Aminoacizii în sport

sport amino in [citare]

Poate că fiecare dintre noi, sau aproape fiecare, niciodată care a ajuns în mâinile gantere, auzit de aminoacizi. Dar explica în mod rațional ceea ce este - un aminoacid. ceea ce este structura lor, pentru care sunt utilizate în sportul proprietăților lor, etc. va fi în măsură să nu toate. Dacă aveți pentru a ajuta destul de simplu, aminoacizi - blocurile de construcție din care sunt construite molecule proteice. La fel cum casa este caramida, iar cartea - de pagini, toate tipurile de proteine ​​din corp sunt formate din aminoacizi. Fiecare celula din corpul tau contine aminoacizi. De fapt, trei sferturi din greutatea netă a celulelor - aceasta proteina. care, desigur, este alcătuit din aminoacizi. Ca culturisti, noi, când auzim cuvântul „proteine“, cred că în principal, asupra mușchilor scheletici - biceps, triceps, cvadriceps și așa mai departe. Fără îndoială, aceste muschi majore ale corpului, care au capacitatea de a contracta, conține o cantitate mare de proteine, dar în realitate, există mii de tipuri diferite de proteine ​​din organism, inclusiv hormoni, cum ar fi insulina. hormon de creștere. IGF-1, enzime, anticorpi și așa mai departe.

Există 17 de aminoacizi, care cred ca biologic valoroase, și 6, care nu au o semnificație deosebită în acest sport. Fiecare dintre ele are o componentă de azot și scheletul de carbon. component nitric - este aceeași pentru toți aminoacizii. Dar componenta de carbon a fiecărui aminoacid are propria sa. Și molecula de proteine ​​- este în cele din urmă nu este altul decât șirul foarte lungi de aminoacizi legați unul de celălalt aproximativ aceeași ca și perlele individuale din colier.

aminoacizi esențiali și neesențiali [modifică]

Când eram student, profesor drummed în mine că există opt aminoacizi esențiali. izoleucina, leucina, lizina. metionină. fenilalanină. treonină. triptofan și valină. Ipotetic, în cazul în care dieta ta a fost bogată în acești aminoacizi, corpul tau ar putea produce bine restul aminoacizii necesari pentru cresterea masei musculare. precum si activitatea de hormoni și enzime, pe cont propriu. Este aproape adevărat, deoarece corpul nostru are nevoie de aportul acestor opt aminoacizi din exterior, deoarece acestea sunt numite esențiale. Dar eu sunt convins că există patru aminoacizi, care sunt esențiale în sport: glutamina. taurină. alanină și arginină.

Vezi tu, cred că (această convingere, de altfel, este împărtășită de unii oameni de știință care au ceea ce se numește greutatea comunității științifice) că separarea aminoacizilor pe esentiali si neesentiali nu este suficient pentru a explica în mod adecvat modul în care amino digestia acid în condiții diferite de viață ( sănătate, boală, etc), precum și sub influența calitățile unice care sunt produse de culturisti în procesul de recuperare după antrenament de rezistență. Sunt sută la sută convins că proteinele care sunt considerate de către nutriționiști ca drepturi depline, nu sunt infracțiuni pentru culturisti, deoarece acestea nu au dreptul de suma de proteine ​​pentru a recupera de la antrenamente intense.

Insist asupra faptului că, chiar și o dieta bogata in surse de proteine, cum ar fi ouă. pui și carne. în imposibilitatea de a satisface nevoia organismului de aminoacizi esențiali. Prin urmare, este necesar să se utilizeze aditivi alimentari, proteine, un înlocuitor de masă. în special cele care sunt bogate în glutamină și taurină. Acest lucru va avansa în mod semnificativ în construcția a „maselor“. Cel mai probabil, sunteți deja familiarizați cu conceptele de proteine ​​„plin“ și „defect“.

Dacă nu, am explica: o proteină completă - este una care conține toți aminoacizii esențiali. Pentru proteina completă includ ouă, lapte. diferite tipuri de carne, pește și păsări de curte. Prin urmare, proteina defect este una care conține toate aminoacizi esențiali nu sunt. Sursele acestei proteine ​​sunt cerealele și legumele. De exemplu, în porumb există o lipsă de aceste aminoacizilor esențiali lizină și triptofan și fasole - un deficit clar de metionină.

