Aluatul pentru coltunasi în aparat de făcut pâine - reteta cu fotografii pas cu pas, cu vodca
Trebuie remarcat faptul că găluști pentru mulți bărbați - unul dintre principalele produse dietetice. La urma urmei, acest fel de mâncare se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, sănătoasă, apetisantă și nutritive. Și această rețetă va găti orice.
Ca umplutura pentru ravioli folosesc diferite tipuri de carne, dar dacă nu amestecul de carne, îmbunătățind astfel gustul viitorului umpluturii. Cea mai bună opțiune - vită și porc. Varianta cea mai comuna a unei rețete de gătit - gătit, cu toate acestea, de ravioli prajite, prea puțini oameni au refuzat.
Cu toate acestea, o parte importantă a ravioli, care determină gustul și forma - acest aluat, rețeta pe care trebuie să alegeți cu atenție înainte de preparare. Nici umplutura nu va fi capabil de a salva vasul în cazul în care aluatul pentru a obține un dens, greu sau gros.
Foarte important, ea determină nu numai gustul vasului, dar de gătit. La urma urmei, în cazul în care se va dovedi produse moi sau inelastice se destrame în timpul gătirii sau pierde tot suculență. Dacă puteți face un aluat gustos, atunci reteta ravioli este delicios, tot ce nu au pregătit.
aparate moderne de bucătărie capabile într-un timp scurt pentru a framanta aluatul și face o densitate, textura si elasticitate dorite. Și pentru a vă ajuta cu acest aparat de făcut pâine. Dacă nu te poate pregăti un astfel de produs, cere ajutor de la ea - și deja după 1 oră veți obține un produs excelent, de la care puteți începe să sculpta ravioli de casă.
aluat aluat Rețetă pentru masina de paine este destul de simplu. Mai mult decât atât, nu este cu mult diferit de alte rețete. Cu toate acestea, în timpul preparării produsului ar trebui să acorde o atenție la unele sfaturi care vor ajuta la amestecarea produsului.
Sfaturi pentru gătit
- Apa, o componentă majoră a rețetei pentru aluatul din aparat de făcut pâine trebuie neapărat să fie la temperatura camerei.
- raportul lichid și făină trebuie să fie strict identice în conformitate cu rețeta. În caz contrar, consistența produsului primit incorect, iar atunci când este gătită găluște se destrame sau pierde forma lor.
- Dacă aluatul obține un pic de lichid, nu este necesar să adăugați făina în timpul amestecării - un produs mai bun frământat pe masă, adăugând o pereche de ciupituri de făină.
- Sarea este importantă pentru a pune în mașina de pâine în avans, astfel încât să nu-l uite.
Reteta 1 - aluat clasic pentru ravioli în aparat de făcut pâine
Dacă alegeți să pregătească propria rețetă ravioli și vă rugăm să familia o cină delicioasă, încercați să gătească aluatul cu ajutorul mașinii de pâine pe versiunea de gătit.
Ingrediente necesare:
- ou de pui;
- 210 ml de apă;
- jumătate din sare;
- 450 de grame de făină.
Mod de preparare:
- Alăturați-vă în Cupa mașinii de pâine toate componentele necesare și să instalați „Găluște“ modul sau „Paste“. Notă: unele modele breadmakers necesită adăugarea mai întâi lichide (apă, ou) și apoi uscat (sare, făină). De aceea, înainte de frământare este important să citiți instrucțiunile.
- După 30 minute, aluatul pentru a face ravioli gata.
- Acesta poate fi transmis direct pe o placă sau spre stânga în aparatul de bucătărie să se odihnească, acoperite cu folie sau un prosop.
Produs trebuie să se odihnească cel puțin 20 de minute, după care produsul dobândește elasticitate și devine mai ușor de derulăm.
O metodă de preparare a vodca
Aceasta reteta poate fi folosit pentru găluște de gătit, găluște, și Ceburek khinkali. Datorită vodca, produsul obținut stratificat.
Ingrediente necesare:
- 200 ml de apă;
- 450 g făină;
- 2 linguri de vodca;
- ou de pui;
- un vârf de cuțit de sare.
Mod de preparare:
- Înainte de gătit cerne faina merită produsul a devenit mai moale.
- Noi pune toate produsele într-un castron masina de paine, urmând instrucțiunile dispozitivului. Alegerea unui program de „aluat“ și așteptați până când este gătit. În acest moment, vă puteți pregăti umplutura, pentru a nu pierde timpul pe ea, după testul de gătit.
Aceasta reteta nu are nevoie de odihnă, astfel încât după amestecarea produsului poate începe imediat să se rostogolească.
aluat strâns pentru găluște
Acest produs prescripție, așa cum sugerează și numele, preparatul este obținut ca rigid și dens.
Ingrediente necesare:
- ou de pui;
- pinch de sare;
- 500 de grame de făină;
- 100 ml de apă;
- un pic de ulei vegetal.
Mod de preparare:
Stiff aluatul într-o mașină de pâine poate fi făcută pe orice rețetă - principalul lucru pentru a alege modul corect.
Aceasta diferă în mod semnificativ de rețeta prezentată mai sus - este luată în pregătirea mai puțină apă.
- Pune toate produsele în bol mașinii de pâine și modul de set „pizza“. După formarea unui Bun setat aparatul pentru a întrerupe. Apoi, din nou pe aparat de făcut pâine, dar dau doar cald, apoi opriți dispozitivul din nou.
- Ne scoate bulgărele pe o farfurie si se acopera cu un prosop. Dă un pic de odihnă (nu mai mult de o jumătate de oră) și să înceapă să se rostogolească în produsul.
- Important: în procesul de amestecare a produselor trebuie să verifice din când în când mâinile forfetare - în cazul în care este lipicios, este necesar să se adauge un pic de faina in castron.
După cum puteți vedea, produsul în mașina de pâine se face rapid și ușor. Principalul lucru pentru a respecta ingredientele si etapele de preparare aluat pentru ravioli - atunci vei reuși cu siguranță.