Aluatul pentru reteta plăcinte pentru cuptor pentru role, modul de a face aluatul, reteta cu o fotografie, nedospită
Aluatul în prăjituri: bază de drojdie
turte de drojdie - aceasta este cea mai populară formă de plăcinte. Nu tuturor le place să se joace cu frământarea aluatului, dar aceasta este piatra de temelie, pentru că această femeie ar trebui să învețe înțelepciunea.
Pies sau role pot fi simple, cu o umplutură, de exemplu, un blocaj. Ele pot fi realizate mai complexe de prescripția medicală, atunci când umplerea în sine necesită o fabricație specială.
Care ar trebui să fie aluatul de drojdie:
- Aluatul trebuie să se facă pe baza de faina - calitate, alb pur. În cazul în care o astfel de scădere făină de apă, nu se schimba culoarea. În cazul în care făina a devenit albăstrui, atunci este făcută din boabe imature. În cazul în care făina a devenit roșiatică, apoi excesul de tărâțe.
- Drojdie cumpăra numai proaspete, au acum posibilitatea de a cumpăra și drojdie rapidă.
- plăcinte delicioase sunt obținute din drojdie dospită.
Așa cum a spus de multe ori cel mai faimos maestru de coacere - produse de patiserie bucătar-șef de mână se simte. Acest lucru înseamnă că nu este necesar să se gătească în grabă, se fierbe într-o stare proasta, etc. O astfel de simplu sfat dat fiicele și nepoatele lor, bunicile noastre, care aproape în fiecare zi trebuia să se ocupe cu testul.
ingrediente
- Făină - 550-650 g;
- Drojdia uscată - proaspete sau 10-12 g - 50 g;
- Lapte - 1,5-1,8 v;.
- ou de găină. - 4 bucati;
- Zahăr - 1,5-2 linguri;.
- Sare - un vârf de cuțit;
- Ulei de floarea soarelui - 2-3 linguri
reteta aluat pentru plăcintă în etapa cuptor cu pas: începe cu aluatul
În primul rând aveți nevoie pentru a găti Brew mai delicios pentru plăcinte.
Pentru a face buretele:
- Un pic de căldură lapte și se dizolvă drojdia în ea complet, dacă utilizați drojdie proaspătă.
- La acest amestec, se adaugă o lingură de zahăr și puțină făină - ar trebui sa aluatul ca clatite, despre consistența smântânii.
- Făină introducă treptat de dorit să se folosească făina cernută.
- Aluatul pentru o jumătate de oră într-un loc cald să-i dea în sus.
Aluat va crește bine după ce cade din nou un pic, iar apoi nu este riduri mici apar de suprafață.
Cum se face aluatul pentru plăcinte
După gătit aluatul pentru a face aluatul în sine, pas cu pas toate rețetele sunt similare.
Cum de a face aluat de patiserie:
- Mash ouale cu zaharul si binele mixt lor.
- Coacere se toarnă în burete, foarte atent, trebuie să se amestecă aluatul. Se amestecă aluatul în restul de făină.
- La capătul aluatului de turnare de ulei.
- Aluatul se frământă cu mâinile curate, se toarnă făină după cum este necesar. Faceți acest lucru înainte de timp, până când aluatul nu se va lipi de mâini.
- Aluatul este apoi pus intr-un castron și se lasă să crească din nou.
Într-un loc cald pentru aluatul trebuie să se așeze timp de câteva ore. Și doar atunci acesta poate fi folosit pentru a face un tort, briose sau prăjituri. Cookie aluat nu este potrivit.
După chiftelele lucruri se face, pune-le pe o foaie de copt, și pur și simplu nu-l pune în cuptor. Lasă-i un pic de minciună în jos pe o foaie de copt, se va ridica. Ei au nevoie să crească, și apoi scufundă-le în cuptor.
Pentru plăcinte la cuptor nu este ars sau uscat, puneți un recipient de apă clocotită pe fundul cuptorului.
După coacere prăjituri, se recomandă să se răspândească ceai cald, apoi se acoperă cu un top pânză, astfel încât acestea să nu fie uscate. După cum puteți vedea, la domiciliu, puteți face un test bun pentru a obține plăcinte, apoi luxuriante și delicioase cu orice umplutura.
Aluatul pentru plăcinte: pas cu pas reteta cu fotografii
