Alegerea soiurilor de castraveți

Poate că tu sau prietenii tai cu aceasta, de asemenea, a fost - un vecin muraturi sunt delicioase, iar tu - nu poate fi obținută. Se pare a fi aceeași rețetă, dar ... Este vorba, este în castraveți grad utilizat!

Exista soiuri cu fire de păr negru de fructe (pete negre pe partea de sus a tepii) - așa-numitul „chernoshipye“, și este - cu un pubescenței alb - „beloshipye“. Cei și alte legume cultivatorii-ventilatoare crescute pe scară largă. Dar scopul ei sunt destul de diferite.

Beloshipye castravete - salata, bine transmis, deoarece acestea au o piele groasă. Dar pielea lor este malopronitsaema pentru soluție salină. Zahăr decaparea castravete beloshipyh fermentat direct în fructe cu eliberarea de produși de descompunere, gust neplăcut și miros. Astfel de castraveți bine au în stare proaspătă, dar acestea sunt sărare, din păcate, de utilizare puțin.

castraveți Chernoshipye au pielea delicata si sunt cele mai potrivite pentru decapare. Cu toate acestea, ele au dezavantaje - de care au nevoie în timp util pentru a curăța, deoarece fructele se coc mai repede și rândul său, galben. Dar, tocmai pentru că chernoshipyh castraveți sunt obținute muraturile cele mai delicioase!

Rezonabile într-un domeniu crescut ca soiuri de beloshipye și chernoshipye. Următoarea este o listă de soiuri de castravete pentru diferite utilizări:

Soiuri de castraveți pentru salate:
Altaiskii timpurie 166 ornat, Vladivostok 155 Movir 1 Nerosimy 40 Parade Rezastr, Rzhavsky locală, Sultan, Synthesis, Phoenix.

Soiurile pentru decaparea mult mai mult:
Vanguard, Altai, Asterix, afaceri, mare, prieten loial, scurt, Varsator, Voronezh, Vyaznikovsky 37 Orientul Îndepărtat 27 Orientul Îndepărtat 6, sare de acoperire, în cascadă, Competitor, spray, flash, Murom 36, De incredere, Nijinsky locale, degetul mare, de primăvară, Urozhainy 86, Favorit, Harkov.

În plus, există soiuri care sunt descrise ca fiind „utilizarea universală“:
Stork, coasta, Sfânt, brigadă, Volgodonsk 231, East Darling, vacanță, Duet, Unitate, Zhuravlenok, balenă Cruise, Levin, Libelle, Marinda, castraveciori Moravia, Pasamonte, Regia, Seversky, Semkross, Serpentine, Nightingale, Sagetator, Ussuri 3, Farmer, Foton, Khabar, Shremski, Epilog, Escadrila. Aceste soiuri pot fi folosite ca o salata, iar pentru sărare, și multe dintre ele sunt destul de bune. Cu toate acestea, puteți fi ghidat de „înțelepciunea populară“ - ca regulă, scop special mai bine. Deci - te decizi.