Alegerea iaurt

Iaurtul Oursson: util, simplu, luminos

Alimentația corectă înseamnă prezența în dieta de diferite produse alimentare. Inclusiv fermentate. O astfel de proteină este absorbit mai bună decât cea obținută din lapte. Bacteriile benefice care trăiesc în aceste produse au un efect pozitiv asupra funcționării tractului digestiv și starea generala de sanatate. Iaurt - nu este doar gustos, dar, de asemenea, util, mai ales în cazul în care fierte la domiciliu. Este timpul să vorbim despre iaurt Oursson.

Iaurt Moulinex YG230 - gustoase și simplu

iaurt de casă: ce si cum

Astăzi, tot mai mulți oameni își îndreaptă atenția spre iaurt, care permit să primească la domiciliu un produs delicios și foarte util, fără nici o problemă. S-ar părea că ar putea fi mai ușor de lapte, drojdie de bere, un număr de ore să aștepte - și toate. Cu toate acestea, în timpul pregătirii de iaurt de casă Există o serie de nuanțe, care sunt mai bine luate în considerare.

Nutritionistii recomanda consumul de iaurt pentru micul dejun. În magazine alimentare, o mare selecție de produs util din lapte fermentat, atât în natură și cu diferite arome. Fiecare companie care produce iaurt, spune că a fost ei produse de cele mai naturale, cele mai delicioase și cele mai utile.

Dar crezi sau nu - a vă decide. Trebuie doar să ne amintim că termenul de valabilitate a unor iaurt până la câteva luni. Poate un produs lactat natural obținut fără conservanți par a fi comestibile atât de mult timp? Ce zici de reacții alergice la copii, care apar de multe ori după ce copilul a mâncat iaurt copiilor de cumpărare a?

Se pare că anecdotă oamenilor „este nu toate iaurturile sunt create egale“ - și nu în întregime anecdota, dar adevărul dur al vieții. Numai iaurt este încă util, mai ales în cazul în care este gătit-te. În acest caz, cu siguranta va fi sigur că acesta este un produs sănătos și sănătoase făcut fără conservanți.

Magazinele sunt vândute și iaurt „viu“ din sticlă borcane de viață la depozitare de până la șapte zile de la data fabricatiei. Dar prețul unui astfel de borcan este în intervalul de 100-500 de ruble. Puțini sunt dispuși să plătească prețul pentru ceva care poate fi făcută cu ușurință la domiciliu, folosind iaurt.

Iaurt - electric aparat de uz casnic, constând dintr-un recipient din plastic cu capac. Elementul de încălzire este fundul recipientului, care menține temperatura dorită pentru fermentare. Setul include 6-8 sticle de volum plastic sau sticlă, de la 100 până la 200 ml. În unele modele, echipate cu un cronometru, pentru că ciclul de gătire durează 7-8 ore pentru care este posibil să se uite despre iaurt.

drojdie și lapte sunt folosite pentru a face iaurt. Ca plamada potrivit „live“ de la iaurt „Danone“, sau orice naturale, fără aditivi. Unele magazine vând starter special pentru auto-iaurt.

Recomandări pentru alegerea unui iaurt

Câte tancuri complet, depinde de volumul total al preparatului și dimensiunile iaurt. Număr standard de borcane incluse în kit pentru iaurt - de la 6 la 8 bucăți.

Cu cât volumul, cu atât mai mare porțiunea de iaurt. Volumul standard - 150 ml. Cu toate acestea, există modele în cazul în care capacitatea de 100 sau 200 ml.

Tins pot fi realizate din material plastic rezistent la căldură sau sticlă. Sticlărie de preferat, deoarece în procesul de încălzire este nici elemente nocive, spre deosebire de plastic. Vă rugăm să rețineți că fiecare borcan ar trebui să fie un capac. Se recomandă să se aleagă capacele cu șurub. Ele sunt mai sigure pentru a stoca produsul finit, deoarece împiedică intrarea aerului în recipient.

Pentru a nu confunda ziua fabricării de iaurt și, în consecință, nu pierdeți expirarea termen, pe fiecare capac sau borcan în sine au posibilitatea de a pune un număr într-o fereastră specială. Posibilitatea de marcare nu este pe toate modelele de iaurt.

Efectuarea de iaurt iaurt se face. Ai nevoie doar de a pune borcanul cu viitorul produs în recipient comun și conectați aparatul la priză. Iaurtul fermentează complet - de la 6 la 10 ore. Pentru a nu pierde disponibilitatea produsului timp și nu se supraîncălzi iaurt, iaurt toate dotate cu temporizatoare.

Cronometrul poate fi manuală sau automată. Timer mecanic vă anunță cu un semnal sonor la sfârșitul procesului de fermentație, iar automată nu este numai cunoscut, dar, de asemenea, pentru a opri funcționarea elementului de încălzire, este pur și simplu opriți aparatul, fără participarea dumneavoastră. În ceea ce privește confortul, un temporizator automat este mult mai ușor, pentru că nu știu dacă vei fi la momentul semnale sonore în raza auditivă lui.

