aluat dospit pentru plăcinte, cele mai bune rețete cu fotografii

plăcinte delicioase, luxuriante și rumen - o sursă de mândrie de fiecare gospodină. Fără îndoială, un rol important în prepararea unor astfel de piese de copt aluat. aluat dospit pentru plăcinte - perfect pentru a crea o tavă de copt luxuriant. Gătitul poate fi pe chefir, zer, lapte, smântână. Se prepară prăjituri delicioase de rețete aluat dospit cu fotografii vor deschide secretele de a face un test remarcabil.

Fiecare dintre opțiunile de pregătire de testare speciale. Selectați reteta aluat pentru plăcintă în cuptor sau prăjit într-o tigaie, vă puteți pregăti cu ușurință baza ideală pentru aceste prăjituri. Drojdia poate fi folosit atât în stare proaspătă și uscată, în orice caz, aluatul va fi difuzat și va fi perfect. chiftelele Gatiti pentru dospite retetele familiei sale cu fotografii în cuptor vă va spune cum să gătească oricare dintre opțiunile selectate pentru un astfel de cadru pentru copt.

aluat de drojdie pentru plăcinte cu chefir

aluat dospit pentru plăcinte, cele mai bune rețete cu fotografii

Se prepară un aluat de drojdie pentru plăcinte prăjite, are structura aerului devine crocant. Familia ta ca pâinea, care sunt preparate în acest test.

ingrediente:
• 420 ml de iaurt;
• 15 gr. drojdie uscată;
• 55 gr. zahăr;
• 590 gr. făină de grâu;
• 10 gr. sare;
• o pereche de ouă.

Cum să se pregătească aluat de drojdie pentru plăcinte:
Într-un castron se toarna un pic de iaurt fierbinte. Kefir nu ar trebui să fie fierbinte, deoarece drojdia nu este activat într-un lichid fierbinte. Apoi, se toarnă în cantitatea necesară de iaurt de drojdie uscată. După adăugarea de drojdie și zahăr amestec de drojdie se amestecă-chefir. Se împarte iaurtul în ouă de pui, ușor amestecati toate ingredientele intr-un castron. În acest scop, puteți folosi o furculita sau măturică. Făină este cernut și adăugat la 160 g de amestec chefir-ou.

Ar trebui să iasă aluat destul de lichid - aluat. Acoperiți buretele într-un bol cu un prosop umed și apoi se lasă într-un loc cald timp de 20 de minute. La sfârșitul timpului Opara costum specificat, va crește de mai multe ori, bulele apar pe suprafata. Acest lucru va indica activarea drojdiei poate continua frământare. Adăugați la buretele, făina cernută rămasă și cantitatea necesară de sare.

Făină ar trebui să fie adăugate la loturile infuziei și de fiecare dată când se framanta aluatul cu atenție, pentru a obține uniformitate. Obținem suficient de aluat, moale, în consistență. Acum, se acoperă cu aluat de drojdie cu un prosop, da un repaus timp de 20 de minute. Aluatul ar trebui să crească de mai multe ori, este posibil să se framanta si forma chiftele.

aluat de drojdie pentru plăcinte cu lapte

Încercați să gătească un aluat de drojdie dată pentru plăcinte, fotografii cu descrieri detaliate va ajuta să înțeleagă mai repede etapele de preparare a acestuia. În această rețetă, fără ouă, dar aluatul este obținut nu mai puțin de licitație și elastic decât fierte pe ouă.

ingrediente:
• 260 ml lapte;
• 8 g. drojdie uscată;
• 34 gr. sare;
• 25 gr. zahăr;
• 470 gr. făină;
• ulei de floarea soarelui 70 ml;

Pregătirea aluatului cu drojdie pentru plăcinte cu drojdie uscată în lapte:
Într-o cratiță Preincalziti cantitatea necesară de lapte, se toarnă într-un castron. Apoi se adaugă laptele cald în drojdie uscată cu zahăr și sare. Se amestecă toate aceste ingrediente, se adaugă la 60 de grame de făină cernută. Se amestecă bine amestecul, se lasă timp de preparare a cafelei fierte circa 10 minute în căldură pentru a activa drojdia uscată.

