Aluatul pentru a face Biochefir - plămadă - Alimentația sănătoasă - Sănătate - Director

Noi, magazinul on-line „eZdorove.ru“ startere disponibile pentru prepararea de iaurt și chefir la domiciliu, producția «Genesis Laboratories» (Geneza Labs) BULGARIA

maia Ingrediente: lactis Lactococcus sp .lactis, Lactococcus lactis sp. biovar. diacetylactis Lactococcus lactis sp. cremoris, Leuconostoc mezenteroizi sp. cremoris, Lactobacillus kefyr, Candida kefyr, Sacchromuces unisporus Bf.bifdum, Bf.infantis, Bf.longum

Densitatea celulară - minim 1h109 UFC / g

În general, bifidoprodukty ajuta la restabilirea microflorei în disbioză și disbacterioză în primele zile de viață. Creșterea funcțiile de protecție ale corpului de fumat, dieta dezechilibrată, stresul, deficit de vitamina si vskarmlivanii.Imenno artificiale ele ajuta în condiții de siguranță a corpului pentru a restabili sistemul imunitar, a reveni sănătate a pierdut din cauza utilizării pe termen lung a antibioticelor, scuti ușor sindromul oboselii de iarnă sau de primăvară cronică. Mai ales organismul nostru are nevoie de o reîncărcare după antibiotice. Nu toată lumea știe că, pentru a salva microflorei intestinale în timpul și mai ales după un curs de antibiotice, ar trebui să fie luate bifidoprodukty sau chiar un iaurt obișnuit.

Bifidobacteria produc substanțe active care reglează tractul gastrointestinal, sistemul cardiovascular, procesele metabolice ale hematopoiezei. Datorită lor, crește statutul imun al organismului, sintetiza vitamine, îmbunătățește absorbția de calciu și fier. Cu sprijinul lor merge tot procesul digestiv. Într-un bifidobacteriilor intestin sănătos constituie 90% din microflorei. Este cei care au fost lupta microbii daunatoare care protejează organismul de alergii alimentare și a stopării florei intestinale putrefacție.

Ambalaj: 5 saci de 1g. 1 pachet - 1-3 litri de produs finit.

Toate produsele sunt ambalate direct la fabrica „Genesis Laboratories“ (Bulgaria, Sofia).

Depozitarea perioadei de cultură starter uscat este de 1 an de la momentul fabricației, la o temperatură de 0 + 6 ° C depozitarea Eventual produsul la o temperatură de + 28 ° C 6 până la 72 ore.

Pentru depozitarea și fabricarea de iaurt utiliza numai recipiente curate. Înainte de a începe de gătit toate felurile de mâncare de care aveți nevoie, și chiar și lingurile folosite în proces, se spală și opărire bine. Termometru ștergeți cu alcool.

1. În recipientul se toarnă 1-3 litri de lapte (pasteurizat sau fiert recomandat) și încălzit la 38-44 grade (pentru kefir - 28-30).

Temperaturile de peste 45 de grade este în detrimentul bacteriilor conținute în fermentul!

2. Se toarnă 1 plic în lapte, se amestecă bine și se toarnă în containere pentru iaurt sau se toarnă într-un termos.

3. Plăcile au fost lăsate deschise pentru iaurt, iaurt închideți capacul în sine, rândul său, și se lasă timp de 6-10 ore, până la consistența dorită.

Dacă de gătit într-un termos - închide termos, într-un loc cald timp de 6-10 ore, până la consistența dorită.

Produsul finit nu mai este stocat mult de 5 zile! În sezonul cald timpul de preparare este redus la 5-6 ore, dar în orice caz - până la consistența dorită.

4. perezakvashivanii - repeta pregătirea următoarei porțiuni yogruta - lasă 100 g de produs finit și de a folosi în loc de ferment.

timpul de gătire este redus la 3-3,5 ore.

Gata de a utiliza iaurt ca un ferment de nu mai mult de 1 de ori!

1-3 litri de lapte fiert, se răcește la 36-38 de grade.

Se toarna laptele in iaurt sau termos, adăugați ferment, se amestecă până când se dizolvă complet. Lasă pe timp de 6-10 ore

Amestecul de lapte rezultat într-o baie de apă încălzită la 60-65 grade. A se îndepărta imediat de la căldură și se lasă timp de 30-40 de minute, fără demontarea baie.

După aceea, amestecul a fost pus în baia „rece“ timp de 10-20 minute

Formată în partea de sus a fulgilor caș și se separă serul de jos.

Hang produsul până când ajunge la consistența dorită.

caș Gata Depozitat răcit în frigider timp de 2 zile.

Tara de origine: Genesis Laboratories (Bulgaria)
Tara de origine: Bulgaria
Status: Disponibil
Garanția producătorului: Nu este asigurat