Aluatul pentru coltunasi cu smântână - o simplă rețetă fotografii
1 Porțiune 15 minute
Aluatul pentru coltunasi cu smantana. - probabil cel mai delicios dintre toate speciile de aluat nedospit. găluște de bucătar care dă gazdele o mare placere.
Datorită prezenței de aluat acru, se pare întotdeauna licitație și ușoară, datorită bile - plastic și subțire. Zahărul este inclus în aluat reteta, dându-i dulceața, și se va stabili pe gustul oricărui umplutură, și lipsa de apă face ca aluatul este elastic.
aluatul Smantana va fi cea mai bună bază pentru a face găluște cu brânză de vaci și cartofi. cu ciuperci și ficat, precum și umplut cu fasole. rupt pentru piure.
Foarte gustos de la acest test se va transforma găluște smântână cu carne fiartă. udat atunci când se aplică uleiului de floarea soarelui cu prajit cu ceapa sau smantana. Din acest test poate fi, de asemenea, preparate în vara anului găluște cu fructe de sezon și fructe de pădure, și apoi să le înghețe pentru iarna.
Aluat cu smântână nu se încadrează în afară, nu se lipesc de mâini, la un găluște de turnare sau un știft de rulare în timp ce rulare. Se obține în același plastic și aer, precum și aluatul choux pentru găluște, doar obtinerea mult mai ușor și mai rapid. Ea nu are nevoie de multă atenție casnice, precum și orice aptitudini și abilități culinare.
Folosind recomandările această rețetă simplă, cu pas cu imagini pas de gătit găluște potrivite pentru aluat cu smantana, orice gospodina poate găti găluște delicioase și frumoase, cu propriile lor mâini acasă într-o chestiune de minute, în sensul literal al cuvântului, deoarece aluatul cu smantana este gătită mult mai rapid decât orice alt test.
ingrediente
(Grâu, 700 g)
Într-un castron adanc, curat, uscat, se cerne specificat în cantitatea reteta de făină de grâu. Într-un castron separat bate unul câte unul ouă, verificarea disponibilității, și apoi trimite-le într-un vas cu făină. Ouăle trebuie să fie rece.
Adăugați la toate ingredientele de mai sus specificate în cantitatea reteta de crema de grăsime, bine refrigerate. Se toarnă peste ea cantitatea dorită de zahăr și sare.
Se amestecă toate ingredientele și se amestecă cu un aluat dens lingura, care va fi similar cu cel prezentat în fotografie. Ia act de faptul că experimentat bucătari face întotdeauna lot în aceeași direcție. Se crede că în cazul în care produsul se dovedește o calitate superioară.
Se pune aluatul umflătura în punga mărimea potrivită și cravată un nod pe marginea pungii de plastic, creând un fel de vid în ea. Lăsați aluatul pe masa timp de treizeci de minute pentru proofing faina. În acest timp, aluatul se încălzește, și pentru a obține o flexibilitate cu o elasticitate.
Aluatul terminat după un timp specificat în aparență devine mai netedă și uniformă. Scoateți-l din ambalaj și puneți-l pe masă și mâinile Punch. Se toarnă făina când frământarea aluatului făcut cu smântână, nu trebuie să, pentru că într-adevăr nu se va lipi de masă și mâinile datorită consistenței sale destul de gros.
Aluatul este gata, sculpta din ea găluște delicioase și răsfățați-vă familiile lor! Excesul de aluat pot fi congelate într-o singură bucată, învelite cu folie, sau pur și simplu gatiti galustele din ea pentru viitor, care va avea nevoie doar să cadă în apă clocotită și se fierbe timp de trei minute.
