aluatul pentru plăcinte Aspic
Grupul de plăcinte de inundații sunt plăcinte în care umplutura este turnat aluat. Un astfel de aluat format din impurități cu diverși aditivi și condimente. Aspic aluat pentru prăjituri pot fi de diferite grade de densitate în funcție de tipul de tort: plăcintă, quiche la un suport solid.
plăcinte Popularitate inundații a explicat ușurința preparării. Aluat pentru umplere similar cu aluat de clătite, în timp ce laptele poate fi înlocuit cu iaurt, smantana sau iaurt. Cerința principală este că testul aspic - delicatețe după coacere, care se realizează prin adăugarea de adăugare de produse lactate fermentate hidratat de sodiu sau de drojdie.
Pregătirea testului de umplere. Sfaturi
Aspic aluatul trebuie să varieze în densitate în funcție de tipul de prăjitură. Pentru o varietate de aluat sharlotok de umplere ar trebui să semene cu densitatea de crema lichid, ca obiectiv este acela de a umple umplutura si se infiltreze prin.
Pentru prăjituri, în care stratul de umplutură este prevăzută între partea de jos și partea de sus a aluatului, ar trebui să fie mult mai gros, astfel încât umplutura este înecat.
Pentru prăjituri Kish tip atunci când umplutura este stabilită pe un substrat dintr-un aluat de umplutură aluat consistență tare trebuie să fie intermediar între primele două exemple de realizare.
Cel mai bine este de a pregăti prăjituri jeleuri în cuptor, dar ca o opțiune, puteți utiliza multivarka în care aluatul de umplere se coace prin chiar mai repede și mai uniform. În funcție de umplere, diferite plăcinte dulci și sărate inundații. Ce să aleagă ca umplutură pentru umplutura plăcintă, solicita preferințele gustative și fantezie - din carne consistent, ciuperci și pește la legume, fructe și fructe de pădure.
De exemplu, vom da o rețetă universală pentru umplerea drojdiei de testare pentru plăcinte cu bază de umplere și un top deschis.
Aspic patiserie rețetă pentru o placinta
Veți avea nevoie de:
- lapte - 1 cana
- zahar - 2 linguri. linguri
- Sare - un vârf de cuțit
- ou - 1 buc.
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri
- drojdie uscată - ½ plic
- masă - până la oladevogo aluat gros
Gătit jeleu aluat
1. Se amestecă toate ingredientele și se agită amestecul pentru a da consistenta aluatului ca clătite.
2. Se pune aluatul într-un loc cald și lăsați-o să urce, nu împiedică.
3. Rotiți aluatul pe o foaie de copt unsă, răspândit umplutura pe partea de sus cu atenție. Se dă la cuptor pana se rumeneste.
Poftă bună și tort delicios!
Compania „ASKA“ oferă fabricarea de pungi de plastic și hârtie, la prețuri accesibile. Detalii aici a-sky.ua/пакеты rapid și eficient!