alergii alimentare cu privire la sfaturi și sugestii Aromele

> Toate articolele despre condimente

alergii alimentare și alte alergii

alergeni tipice sunt: ​​praf de uz casnic, mucegai, parul de animale, veninul de insecte, pentru alergii alimentare - polen de flori, fructe, nuci, frunze, tulpini și rădăcini de plante individuale, unele dintre aceste plante sunt și condimente folosite la prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Manifestările de alergii alimentare sunt asociate cu reacții imune atipice la anumite alimente. Reacția poate fi diferită: o erupție pe piele, umflarea mucoasei nazale și inflamație laringian ale membranelor mucoase ale ochilor, tuse, prurit și angioedem și șoc anafilactic, care poate duce la boli mai grave, cum ar fi eczeme și dermatite sau chiar să fie fatale dacă nu va fi oferit asistență medicală în timp util.

Ce fel de mirodenii, condimente, plante aromatice, fructe sau legume pot provoca alergii alimentare? O persoană care are o reacție alergică la anason, anason stelat si alte mirodenii nu este recomandat să mănânce pere, mere, piersici, caise, prune și alte fructe de piatra, trebuie tratate cu precauție pentru preparatele cu nuci. Reacțiile alergice la pelin poate indica faptul că o persoană are alergii alimentare la astfel de plante aromatice, legume și plante aromatice: ghimbir, nucsoara, anason, usturoi, ardei iute ardei iute, morcov, musetel sau telina.

Condimente pentru copii

O atenție deosebită este necesar să se introducă condimente și plante aromatice în alimentația copiilor mici. Multe ierburi și condimente conțin o sursă mare de vitamine, minerale și oligoelemente, care sunt necesare pentru dezvoltarea fizică a copilului propriu-zis. Dar ar trebui să fim foarte atenți și să asculte recomandările pediatri, în caz contrar astfel de experimente culinare pot fi consecințe negative - o alergie la alimente.

Ar trebui să înceapă cu verdeață: pătrunjel, mărar, busuioc, usturoi, semințe de susan și alte mirodenii în creștere în regiunea de reședință. Ierburi ar trebui să fie adăugate după sfârșitul mese de gătit, acesta va ajuta să păstreze toate substanțele nutritive.

Nucșoară, ghimbir, scorțișoară, curry, ardei iute și alte condimente, cu un gust și o aromă puternică poate fi administrat copiilor după 2,5-3 ani.

Limitați utilizarea condimentelor este necesară și femeile în timpul sarcinii și alăptării. Consumul excesiv de alimente calde și picante pot provoca o slăbire a sistemului imunitar al copilului și poate provoca reacții alergice. Desigur, nu trebuie să excludă complet condimente și plante aromatice din dieta ta, ai nevoie doar de câteva pentru a reduce utilizarea lor și să monitorizeze cu atenție propria lor sănătate și reacția copilului la aceste sau alte condimente.

Tratamentul de condimente și ierburi

Dar condimentele pot da și efectul opus - să devină un medicament care ajută pentru a scăpa de o boală. De exemplu, ghimbir este utilizat în tratamentul erupții cutanate, boli alergice, astm, si va ajuta la imbunatatirea sistemului imunitar, care, la rândul său, va permite organismului pentru a face fata mai eficient cu alergeni. În plus față de ghimbir în lupta împotriva manifestărilor alergice de ajutor și de ardei iute.

In tratarea astmului alergic folosind curcumă pulbere, se utilizează după cum urmează: turmeric adăugat la un unt încălzit aromatizat și zahăr nerafinat, să ia un astfel de amestec în timpul atacurilor de astm. De asemenea, atunci când un atac alergic poate lua un decoct de menta, suc de țelină suc de cocktail morcovi, mere, frunze de patrunjel si inflorescenta de conopidă, suc de fenicul cu apa (poate fi de asemenea utilizat pentru cataplasme pentru mâncărime severă), chiar dacă alergie este folosit marar, dafin, ulei de fenicul.

alergii alimentare - nu o propoziție! Cu aceasta boala o persoană poate conduce un fost mod de viață, eliminarea alergenilor din dieta ta. Dacă apare o reacție alergică să apară la orice condimente, aceasta nu înseamnă că toate condimentele și ierburile ar trebui să fie excluse din dieta, trebuie doar să se consulte un alergolog și de a crea un meniu care nu va provoca daune.