Aluat pe reteta baursaks, delicios de blog - baursaks drojdie
Nauryz a fost lăsat mult în urmă, dar avem cu adevărat nevoie de un motiv pentru a mânca baursaks delicioase? Reteta ca aluatul in sine pe baursaks variază în funcție de naționalitatea și preferințele culinare. Aluat pe baursaks constă în principal din ouă, făină, zahăr, lapte, unt, sare și drojdie. Se amestecă toate ingredientele și se prăjește în ulei, mai ușor de nicăieri! Puteți găsi o altă rețetă în cazul în care aluatul pe baursaks face pe baza de iaurt, și chiar brânză de vaci în loc de lapte. Există rețete care nu necesită drojdie. Luați în considerare una dintre opțiunile cu privire la modul de a găti aluatul pe baursaks.
Prepararea baursaks testului: reteta
ingrediente:
- 700 g făină
- 10 g de drojdie uscată
- lapte 1 cana
- apă 1 cană
- 50 de grame de ulei vegetal
- 1,5 linguriță zahăr
- 1 linguriță sare
- 1 l. ulei pentru prăjit
Cel mai simplu și, prin urmare, un pas interesant în orice rețetă - se amestecă ingredientele împreună, cei care îi vedem de cotitură încet, dar sigur într-una singură. Se amestecă într-un bol, drojdie, zahăr, apoi se umple cu apă și lapte, se amestecă bine și se lasă să se odihnească 15 minute în apă și lapte ar trebui să fie cald, așa că, dacă acestea sunt direct din frigider, este în valoare de un pic de cald în sus.
Apoi, se amestecă făina cu sare, pentru a adăuga un amestec de lapte și apă, ulei vegetal și se frământă aluatul. Acoperiți aluatul cu un prosop și se pune într-un loc cald timp de o jumătate de oră. Despre sfârșitul acestei perioade, testul poate da un pic de formă și a pus să crească din nou, de data aceasta numai pentru 30-40 de minute.
Odată ce aluatul este gata, acesta trebuie scos din bol și rola-l la tine la orice suprafață convenabilă. Cu atât de mult tăiate de sticlă cercuri din aluat ca tine poate. Aluatul rămas poate fi tăiat în diamante sau sub orice altă formă. Pot să-ți arăt imaginație.
Închide aluat prosop din nou si se lasa sa stea 20 de minute înainte de turnat în ulei fierbinte pentru o etapă finală de gătit. În mod ideal ar trebui să aibă baursaks o culoare aurie, asa ca nu-i lăsați să înoate în ulei cât de mult dorește inima ta.
baursaks kazah: reteta cu fotografii.