Ce se întâmplă cu aminoacizii si proteinele din corpul tau? [Referirea]

Când luați un aliment sau supliment de proteine ​​bogate în proteine, stomacul incepe sa se descompuna proteine, tratându-l cu ajutorul unei enzime numite pepsină. Ca urmare, lanțurile lungi de aminoacizi se descompun în cele mai scurte. Proteina digerat parțial intră următoare, unde a primit pentru enzimele pancreasului, care continuă să-l divizat, rezultând în formarea de polipeptide - aminoacizi din mai multe sau chiar o singură legătură. Ei bine, după ce acest grup de enzime numite peptidaze, polipeptide clivaj în aminoacizi, care constă din 2-3 (dipeptide și tripeptide) și aminoacizi singuri. aminoacizi și dipeptide, tripeptide Single și intra în fluxul sanguin, în cazul în care sa transferat la ficat. Ei bine, aici sunt patru lucruri să se întâmple aici. În primul rând, aminoacidul poate re-intra în fluxul sanguin și de acolo să se răspândească în tot corpul; Doi: Aminoacidul poate fi transformat într-un alt aminoacid; a treia: aminoacid poate fi utilizat pentru a forma un anumit tip de proteină; și, în sfârșit, a patra: Aminoacidul poate fi scindată la nivelul de metaboliți (de exemplu, un aminoacid, cum ar fi leucina clivat la substanțele menționate la CCI, și apoi din nou împărțită la nivelul de metabolit în continuare LMW).

De îndată ce ne satisface nevoile organismului nostru de proteine ​​folosind aminoacizi care intra in recuperarea țesutului muscular și satisface restul corpului are nevoie de proteine ​​(amintiți-vă, proteina este esentiala pentru producerea de hormoni, enzime și chiar cuie), excesul de proteine ​​este distrus: componenta de azot este transformat în uree și excretat în urină, iar componenta de carbon este depozitat sub formă de grăsime. Astfel, contrar credintei populare, excesul de proteine, mai ales dacă rămânem la dieta bogata in calorii, capabil de a fi transformate în grăsime.

De asemenea, proteina poate fi utilizată ca sursă de energie - acest lucru este valabil în special pentru aminoacizi cu catene ramificate laterale (BTSAA) și unul dintre motivele principale pentru sportivii care au primit acest aditiv este dorința de a ridica nivelul de energie.

De fapt, toți aminoacizii sunt participante originale „proteină ciclu“, care este o bicicleta constantă a proteinei în organism și include atât procesele anabolice (sinteza țesutului muscular) și catabolice (descompunere).

specii amino și D L [regula]

Există fiecare aminoacid în două forme: D și L. Aceste forme sunt chimic identice, dar au diferente structurale, care constau în faptul că o formă este o imagine în oglindă a celuilalt. Caracteristic, lanțurile de proteine ​​nu poate fi formată dintr-o combinație de D- și L-forme - aproape în fiecare moleculă de proteină din organism se face exclusiv din L-formă. În același timp, forma D, atât naturale cât și sintetice au un anumit efect terapeutic.

Aminoacizii în formă liberă [citare]

Aminoacizii libere sub formă de aminoacizi este constituită din cei care conțin rafinat sau aminoacizi cristaline. Ele sunt destul de popular printre culturisti. Acest aminoacid, care inițial este digerată sau scindat sintetic. Cu toate acestea, contrar declarațiilor unor experți, consumul de aminoacizi în formă liberă - nu cea mai bună opțiune a unei proteine ​​necesare pentru construirea tesutului muscular noi si mentine corpul sanatos. Cu toate acestea, în unele cazuri, acești aminoacizi pot fi utile, de exemplu, pentru a realiza așa-numitele „efecte specifice“. De exemplu, unii aminoacizi, cum ar fi triptofan și tirozină, au un efect direct asupra neurotransmițătorilor. Consumul de astfel de aminoacizi în formă liberă ca glutamină și arginină, spori de hormon de creștere (deși nu suntem siguri că accelerează creșterea țesutului muscular sau arderea grasimilor). Ca și alte câteva ori trecem prin aminoacizii individuali, și de a afla ceea ce sunt și modul în care acestea funcționează.

Sursa - revista Hercules numărul 5