Se adaugă la restul de făină porțiunea de preparare a cafelei și începe frământarea aluatului. La finalul frământare se toarnă cantitatea necesară de ulei de floarea-soarelui, se frământă bine aluatul. Obținem mare aluat pentru plăcinte prăjite. Lăsăm timp de o oră mai cald sub un prosop. Mâinile se unge cu ulei de floarea soarelui și apăsă aluatul, se trece la modelarea plăcinte și prăjire. Aluatul este destul de simplu laminate, pentru că este ușor de a sculpta prăjituri.

Rețetă pentru aluat de drojdie pentru plăcinte cu smântână

Acest aluat chiftelele de pe drojdie și cremă de drojdie este universală, deci cum să gătească de la ea nu putem numai prăjituri. Chiar si amanta novice poate framanta aceasta reteta aluat este excelent.

ingrediente:
• 220 ml smântână;
• 160 gr. margarina;
• 2 ouă;
• 190 gr. zahăr;
• 6 gr. sare;
• 6 gr. bicarbonatul de sodiu;
• 45 gr. drojdie proaspătă;
• 530 gr. făină.

Pregătirea unui aluat de drojdie cu smantana:
Fresh mash drojdie și se adaugă în apă caldă, se amestecă cu o lingură tot. Crema margarina se topeste usor rece. Apoi se adaugă la drojdia diluată. Noi trecerea într-un castron spart ouă de pui cu smantana. se amestecă cu grijă telul de masă. Se toarnă sare acolo, și bicarbonat de sodiu.

In timp ce agitarea se adaugă încet făina cernută. Toate acestea în masă nu trebuie să fie prea abruptă. Ne rezervam aluat dospit timp de 10 minute pe o masă acoperită cu o pânză. prăjituri în formă în fața lor ar trebui să fie lăsat sub prosop fierbinte timp de 40 minute. Acum puteți începe să chiftele prăjire.

aluat dospit pentru plăcinte în cuptor

Gatiti prăjituri din aluat dospit în cuptor, cu fotografii și o descriere detaliată veți obține produse de patiserie mari, care vor încânta nu numai tu, ci și familia ta. Patty pe acest test va fi luxuriantă și delicios.

ingrediente:
• 240 ml lapte;
• 660 g. făină;
• 10 gr. drojdie uscată;
• 2 ouă;
• 85 gr. zahăr;
• 10 gr. sare;
• 55 ml de ulei vegetal.

Pregătirea aluatului cu drojdie pentru plăcinte în cuptor:
Se încălzește laptele, apoi se adauga la drojdia uscată. Se supune amestecul pentru a forma un capac de spumă. Într-un alt castron sparge ouale, apoi se adaugă la zahăr și sare. Se toarnă ulei aceste ingrediente vegetale. După aceea, se toarnă fiertură preparată din lapte și drojdie. Se amestecă toate ingredientele într-un castron.

Noi cerne făina de 2 ori și se adaugă la castron si se framanta un aluat moale, care nu se va lipi de mâinile tale. Dacă aveți un ajutor acasă - filtru de pâine, puteți pur și simplu Se amestecă aluatul în ea, care stabilește programul „aluat“. Lăsați aluatul vin într-o caldă, acoperiți-l ușor cu un prosop umed. Cu testul poate continua, atunci când acesta a crescut în volum cândva în 2 ori. Deoarece umplutura poate fi selectat gem, fructe de pădure proaspete sau fructe.

Aluatul în turte de drojdie în apă

Aceasta este o simplă variantă de aluat pentru plăcinte, acesta include ingrediente care sunt la îndemână, la fiecare hostess. Gătitul poate fi drojdie uscată și proaspătă. Selectați opțiunea care vi se potrivește cel mai bine.

ingrediente:
• 670 gr. făină de grâu;
• 290 ml apă caldă;
• 8 g. drojdie uscată sau 20-25 grame. proaspete;
• 55 gr. zahăr;
• 10 gr. sare;
• 85 ml de ulei rafinat.

