toate acestea, în cazul în care antioxidant „protecție“ a corpului este slăbit, se acumulează în organism prea mult și există un „sindrom de peroxidarea lipidelor“, care contribuie la dezvoltarea aterosclerozei, ulcere gastrice și duodenale, tumori maligne, boli cardiace coronariene.

Este dovedit faptul că a fost o cantitate mare de radicali liberi este etapa inițială a multor boli de la cancer la tuse simplu.

Radicalii liberi pot deteriora endoteliul arterelor și accelera îmbătrânirea cartilajului articular și discurile intervertebrale, rupe echilibrul coloidal al bilei si slabi sistemul imunitar.

În organism, există sistemul de apărare antioxidant, care este împărțit într-un primar (enzime antioxidante) și secundare (antioxidanți, vitamine). Acest sistem funcționează cu noi de la naștere, toată viața noastră, slăbind treptat de-a lungul anilor.

Atunci când organismul este expus unor factori extreme (radiatii, otrăvuri), formarea de molecule prea mult dăunătoare, caz în care corpul are nevoie de mai mulți antioxidanți.

Set de stări de boală (stres cronic, efectul radiațiilor, îmbătrânire etc.) afectează în organism pentru a forma radicali liberi (produse de reducere a oxigenului incomplet).

excesul lor duce la peroxidarea lipidelor - baza membranelor celulare - și, ca urmare, la disfuncția membranelor celulelor din corpul nostru, pentru sănătatea și îmbătrânirea prematură a încălcării.

Antioxidantii - acest compus protejează celulele (sau mai degrabă a celulei cu membrană) de efecte sau reacții potențial nocive, care pot provoca oxidarea excesivă în organism. Mulți dintre ei în alimente proaspete, cum ar fi chokeberry si usturoi, strat alb sub coaja de fructe citrice, cafea, ceai, bere, vin. Există, de asemenea, preparate extrase relevante substanțe biologic active.

Enzime (apărare antioxidant primar) sunt angajate în îndepărtarea speciilor reactive de oxigen. Ele sunt transformate în forme active de oxigen și peroxid de hidrogen într-un radicali mai puțin agresive și apoi acestea sunt transformate în apă și oxigen obișnuit, util.

Antioxidanți (vitaminele antioxidante de protecție secundar) numite „inactivare“. Ele sunt „stinși“ radicali agresivi luate excesul de energie, poate împiedica dezvoltarea unei reacții în lanț de formare a radicalilor noi. Printre acestea se numără:

• Vitaminele solubile în apă - vitamina C, P (bioflavonoide - rutin, quercetină, citrin, hesperidina, Ascorutinum);
• vitaminelor liposolubile - vitamina A, beta-caroten, E, K;
• aminoacizi (glutationul, metio-ning), citocrom C, conținând sulf chelează alcool în microdoses, oligoelemente - seleniu, zinc.

Desemnat importante sunt cupru, mangan și fier. Este important să ne amintim că antioxidanții funcționează bine numai atunci când lucrează într-un grup, sprijinindu-se reciproc.

De exemplu: vitamina E - principalele reacții de oxidare a lipidelor spărgător, este uzat și se modifică în aceste reacții. Dacă lângă ea există vitamina C, se restabilește și intră în funcțiune.

Vitamina C, de asemenea, protejează împotriva oxidării seleniu. Glutationul se traduce produsele de peroxidare în mai puțin nocive și protejează vitamina E.

Printre plantele trebuie remarcat afine. Aceasta planta unic! Fructe si frunze de afin sunt bogate in bioflavonoide, inclusiv antotsianozidy - aceasta este, probabil, cel mai puternic de antioxidanti din plante.

Acizi organici și pectinele afine exercita un efect probiotic, contribuie la normalizarea functiilor tractului gastrointestinal, excreția produselor metabolice și compuși străini.

Este de asemenea arătat că antocianozide afin reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge vasculare prin scăderea capacității de trombocite de agregare și să adere la endoteliul vascular.

Afinele, în unele cazuri, eficiente în forme ușoare de diabet (insulina conținând actiune glicozidică - insulina vegetală) - ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce este foarte bun pentru longevitate.

Acesta este utilizat pe scară largă în dezvoltarea putrefacție în procesele de fermentație și intestin, enterocolită, ulcer gastric și 12 ulcerul duodenal.

Alimentele care contin cantitati mari de vitamine, flavonoide, antatsianov, sunt surse de antioxidanți naturali.

Cel mai mare număr de antiradikalov găsit în fructe și legume proaspete cu gust acru sau dulce și acru, roșu roșu, inchis, albastru și negru.

O cantitate mare de antioxidanti gasit in aceste boabe si fructe:

Antioxidanții se găsesc în următoarele legume:

Bogate în antioxidanți următoarele tipuri de condimente:

Capacitatea antioxidantă au următoarele tipuri de fructe cu coajă:

Acesta conține antioxidanți, masă de cacao, precum și uleiuri vegetale.

Împărtășește cu prietenii informații utile, ele pot fi, de asemenea, utile: