Alergic la maioneza - nu o gazda vis

De asemenea, se arată rețete sos și posibilitatea de a înlocui componentele sale. La sfârșitul acestui articol veți găsi ilustrației utile.

Excursie în istoria și prezentul

Mai mult decât atât, nu există nici măcar „proporții de aur“ - toate cele de mai sus pot fi amestecate la latitudinea bucatarului, și apoi pur și simplu biciuit până la consistența dorită.

În acest sens, alergenicitate și acest lucru îl diferențiază de cele clasice (sau aproape de ea, de exemplu, cum era sovietică „Provence“) - în structura sa o mare varietate de componente, în loc strict definite puține și bine-cunoscute.

Cu toate acestea, iar acest lucru este departe de clasic standard, sau cel puțin se face în URSS a încetat să mai existe.

În acest caz, de asemenea, rețeta de preparare a acestuia este simplu și nu ia mai mult timp decât a merge la magazin.

Ca baze de rețete propuse selectate proporții similare precedente menționate inițial „Provence“ (GOST sovietic):

• gălbenușuri de ou - în valoare de două bucăți; imateriale care ouăle utilizate
• Uleiul de floarea soarelui - 6-9 linguri;
• Muștar - 1/2 - 1 linguriță;
• Sare, zahar, otet, suc de lamaie - un pic este opțională și să gust; oțet, astfel, acționează ca un conservant pentru a crește durata de depozitare a, si lamaie - in principal pentru miros

Dacă sunteți alergic la una dintre componentele enumerate mai jos este o listă de alternative posibile.

Pentru prepararea directă necesită placă adâncă sau tigaie este mică, o lingură, și mixer este dorită.

Singurul punct important în timpul gătirii - trebuie adăugat gradat la ulei separat gălbenușurile - 1 lingura, amestecati continuu amestecul să-l păstrați „ondulată“.

Orice altceva pentru a adăuga la sfârșitul anului, și apoi se amestecă bine.

Perioada de valabilitate - maximum câteva zile, datorită utilizării ingredientelor perisabile și absența stabilizatorilor / conservanți.

Precum și libertatea de creație completă ... atunci când reteta clasica obosit și maestru-l la perfecțiune.

• Piele: erupții cutanate, prurit, exacerbarea eczema si dermatita;
• Oral: furnicături la nivelul gurii, umflarea buzelor și a limbii, stomatită alergică;
• În partea a tractului digestiv: dureri abdominale, diaree, diaree, vărsături, flatulență;
• Cele mai periculoase (și rare) afișează: edem angioneurotic, șoc anafilactic.