Aluatul in reteta găluște, umplutura și cum să sculpteze găluște (toate fotografiile), rețete pentru copii, bucătărie

Aluat: Produse

Produse pentru umplere:

• Tocatã - 900 gr. (Carne de porc și de vită 1: 1)
• Dovleac - 450 gr.
• Ceapă - 450 gr.
• Sare - dupa gust (aproximativ 1 lingura)

Dintr-o anumită cantitate de produse obținute 30-35 Mantas de dimensiuni medii.

Aluatul galuste pot fi preparate în diferite moduri, cum ar fi în această rețetă ravioli de casă sau Khanuma. Dar de data asta am folosit rețeta cea mai simplă, cu un set minim de produse. Frământați aluatul pe o apă sărată fără ouă. Acest aluat este mai ușor să se rostogolească afară în prăjituri subțiri.

Aluatul în găluște fără ouă - reteta cu fotografie:

1. Se măsoară 700 de grame. făină de clasa întâi

2. Proseem-l într-un castron mare

3. Paharul cu apă fierbinte se dizolvă linguriță de sare

4. vărsați apă sărată la făină. În același mod un alt pahar de laborator se adaugă apă fierbinte.

5. Framantati aluatul

6. Aluatul este gata pe manta, dar este, de asemenea, necesar să se păstreze în celofan 20-40 minute.

Glazuri pentru Manta

Umplutura pentru pisici de mare sunt de obicei realizate din carne de vită și de porc. În acest caz, nu răsuciți, și fin tăiat cu un cuțit și se adaugă la ea o ceapa maruntita foarte mult, 1 până la 1.

Dar, așa cum mă pregătesc, nu numai pentru adulți, ci și pentru copii, poftă de mâncare de carne într-o mașină de tocat carne. În acest exemplu de realizare, Manti fierte rapid și ușor copiii le vor mesteca. În plus față de Luca adaugă un alt dovleac pentru suculență. În gata-manta, este dificil de a prinde gustul și mirosul de dovleac adăugate, dar suculență prezent.

1. Deformarea carne într-o mașină de tocat carne. Dacă doriți porțiuni mici, poate fi instalat pe o mare mașină de tocat carne gratar.

2. În spatele overwound carne de dovleac

3. Și arcul, de asemenea, se poate răsuci că copiii, atunci nu alege în mantaua, trăgându-l în afară.

4. adaugă la masa încurcat de sare.

5. Se amestecă bine. Umplutura este gata pentru pisici de mare.

Cum de a modela găluște - un mod simplu cu fotografie:

Umplutura este gata, acum trebuie să rămânem forma corectă Manti și să le pregătească pentru un cuplu. Dacă nu știi cum să sculpteze găluște, arată cel mai simplu și cel mai popular mod.

1. După ce aluatul 20-40 de minute să se întindă în jos, devine mai moale si mai elastica. De ușor să se rostogolească tortilla și sculpta găluște.

2. În primul rând, cârnați aluat rostogolește

3. Se taie în bucăți mici, și că nu este uscată, îndepărtați celofan. Am scos-o singură bucată și rola turte subțiri. Grosime 1-2 mm pelete.

4. Repartizăm umplutura în centru.

5. Și până aproape de marginea centrului, lăsând părțile neatinse.

6. Acum aproape laturile ca în fotografie.

7. Și cozile rezultate se conectează între ele.

8. Naleplennye Manti stabilite în matovarku sau aburi și abur timp de 40-50 de minute.

9. Din acest set de produse din reteta merge peste 30 de pisici de mare, nu ne putem permite să mănânce atât de mult la un moment dat, astfel încât partea poate fi trimisă în congelator pentru congelare.

10. găluște gata făcute cu smântână și plante aromatice.