ambalarea produselor lactate

piață de ambalare pentru produse lactate

Fondul de cercetare pentru Tehnologia Informației

În același timp, fiecare dintre tipurile de ambalaje are propriile avantaje și dezavantaje, precum laptele de distribuire. De exemplu, printre locuitorii din mediul urban nu este posibil să se ajungă la fermă și de așteptare pentru sfârșitul de muls, cumpara lapte proaspăt. Acest lapte nu este supus nici unui tratament, acesta își păstrează toate substanțele nutritive, dar și toate bacteriile - l sours în decurs de câteva ore. În orașul lapte unbottled vândut din butoaie, care este adus de la fermele suburbane dimineața devreme.

recipiente din sticlă

Pentru mai multe decenii vRumyniyaosnovnoy container pentru umplerea de lapte și produse lactate au fost flacoane din sticlă. Lapte au rămas timp de aproximativ trei zile. Produsele într-un recipient închis cu un capac din folie de aluminiu; De asemenea, ei a servit ca etichete - produse pot fi diferențiate prin culoarea și modelul de capace pe punctul lor și data fabricației.

În prezent, cea mai mare întreprindere, lapte îmbuteliat în sticle de sticlă, este SA „Uzina de lapte sterilizat“ Mozhajskij „(Mojaisk, regiunea Moscova). Instalația funcționează de la începutul anilor 1960. Echipamentul modern instalat la uzina permite să producă, conform rețetei vechi tradițional produs românesc a produs o singură dată în cuptoare țărănești. „Mozhajskij“ produce lapte UHT „Mozhayskoe“, conținut de grăsime diferit topită și cicoare și smântână 10 procente conținut de grăsime sterilizat.

o schimbare se produce până la 25 de tone. Sticlele au o etichetă spectru colorat plin de culori - de la roșu la violet - în conformitate cu tipurile de lapte sterilizat.

SA „Cherepanovsky lactate Plant“ (Moscova Cherepanovo Novosibirsk Region), de asemenea, funcționează cu anii 1960, este reluat acum producția de iaurt în flacoane de sticlă. Planta produce aproximativ 20.000 de sticle de iaurt pe lună, care nu depășește 5% din producția totală. Practic produse lactate la fabrica sunt îmbuteliate în ambalaje Tetra Pak. La punctul de vânzare de sticle de iaurt aranjate primit puncte și containere care lipsesc combină achizițiile din alte MOLZAVOD care sticle încă în cantități mari sunt stocate în depozite.

În ultimii ani, creșterea eliberarea de sticle de bere si vodca, sucul aparut „premium“ de clasă într-un recipient de sticlă. În acest sens, în ciuda lipsei aproape completă a producției în prezent „în sticlă“ de produse lactate, producția de clasa „premium“, într-un container și pe piața produselor lactate este promițătoare.

Și din punct de vedere al ecologiei flacon de sticlă rămâne, în primul rând - capacitatea de a-re utilizare și reciclare completă pune în afară de concurență.

recipiente din plastic

Recent, au existat sticle de înlocuitori de sticlă - polietilenă, polipropilenă și sticle PET pentru umplerea de lapte și produse lactate.

sticla de lapte din polietilenă datorită formei rotunjite și culoarea albă creează asocierea este cu produse lactate de consum. Înșurubați capacul vă permite să închideți în siguranță, sticla neterminată, care este deosebit de important, de exemplu, călătoresc. Produsele într-o astfel de capacitate de ambalare de litri 0,33-0,5 pot fi vândute în aceleași mașini ca și băuturi răcoritoare. Pentru sticle de plastic pot fi lipite ca etichete de hârtie și psihiatru etichete de film.

În același timp, în regiunea Vladimir la SA „Alkomp“ a stabilit o linie pentru producerea de sticle din polipropilenă cu umplutură în băuturile lor de lapte.

În regiunea Smolensk, la fabrica de lapte „Rosa“ linia de îmbuteliere a produselor lactate în sticle de plastic.

Instalarea acestui echipament va permite să se extindă gama de produse existente. „Miracle“, noua bautura lactate „Pro-Bio“ și „Bio-Vit» deja a început să producă iaurt de băut sub marca. De asemenea, în acest pachet sunt disponibile toate produsele dietetice sub mărcile comerciale „Cottage“ și „Bio MAKS“.

sticle PET de lapte de pe piața mondială a început să folosească relativ recent.

