amidon din cartofi
amidon din cartofi
Conținutul de calorii - 313 kcal.
În secolul al XVIII-lea, după apariția cartofului în România, a devenit o modalitate mecanică de a face amidon și de a folosi ca un agent de îngroșare în loc de bulion fulgi de ovăz. Tuberculii de cartof sunt îmbogățiți la 24% amidon. Acum, amidonul de cartofi este considerat a fi un produs indispensabil în industrie, și de gătit se face pe plante speciale la nivel mondial. Liderii de aprovizionare din lume: Statele Unite ale Americii, România, Olanda, Danemarca, Franța, Canada.
Proprietăți utile de amidon
Este formată din carbohidrați (78 mg) și amidon (77 mg) sunt de asemenea prezente: o proteină, fibre alimentare, mono și dizaharide, cenușă, apă. Macronutrienti: calciu (40 mg), sodiu, potasiu, fosfor (77 mg). Vitamine: PP.
Deoarece amidonul afectează corpul
Amidon - carbohidrat nesaturat, o sursă de hrană, energie și vă permite să controlați corpul. Sub influența enzimelor este transformată în glucoză.
În forma sa brută este slab digerata, descompunerea are loc în intestinul gros. Rolul fiziologic al acestui produs pentru organism este de a reduce nivelul de colesterol, zahăr, creșterea concentrației de glucoză din sânge, care este deosebit de important pentru diabetici. Aceasta susține imunitatea gastro-intestinale, promovează formarea de acizi organici și stimulează intestinul. Amortizează inflamație. Pentru a îmbunătăți digestia, acest produs necesită atac termic sau chimic.
amidon modificat - produs care a trecut oxidarea și gata de utilizare în orice formă. creșteri inulinei, care afectează în mod negativ viziunea, hormonal, nave capabile.
Când amidonul din cartofi abuzul, valoarea energetică necheltuite duce la o acumulare de energie neutilizate care se transformă în grăsime și depozitate în celule care duce la greutate excesiva.
Are proprietăți similare și alte tipuri de amidon: grâu, orez, porumb, tapioca.
Cum de a alege amidonul din dreapta
Când cumpărați este necesar să se acorde o atenție la data de fabricație, integritatea ambalajelor, fără cocoloașe și întărire. Produsul trebuie să fie întotdeauna sub formă de curgere liberă de pudră albă. La măcinarea scârțâind caracteristic apare între degetele de la picioare.
amidon de stocare Metode
Stocat la 5 ani de la generația în containerul sigilat într-o cameră uscată.
Ce se întâmplă în bucătărie
Este un produs alimentar este permis. Acesta este utilizat ca agent de îngroșare, de umplere. În industria alimentară pentru producția de carne și carne tocată produse tocată, Carnaciori, carnati, mezeluri fierte, jambon și umpluturi de carne. În industria de pescuit: bastoane crab, prăjituri de pește și produse semi-finite.
Bucătarii utilizate pentru a crea fructe, prăjituri cu brânză. Coacere: prăjituri, pâine, clătite, prăjituri, cookie-uri. Ca aditiv: deserturi, budinci, sosuri, siropuri, creme, jeleuri, cereale, jeleuri, supe.
amidon de cartofi este fără gust, atât de ușor combinat cu toate produsele. În combinație cu făina utilizată pentru a face crocante prăjit în produse petroliere.
combinație de produse utile
Amidon în doze mici, este util pentru cei care urmează un regim alimentar pentru a pierde in greutate. Sub formă de fructe și legume jeleu ajuta la combaterea foametei. Are ca efect umplerea stomacului, nu duce la creșterea în greutate. Se merge bine cu fructe, cereale, leguminoase, care conțin o substanță similară.
Ar trebui să știi că plin lingură = 93,3 kcal, 1 ch. L. = 28,2 kcal = cup 626 kcal.
Contraindicații
Este imposibil dacă sunteți hipersensibil. Supradozarea poate duce la balonare, tulburări gastrice, ateroscleroză, boli pancreatice si obezitatea.
Folosit în medicină și cosmetologie
Industria farmaceutică folosește amidon ca umplutură pentru tablete, unguente, pudre și alte medicamente. Este materia primă pentru producția de sorbitol, glucoză, sucuri și siropuri medicinale.
