Ambalarea, etichetarea, transportul și depozitarea de tomate proaspete - caracteristici tovarovednaja și

Pentru transportul, depozitarea și distribuirea de fructe și legume proaspete folosesc diferite tipuri de containere și materiale de ambalare.

Pentru ambalarea produselor din fructe și legume utilizate cutii, lăzi, suporturi (lemn si polimerice), palete, butoaie, coșuri, saci (mesh, țesături și polimer), cutii de carton / 3 /. Deoarece materialul de ambalare utilizat este hârtie, carton distantiere cu mufe, așchii de lemn, carton ondulat, materiale plastice.

Containerele și materialul de ambalaj trebuie să asigure cea mai mare conservare a produselor în timpul transportului, depozitării și distribuției, pentru a preveni deteriorarea mecanică a izola fructe separate, unul de altul, încetinind astfel răspândirea bolii.

În funcție de casetele de proiectare, dimensiunea și destinația de fructe și legume sunt împărțite în numere (tabelul 4).

Tabelul 4 Ambalajele din lemn pentru fructe și legume proaspete

Mere, castraveți, pere, persimmons, lămâi, portocale

Mere, varză timpurie și conopidă, pepene galben mici de fructe, dovlecei, vinete, ceapă, usturoi, cartofi timpurii, ardei

Roșiile sunt ambalate în cutii №№1-1; 1-2; 1-3, multi № rubricile 24 10 până la 12 kg. lăzile de fructe stivuite în rânduri dese, în același nivel cu marginile containerului. În acord cu consumatorul de stabilire a tomatelor în cutii vrac. In fiecare cutie a fost plasat un soiuri de fructe botanice, un grad de maturitate, sunt aproape în dimensiune. Când roșii de aplicare să fie ambalate în pungi, saci sau polimeric cu ochiuri greutate netă la 1,5 kg. roșiile ambalate trebuie să fie ambalate în cutii sau echipamente taru-.

greutatea cerințelor de fructe ambalate într-o singură unitate de ambalare trebuie să respecte GOST 8,579. Limita abaterii negativă admisă la greutatea netă nominală a unei unități de ambalare de 0,5 kg ar trebui să fie de 15 grame pentru valorile nominale de 1,0 și 1,5 kg - 1,5% din valoarea nominală de 2,0 până la 1 3,0kg- , 0% din greutatea netă nominală. Abaterea greutate netă a unei unități de ambalare în direcția de creștere nu reglementează.

Conținut legat de:

bare de clasificare
Clasificarea de bare este diferit. În SUA, există o gradație în România este diferită. Eu vă spun despre tipurile de bare stabilite de către Asociația Barmanii Internațională (IBA). Potrivit ei se află bar restaurant de două tipuri: • Restaurant Bar, care servește vizitatorii nu doar a venit.

date istorice
Clătite - una dintre cele mai vechi produse din bucătăria rusă, care a apărut în fața IX. în vremurile păgâne. Cuvântul „pancake“ - o distorsionat „Mlyn“ de la verbul „a pisa“. "Melin" sau "mlin" înseamnă produsul namelennogo, r. F. făină produsului. În zilele de demult, probabil, nici alte feluri de mâncare rusești ar putea CPA.

Procesarea ceaiului
procesarea ceaiului se realizează direct pe fabricile de ceai de prelucrare primară și include următoarele procedee principale: ofilire, laminare, fermentația și uscare. (Imaginea 5) Withering este primul proces de producție de ceai negru, în care există.