Compania italiană oferă Granerolo lapte pasteurizat în sticle PET de un litru, care sunt fabricate din preforme furnizate de Tetra Pak. Perioada de valabilitate de lapte într-un astfel de ambalaj este de 7 zile, dar poate fi crescută prin schimbarea metodei de umplere a sticlelor.

compania Parmalat pentru lapte vândut în Belgia, Danemarca și Italia ambalaje, utilizează sticle PET furnizate de Schmalbach-Lubeca si Campina Melkunie. În același timp, Schmalbach-Lubeca se așteaptă ca în următorii 2-3 ani pentru a crește vânzările de sticle PET la 300 de milioane de unități în acest sector al pieței în anul.

compania Nestle a lansat producția de bine-cunoscut marca Rumyniyanam Nesquik de 500 de grame de sticla PET.

Grupul comercial elvețian „Migros“ toarnă lapte într-un sticle PET complet alb-litri.

În România, au existat propuneri pentru furnizarea de echipamente și producția de PET-uri pentru îmbuteliere de lapte, dar este, în schimb, de exemplu, producătorii de ulei vegetal, companii de produse lactate sunt în nici o grabă de a dezvolta un nou tip de ambalaj.

De exemplu, Ltd. „Ay Si Impex“ (Belarus) a propus în laptele de îmbuteliere piață în sticle PET, și 1,0 volum de 0,5 litri capacitate de 2 mii de sticle pe oră, precum și în linia de lapte de umplere sticle PET 1 litru de sterilizare sticle de ozon și dopuri de sterilizare capacitate lămpi UV 3 mii sticle pe oră.

Compania Irkutskaia „Uniplast“ este specializată în fabricarea recipientelor PET pentru lapte la o capacitate de 0,7 litri, cu un diametru de 37 mm în gât.

Toate tipurile de sticle de plastic ocupa rapid o nisa si sa extins cu succes. Sticlele sunt convenabile pentru producătorii - au materii prime autohtone ieftine pentru producție, au echipamentul, este posibil să se înlocuiască un alt material pe același hardware. Acest ambalaj nu este fragil, ușor de transportat, poate fi folosit hârtie colorată și psihiatru etichete. Odată cu apariția noilor tehnologii în sticle de plastic termenul de valabilitate al produselor lactate crește.

Un alt avantaj al PET - tehnologie dezvoltată pentru prelucrare utilizate sticle de plastic, există companii care lucrează în această direcție, deși încă în cantități foarte limitate. În unele țări europene există o lege prin care se cere un producător de ambalaje pentru a rezolva problemele și de prelucrare a acestuia; în țara noastră această problemă rămâne deschisă.

Un alt „concurent“ flacon de sticlă - o cană de plastic din material ekolin. compania suedeză EcoLean a lansat un nou ambalaj pentru compoziția laptelui similară cu cea a unui coaja de ou. Materialul este format din carbonat de calciu și plastic, deoarece după utilizare pentru ambalare și poate servi ca îngrășământ pentru plante. Sub influența luminii ultraviolete se descompune complet în termen de câteva luni. Perioada de valabilitate în ambalaje ekolinovoy, cum ar fi laptele nu depășește două săptămâni.

Pelicule de polietilen

Este comun pentru ambalarea laptelui și a altor produse lactate este un film de polietilenă. Este mult mai ieftin decât alte materiale utilizate pentru ambalarea produselor lactate. Pentru comparație, laptele în pungi de plastic costă cu 30-50% mai ieftin decât în ​​ambalajul Tetra Pak.

Pentru ambalarea produselor lactate sunt utilizate de film cu trei straturi, cu prezența în structura materialului stratului negru. Grosimea acestor filme - 70-90 microni. Fiecare strat are propriul scop și conține aditivi speciali.

strat negru asigură o barieră împotriva luminii și prelungește semnificativ termenul de valabilitate al produselor lactate. În funcție de tehnologia aleasă, acest strat poate fi internă sau contactul cu produsul.

strat exterior alb pentru imprimarea de culoare strălucitoare, folosind cele mai noi tehnologii de imprimare. Pe același strat al unui aditiv special se adaugă, care crește „alunecos“, a filmului, este important să se lucreze pe echipamente de ambalare moderne.

