Alun (alun, fărâmițate) avantaje și prejudicii

Alună, alune de pădure - este larg răspândită în România arbust, cunoscut de aproape toată lumea. Într-o gamă largă de consumatori cunoscute la alte sale nume - alune. Așa numita formă de alun cultivata sunt cultivate pe scară industrială. Ca multe alte fructe cu coajă, alune de pădure și are multe proprietăți medicinale utile, utilizate în gătit, medicină și cosmetică.

În acest articol vă va învăța:

alune de alun sau de alune și proprietățile sale benefice

Pe scurt despre istoria alunei

După cum sa menționat deja, oamenii alun a câștigat faima sub un alt nume - alun si nuci ei - alune. Este surprinzător faptul că aceasta este una dintre plantele cele mai lungă durată, care pot fi găsite în pădurea românească - până la 80 de ani.

Numele „alun“, copacul a fost obținut datorită formei de frunze, care seamănă cu forma de plătică - cu un vârf ascuțit și o bază în formă de inimă. Ca o regulă, partea lor superioară este vopsit într-o nuanță mai închisă de verde decât cea mai mică.

Mulți dintre cei care nu cunosc originea alunele, s-ar putea surprinde, ca un alune în creștere. Familia legate de lemn de Berezovie, se poate ajunge la înălțimi de până la 7 metri. habitatul său principal se răspândește în zonele baltice, România Centrală, Caucaz, Belarus, România și Orientul Îndepărtat. plante fructifere-cafenii galben în procesul de maturare este Husks sunt în formă de clopot. Sansa mare de a întâlni alun în păduri mixte și foioase cu sol fertil umed. Aici este, de regulă, ia margine și zonele din apropierea ravene, unde se pot forma în mod liber desișuri dense.

Fotografii de alun (alună)

Compoziția chimică a alun și caracterizarea

Chemical alună compoziție include o cantitate mare de grăsimi, carbohidrați, proteine, fibre, vitamine și compuși minerali. Este datorită cantității incomparabilă de alune calorice de grăsime atât de mare - aproximativ 628 kcal la 100 de grame de produs.

Un total de 70 de grame de nuci să mănânce suficient pentru a acoperi necesarul zilnic de biotină. O cantitate de 100 grame de 20 de procente% din cantitatea dorită de nicotină și de acid folic, și aproximativ 10% din colină și filochinona. Utilizarea lor pentru organism nu poate fi exprimat în schimbarea funcțiilor de stat sau de organe sau sisteme individuale - în masterizare integrate și efectele pe care le stimulează procesele metabolice, stabilirea asimilarea eficientă a nutrienților și a retragerii de zgură.

Vitamine si minerale

Proprietăți utile alune într-o mare măsură, datorită compoziției vitaminei impresionante (în paranteze indică proporția aproximativă a dozelor zilnice): vitamina B1 (43%), B2 (6,3), B4 (9%), B5 (18,5%), B6 (28%), B9 (28%), C (7%), E (100%), K (12%), PP (9%). In mod colectiv, aceste substanțe complexe exercită un tonic, tonic, și efectul de redresare imunomodulatoare.

Compoziția chimică a alun prezentat, de asemenea, mulți compuși complecși, în particular valoroase printre ei sunt aminoacizii esențiali arginină și lizină. Fără ele, organismul nu poate fi formarea și dezvoltarea țesuturilor normale.

Prin prezența acizilor grași omega-6 și omega-9 este alune și înregistra între toate nuci. Unele soiuri de aceste substanțe reprezintă jumătate din greutatea.

Proprietăți medicinale de nuci de pădure pentru organism

Pe scurt, compoziția bogată alunei un produs util pentru absolut toată lumea face. In utilizarea sa corpul este saturat cu putere și energie, este reîmprospătat asimilatelor mai bine substanțele necesare devine mai capabil să contracareze boli.

În nuci, de asemenea, ascunse beneficii considerabile pentru femei - 100 de grame de pastă conține aproximativ 1/5 din cantitățile zilnice necesare de compuși fitosterol.