Sub formă de jeleu ajută în caz de intoxicare, gastrita, ulcerul: învelește pereții stomacului și intestinelor, protejează membranele mucoase. Acesta este utilizat pentru probleme ale pielii: erupții cutanate scutec, iritație, fisuri și toc pinteni. Când porii este îmbunătățită masca facială: amidon de cartofi, lapte, sare și miere, care se aplică timp de 25 minute. Fisuri pe picioare vindeca tavi soluție apoasă (1: 1).
Măștile și smântână, fără utilizarea de amidon alergii cauza au proprietăți de înmuiere și hrănitoare. Potrivit pentru toate tipurile de piele. Uscate: elimina matreata, senzație de apăsare, căzuți. Cu tenul gras îndepărtat luciu gras datorită funcționalității suprimarea parțială a glandelor sebacee. îmbătrânirea pielii devine elastic, suplu, ridurile sunt reduse, există o culoare sănătoasă și strălucire. Măștile cu amidon și peroxid de hidrogen lightens pielii, ajută la eliminarea pistrui și pete de vârstă. Cu sare creează un exfoliant eficient pentru față și corp.
În funcție de rezultatul final este combinat cu o varietate de ingrediente: lapte, ouă, miere, fulgi de ovăz. smântână, sucuri de legume, uleiuri vegetale.
Încearcă să nu adăugați condimente la alimente (inclusiv sare) și nu poate mânca prea mult.
Este imposibil de a avea o masă fără sare, etc Condimente? Încercați să limiteze consumul lor.
Dacă mănânci un fracțională, să crească subțire mult mai rapid și de a salva rezultatele pentru o lungă perioadă de timp
Dacă doriți insuportabil să mănânce, să bea apă
În cazul în care seara suferă crize de foame, trebuie să ne digresiune (carte, bijuterii montaj, îmbrăcăminte)
senzație de foame, puteți elimina orice legume verzi fără a afecta cifrele.
Știind ce fel de mancare pe care va fi gătit toată săptămâna, este mai ușor de a face o listă de produse pentru o excursie la magazin
În magazin pentru a merge cu o listă de pre-pregătită întotdeauna și să nu cumpere nimic peste lista
Delicatese stimula apetitul întotdeauna
Frumos decorate de masă ajută să se limiteze în mâncare
alimente galbene imbunatateste starea de spirit si ajuta sa nu manca prea mult
Pe gratar este cel mai bine pentru a coace carne și pește în folie - este convenabil, nu gras și inofensive
Niciodată nu mânca pe fugă, nu gustare sau kusochnichayte
Reduceți cantitatea de ulei din uleiul de salata poate fi diluat în cazul în suc de lămâie
In loc de sare, folosiți suc de lamaie in diferite feluri de mâncare
Încercați gustări pe alimente bogate in proteine: branza de vaci, iaurt.
Mâncarea din corp trebuie să facă fiecare 2,5 ore
În cazul în care produsele alimentare intră în organism, cel puțin la fiecare 2, 5:00, foamea devine din ce mai puternic.
Nu uita: la utilizarea de orice aliment, semnal de satietate este trimis la creier numai în 20 de minute, astfel încât să mănânce încet!
masă aritmetică de divertisment: 3 principal de recepție 2-3 gustări pe zi
Obiceiul sănătos - există porțiuni mici
somn sănătos ajută să piardă în greutate
Fiecare muscatura ar trebui să fie nu mai mult de 100 kcal
Nu cumpara calorii „goale“ - pâine, chipsuri, bomboane, cookie-uri, băuturi, cookie-uri, bauturile care contin zahar
Încercați ori de câte ori este posibil să meargă
Reduce porțiuni și mănâncă din farfurii mai mici
Încercați mai puțin să stea pe cântar, iar măsura săptămânală talie, coapse, gambe centimetru și rezultate record
Cumpara cea mai frumoasă formă de sport - va fi un stimulent pentru a merge la sala de sport
Somnul cel putin 7-8 ore pe zi
Asigurați-vă că la micul dejun, prânz și cină
Mananca numai la masa frumos pus, dezactivând toate gadget-urile și televizorul
Vă mulțumim corpul în fiecare zi, să-l trateze cu dragoste
Păstrați un jurnal al propriilor realizări