Dacă stratul interior - negru, stratul în contact cu laptele, este transparent și făcut dintr-o polietilenă pur, neutru chimic.

Filmul de ambalare monostrat de lapte pasteurizat stocat 36 de ore in multipli de film alb-negru - de la 72 la 120 de ore.

India DuPont Sisteme de ambalare personal divizie a dezvoltat un pachet pentru Gagan de lapte din film cu proprietăți de barieră, vă permite să stocați lapte timp de 2 luni. În acest caz, laptele pasteurizat într-un ambalaj nu necesita refrigerare sau de fierbere.

De-a lungul ultimilor cinci ani pe piața românească compania lucrează în mod activ FINNPACK, o filială a companiei finlandeze Elecster. FINNPACK nu este doar un furnizor de ambalaje - specialiștii companiei au dezvoltat și introdus în sistemul de piață mondială de ambalaje flexibile pentru lapte și produse lactate lichide produse. În plus, FINNPACK furnizează echipamente de proces pentru ambalare de produse într-un ambalaj moale.

clienții FINNPACK includ majoritatea fabricilor de produse lactate mari și mijlocii România, Kazahstan și Moldova.

Unul dintre cei mai mari producatori de ambalaje flexibile este LLC "Puma" (Pereslavl-Zalessky, Yaroslavl Region). Cele mai multe dintre produsele fabricate de companie este filmul pentru ambalarea laptelui și a produselor lactate. Pentru a îmbunătăți calitatea filmului obținut în mașină cu trei straturi Bielloni compania italiană, cu ajutorul companiei dezvoltator românesc actualizat aparatul la cinci straturi. Dezvoltarea de noi „Cougars“ - un film de modificat pentru ambalarea laptelui UHT. Termenul de valabilitate al laptelui, ambalat într-un film modificat al tehnologiei de umplere la cald, a crescut la 10 zile.

importator „Fleksipak“ de film pentru industria produselor lactate este de interes internațional Suominen (fosta Amerplast). Pentru ambalarea laptelui și a produselor lactate este de trei straturi alb-negru folia de polietilenă având o grosime de 60 și 70 de microni, în comparație cu alți producători de film de 90 microni gros reduce costurile de ambalare. Filmul prevăzut cu un certificat de calitate GOST P și certificat de igienă care atestă posibilitatea de a folosi filmul ca material de ambalare pentru produse alimentare în România.

Echipament de producere de filme polimerice în România produce Moscova ONG „Arsenal-industrie“. Un proiect comun cu compania germană Dalaker «Arsenal-industrie“ produce inclusiv linii pentru producerea de filme multistrat.

folii multistrat pentru ambalarea produselor lactate este puțin probabil să piardă teren în alte materiale. Lapte într-un pachet de produs film multistrat mai ieftin într-o cutie de carton sau sticlă sticle cu 20-30%, iar la o solvabilitate scăzută a populației va fi întotdeauna în cerere. Folie de ambalare cântărește mai puțin, acesta este, de asemenea, un plus atunci când aleg o achiziție. Și noi evoluții care cresc termenul de valabilitate al produselor lactate, doar consolida poziția de pachete de film.

Din punct de vedere al mediului, filmul este mult mai puțin de hârtie, dar mai bine materiale plastice dure. Ele pot fi prelucrate, dar de colectare a deșeurilor de film nu este ajustat, iar pachetele presărate de-a lungul drumurilor din jurul grădinărit, halte la nivel local.

recipient din carton

În ciuda numeroaselor tipuri de ambalaje pentru produse lactate, prezente în prezent pe piață, cele mai populare sunt cutii de diferite forme, care este angajată în producția companiei Tetra Pak.

Istoria acestui pachet a început în 1930, în Suedia, după crearea primelor companii pentru a produce ambalaje din Scandinavia. În 1944, el a inventat celebrul pachet de carton sub forma unui tetraedru - numit acum „Tetra Classic Aseptic“. În același timp, ea a dezvoltat o metodă pentru turnarea continuă a laptelui.