Setul de aminoacizi și un mare număr de aminoacizi contribuie la consolidarea și creșterea masei musculare, ceea ce este foarte important pentru sportivi.

Consumul regulat de alune, ca parte a unei diete echilibrate imbunatateste de apărare al organismului la viruși, microbi, bacterii și alte surse de boală.

alună merit considerabil este capacitatea sa de a consolida apărarea organismului anticarcinogenic. De o mare importanță în această privință sunt aminoacizii, antioxidanții și reproducerea blocker naturale a celulelor canceroase - paclitaxel. Atunci când este utilizat în cantități moderate (sub supraveghere medicală) alunele ajută la reducerea cantității de zahăr din sânge, excreta colesterolului nociv.

Acest produs este, de asemenea, benefic pentru femei în timpul sarcinii și alăptării. Datorită acestui copil in uter sau prin laptele devine multe din substanțele nutritive necesare pentru o dezvoltare constantă.

alune alune de pădure Cerere

Hazel este utilizat pe scară largă în practicile medicinale populare. Pentru prepararea diferitelor medicamente sunt utilizate nu numai fructe, dar, de asemenea, frunze, rădăcini, scoarță de copac:

• Cu tincturi în scoarța de alun adesea tratate hemoragie capilara, varice, răceli.
• Frunzele sunt folosite pentru prepararea remedii pentru boli renale, rahitism, anemie, hipertensiune arterială și deficit de vitamina.
• Fructele și medicamentele bazate pe ele ajuta cu litiază biliară și epilepsie.
• Alunul coajă face Zavar de colita.
• Un amestec de alune și miere facilitează starea de reumatism, tumori, expulzează limbrici. Acest amestec a concluzionat, de asemenea, beneficiile pentru bărbați - recepția sistematică este îmbunătățită și restaurat funcția sexuală.

Hazelnut este, de asemenea, utilizat în bucătărie. În plus față de utilizarea în forma sa pură, este consumat ca parte a salate, sosuri și diverse feluri de mâncare. Acesta este cel mai frecvent utilizat în sectorul de cofetărie. Hazelnut face unt de arahide, smântână, ciocolată și dulciuri. ulei de alună (lipiți) este mai des utilizat în deserturi.

În ciuda calorii mare, destul de popular este adăugarea de alune în aportul alimentar. Multe dintre produsul nu mananca, dar o cantitate mică este suficientă pentru a învăța o mulțime de substanțe utile organismului.

Ulei de alune de pădure (alună)

Domeniul de aplicare alun nu se limitează la medicament. Uleiul extras din acesta, este o componentă valoroasă în cosmetologie. are un efect benefic asupra părului, față și mâini, unghiile. Este folosit pentru a scapa de eczeme, acnee, abcese, urticarie, erupții cutanate și alte probleme ale pielii.

Harm sau contraindicații

Deoarece alunul este utilizat omul în diverse scopuri, pentru o lungă perioadă de timp, beneficii și prejudiciază corpul foarte profund studiat. Datorită utilizării simple a experienței naționale și de cercetare actuale, pentru acest produs au fost găsite următoarele contraindicații:

• Desigur, idiosincrasia. Atunci când degustare prima piuliței este de dorit să încerce o cantitate mică și pentru a observa reacțiile organismului.
• Medicii nu mănâncă alune de pădure pentru persoanele care suferă de boli hepatice acute si cronice si diabet sever.
• Nu te lăsa purtat de delicatețe crocant delicios. Consumul de mai mult de 20 de nuci pe zi poate duce la flatulență, gravitatea și întinde de stomac, greață și chiar vărsături.

Este mai bine să se evite cumpărarea fructe cu coajă, fără coajă - după curățare, ei încep să-și piardă proprietățile lor benefice și terapeutice. Atunci când cumpararea si depozitarea trebuie amintit faptul că alunele cu 6 luni, se usuca aproape complet în sus, împreună cu ceea ce se întâmplă ca pierderea unei părți de valoare a structurii principale.

Încercați aceste alune nuci crude reale!