La unele modele, există ecran LSD iaurt. De fapt, acesta este un cronometru electronic. Acesta vă permite să controlați timpul de gătire dă sunetul de la sfârșitul procesului, și în mod automat se oprește dispozitivul. În plus, există posibilitatea de a amâna pregătirea de până la 15 ore.

În principiu, display-ul este o completare necesară, cu excepția faptului că este posibil pentru a vedea timpul de gătire pe minut, dar simplu timer cu funcție automată de închidere nu funcționează mai rău.

În funcție de volumul fiecărei cavități pentru iaurt constă volumul total al produsului final. De obicei, producătorii specificați volumul caracteristicilor dispozitivului, dar cu ajutorul unui calcul simplu, este posibil să se estimeze. Volumul mediu - aproximativ un litru de iaurt. Dacă aveți o familie mare sau doriți o abordare unică pentru a instrui mai mult, pentru a alege un model cu o capacitate maximă de borcane pentru gătit.

Producătorii produc rotunde și containere dreptunghiulare pentru iaurt. Desigur, acest lucru nu afectează calitatea de gătit.

Iaurt - un dispozitiv de putere joasă. Puterea medie de 10-13 wați. Cu această unitate de putere menține temperatura dorită pe parcursul întregii timpul de funcționare, dar există modele de iaurt, care 120 wați. Ele funcționează în modul de 45 minute „șoc“ de mare putere (în acest moment în care apar în procesul de fermentație principal), iar restul timpului de gătire a puterii nu depășește 10 wați.

De exemplu, modelul Tefal 8872 funcționează pe acest principiu.

Iaurt - nu este un dispozitiv foarte popular, iar pe piața românească este reprezentată de un număr mic de producători:

Fiecare dispozitiv are plusuri și minusuri, dar în general, își îndeplinesc aceeași funcție. Principalele diferențe în detaliu, care oferă confort, dar aceste detalii nu afectează calitatea preparatului de iaurt.

Iaurtul - un dispozitiv simplu de utilizat, iar funcția sa principală - pentru a menține temperatura dorită pentru o anumită perioadă de timp. Dă preferință la unul dintre dispozitivele care nu pot urmări specificațiile stricte și preferințele personale. Dar fiecare producător este decis să vă asigure că acesta a fost cel mai bun din iaurt său, care îmbunătățește gama în detrimentul suplimentare, de multe ori util, trivia.

prindere confortabil pe capacul instrumentului;
Compartiment de stocare a cablului;
colorate capace de pe containere pentru fiecare membru al familiei;
un set suplimentar de containere;
carte de bucate.

Iaurt, inghetata prezentat de Vinis, care a apărut recent pe piață a aparatelor de uz casnic.

Iaurt cu o capacitate de

Dacă doriți să se pregătească de lapte fermentat la cuptor, brânză de vaci sau iaurt o mare parte din nota privind gama Smile MK Company Clatronic. Acestea sunt echipate cu o capacitate de 1 litru de capacitate pentru prepararea tratează lactate fermentate.

Prețurile pentru iaurt

Costul de iaurt depinde de configurația sa. Modele cu LCD-display scump, cu temporizator mecanic convențional - mai ieftin. Gama de preț - de la 750 de ruble pe Zâmbet MK și până la 3000 de ruble pentru Moulinex.

Sfaturi practice pentru utilizarea iaurt:

cumpăra un starter în farmacie. iaurt natural, care sunt adesea folosite ca plămadă, conține conservanți;
cumpăra lapte UHT. Rețeta spune că laptele trebuie să fie prokipyachonnym pre și refrigerat, dar pentru a evita irosirea de timp, puteți găti din lapte UHT;
monitorizeze cu atenție timpul de gătire, în cazul în care iaurtul nu este oprit automat. Unii dintre proprietarii de iaurt observat că nerespectarea modului de timp de iaurt preparat supraîncălzit și transformat în brânză;
pentru o distribuție uniformă a temperaturii în întreaga recipient și recipientul ca întreg înfășurați un dispozitiv prosop. Din acest iaurt va fi mai tandru.

Dupa cumpararea iaurt, va fi nu mai apar întrebări decât micul dejun. Puteți pregăti iaurt natural și chefir, brânză de vaci, lapte fermentat coapte și iaurt.

Astfel, costul fiecărei porțiuni va fi de trei până la patru ori mai mică decât cea a unui iaurt disponibil comercial, precum și beneficiile pentru sănătate ale iaurt de casă - mult mai mult.

Am 3 ani folosind lapte pasteurizat ultra și nu a existat nici o apă. Trebuie doar să alegeți un producător care este cel mai stabil și toate. Despre lapte de viață dacă sunteți pe deplin încrezător în vaca și sunt siguri că nu există bacterii și puteți, desigur, nu se fierbe, dar, în cazul în care un copil în familie ar trebui să fie în siguranță.

Mulți se plâng că iaurt, indiferent de producător, să se supraîncălzească! bucăți Podkladyvanie de hârtie și carton - nu este o opțiune! Există o vânzare (dar din păcate numai în Ucraina) dispozitiv electronic excelent - regulator termic pentru iaurt, care funcționează numai cu iaurtul cu butonul On. și off. (Cronometrul nu se potrivește!) El controlează intervalul specificat de t pentru orice bacterie!