Numele companiei - Tetra Pak - apare în 1950. Curând devine sinonim cu tehnologie avansată și un succes comercial în domeniul prelucrării și ambalare a produselor alimentare. În 1989, Institutul Internațional de Nutriție numita tehnologie Tetra Pak cea mai importantă invenție în industria alimentară în ultimii 50 de ani.

Sediul central și centrul de service tehnic al SA se află la Moscova. Compania are, de asemenea, birouri regionale în Ekaterinburg, Krasnodar, Krasnoyarsk, Minsk, Novosibirsk și București.

În momentul de față Tetra Pak în România două instalații pentru producerea de materiale de ambalare: în Timashevsk (regiunea Krasnodar) și în Korolev (regiunea Moscova).

Principalul avantaj al materialului utilizat de Tetra Pak pentru a crea ambalaje, este că acesta este un laminat format dintr-un substrat de carton, o folie de aluminiu (o parte a ambalajului pentru produsele o perioadă lungă de valabilitate, fără a necesita refrigerare), și mai multe straturi de polietilenă.

Polietilena creează o barieră eficientă împotriva bacteriilor și a influențelor externe nedorite, cum ar fi lumina si aer, sunt capabili de a degrada calitatea produsului. Suprafața laminatului pentru procesul de ambalare, înainte de formare în pungi este sterilizat cu peroxid de hidrogen. Un alt plus este faptul că pachetele sunt sigilate sub nivelul lichidului de intrare, care este umplut cu tot volumul intern, care protejează complet conținutul de oxidare.

Ambalaj din carton cu „pieptene“ este diferită în faptul că acesta este „cusută“ pe partea de sus, astfel încât să puteți brațele deschise fără efort. De exemplu, compania „Elopak“ a dezvoltat un strat special deschis ușor de silicon (deschidere ușoară) pentru deschiderea chiar mai convenabil și ușor pachetului.

Un astfel de ambalaj este benefică din punct de vedere al logisticii - reduce costurile de transport și depozitare: module de transport sunt compacte și de a salva o mulțime de spațiu. Mai mult decât atât, produsele ambalate aseptic, pot fi depozitate și transportate fără a consumatorilor de refrigerare.

În plus, echipamente pentru îmbuteliere de lapte în cutii de carton găsite în cele mai multe fabrici din România.

Căutare Upakovano.ru

Caută acest site upakovano.ru este universal și a făcut pentru toate secțiunile site-ului, calitatea emiterii rezultatelor de căutare este direct legată de cuvintele cheie introduse.

Folosind doar un singur cuvânt sau un cuvânt comun poate duce la un număr excesiv de documente, în astfel de cazuri, este necesar să se utilizeze anumite cuvinte cheie.

Pentru a îmbunătăți relevanța rezultatelor căutării, puteți utiliza, de asemenea cuvinte exclud.

Atunci când se formează interogarea de căutare, puteți utiliza un limbaj de interogare.

De obicei, o cerere este pur și simplu un cuvânt sau o expresie, cum ar fi „cod de pește proaspăt“ - pe o astfel de solicitare informații care îndeplinesc toate cuvintele de interogare.

Operatorii logici permit construirea de interogări mai complexe, cum ar fi „pește proaspăt sau un aspirator“ - la o astfel de solicitare este de informații în care fie cuvintele „proaspete“ și „pește“ sau cuvântul „aspirator“.

„Macrou pește proaspăt nu este“ - informația este de o astfel de solicitare, în care sunt cuvintele „proaspete“ și „pește“ și nu cuvântul „macrou“.

Puteți utiliza paranteze pentru a construi interogări mai complexe.

Operatori logici.

Operatorul sinonimele „și“:

Se înțelege că operatorul „și“ poate fi omisă, de exemplu, interogarea „pește proaspăt“ pe deplin echivalent cu „pește“ „proaspete“ și.

operator de sinonimele „sau“:

Operatorul boolean „sau“ vă permite să căutați elemente care conțin cel puțin unul dintre operanzi.

Operatorul sinonimele „nu“:

logic „nu“, operatorul limitează căutarea la produsele care nu conțin cuvântul specificat după operator.

între paranteze rotunde definesc operatorii logici. În formarea unui șir de interogare, asigurați-vă că există o pereche de paranteze pentru închiderea fiecărei paranteze de deschidere.

Căutați o expresie exactă. Acesta este frecvent utilizat pentru a căuta referințe bibliografice.