Pregătirea unui aluat de drojdie pe apă:
Într-un castron adânc, se toarnă cantitatea necesară de apă caldă, se toarnă 120 de grame de făină, drojdie și zahăr. Se amestecă bine conținutul bolului, a pus într-un loc cald, apoi așteptați 20 de minute. Pentru timp specificat apă aluatul trebuie să crească în măsura în care bulele vor fi văzute pe suprafața sa. Toate acestea este de a spune revitalizarea drojdie.

Adăugarea de sare la prepararea cafelei, se toarnă ulei de floarea soarelui, precum și bucăți mici intră făina cernută. După fiecare adăugare de făină, framanta bine aluatul. Se adaugă făina astfel încât să avem suficient aluat moale. În procesul de frământare poate avea nevoie de un pic mai mult sau mai puțin decât suma specificată de făină.

aluat de drojdie rapidă pentru plăcinte

Dacă doriți să se pregătească rapid aluatul pentru plăcinte de drojdie, aceasta reteta este util pentru tine. Framantati se poate în doar 45 de minute și trece imediat la formarea de prăjituri.

ingrediente:
• 490 gr. făină;
• 240 ml lapte;
• 1 ou;
• 50 oz. zahăr;
• 5 gr. sare;
• 12 oz. uscate sau 25 grame. drojdie proaspătă.
• 50 oz. ulei vegetal.

Gătit aluat dospit rapidă:
Creștem drojdie în lapte încălzit, se adaugă cantitatea necesară de zahăr. Într-un vas adânc se toarnă 380 de grame de făină cernută, face o gaură în ea, se toarnă amestecul de lapte la drojdie și zahăr. Frunze restul de aluat timp de 40 de minute, puteți să-l acoperi cu un prosop sau o cârpă. După acest timp, pe suprafața aluatului crește așa-numitul „cap“.

Se adaugă 1 ou, cantitatea necesară de ulei de floarea soarelui și sare trebuie amestecat bine. Apoi se toarnă restul de făină, framanta aluatul. aluat de drojdie bine frământat nu ar trebui să fie lipicios. Acest aluat utiliza imediat pentru prepararea de plăcinte. Umpluturi pentru prăjituri de aluat de drojdie pot fi atât dulci și sărate. Alegeți orice gust. Dacă alegeți să plăcinte sărate, umplutura, apoi se pune aluatul mai puțin zahăr.

Aluatul pentru prăjituri de pe drojdie uscată de drojdie (metoda bezoparnym)

aluat de drojdie pot fi preparate cu ușurință chiar și fără burete. Este potrivit nu numai pentru prăjituri, dar și pentru alte coacere nesdobnoe. Încercați-l, vă va plăcea produsele, coapte pe ea.

ingrediente:
• 780 gr. făină;
• 20 gr. drojdie de bere;
• 410 ml de apă sau lapte;
• 2 ouă;
• 140 ml ulei rafinat;
• 75 gr. zahăr;
• 3 c. sare.

Prepararea drojdie mod aluat bezoparnym:
Apa sau laptele este încălzit, se adaugă drojdia și zahărul. Se agită acest amestec pentru a dizolva zaharul. Aici vom adăuga cantitatea necesară de ulei vegetal și se amestecă. Divizarea într-un bol de ouă de pui și apoi se amestecă cu o lingură. Adăugați piesele de făină cernută cu un bun aluat se amestecă drojdie.

aluat Amestecați drojdia nu ar trebui să fie lipicios, dar nu prea abrupt. Continuați să framanta aluatul timp de 30 de minute. Noi trecerea aluatul intr-un castron, apoi se acoperă cu o cârpă ușor umezită cu apă. Trimitem aluatul bateriei aproximativ 50 de minute. În acest timp, aluatul a crescut, iar acum din nou si se framanta trimite din nou într-un loc cald acum doar timp de 30 de minute. Acum vom trece la formarea de plăcinte sale.