Ai secrete de gătit salate delicioase - Olivier

Am citit rețetele și a vedea că, de fapt, fiecare are propria salata, numit de același cuvânt, „Olivier“. Dar, în realitate, este aproape diferite salate.

Salata mea „Olivier“ nu este atât de original, dar toate cred că este foarte gustos. Nu am morcovi pus sau mere sau verde. Pentru mine acest lucru este un nonsens.

Cartofi fierți în pieile lor, clare și bine răcit.

Diced 1 sq. cm. aproximativ, precum și alte produse.

Înainte de a adăuga cartofi ușor săruri și amestecat cu ulei vegetal, atunci el nu este slipnetsya. Ganditi-va ca un număr secret unu.

Apoi, câteva mini-secrete.

Ouă doar rublei, dar nu freca sau încălzi, acest lucru este important. Nu te întoarce la terci.

Am pus castraveți doar acru, ci binele băncilor pot fi de casă. ceapa verde sau ceapa - este necesară, dar nu multe. Și fin tocat.

Puteți mazăre și porumb conserve, de asemenea, puteți pune.

Despre carne. Numai pui sau piept de curcan. Nu există cârnați. Dacă faci un pui prăjit sau afumat, carnea este tăiată într-o salată, și înconjurat de amortizare felii sale mari într-un cerc.

În familia mea iubește mai mult de carne în loc de conserve de ton în ulei. Crede-mă, merită încercat.

Pepper a pus doar alb. Negru și strică aspectul și gustul. mai dulce alb și mai aromat.

Asta e tot „secrete“, cum ar fi gătit o salata delicioasa.

Și eu știu cel mai „secret“ salată secretă „Olivier“. Când a fost preparat numai pentru cei bogați, oameni de rang înalt, a pregătit un pic de celelalte ingrediente. Și anume, în loc de morcovi fierți pune carne de crab (nu crab bastoane) în ea. O dată, când carnea de crab peste bucătărie, și a fost necesară pentru a face cateva portii de salata, salata beat bogat în loc să pună morcovi fierți obișnuite, se taie în cuburi mici. Datorită faptului că oamenii erau destul de în stare de ebrietate, ei nu simt diferența de gust. Aici, prin urmare, obiceiul adăuga morcovi, reducând astfel semnificativ costurile de „Olivier“. Mai multe trucuri de know: cartofi trebuie să fie mai întâi curățate, tăiate în cuburi mici, și numai apoi se fierbe. El nu a pierdut forma, dar timpul pentru a pregăti salata cheltuit mult mai puțin. Și din nou, aceasta salata este în mod tradițional nu pune cârnați, este necesar pentru a pune doar carne de vită.

Încercați să vă asigurați că vă bucura posibil.

carne de vită fiartă - este necesar să se fierbe în apă sărată, dar nu pentru mult timp, acesta va fi destul de moale, dar care nu se încadrează în afară (îl puteți lopata prea moale)

Cartofi fierti - nu-l overcook la salata nu se transformă într-un piure

morcovi fierti - se fierbe bine

Ouă - fiert tare

mazăre verde - conserve, salata (salata verde mazăre mai mici și mai moale decât un simplu, dar este posibil și normală)

patrunjel proaspat - fin tocat

piper negru - este mai bine să nu se pisa praf foarte fin, piper măcinat deja nu va da aroma dorită și va arăta ca un praf gri intr-o salata

Puteți adăuga fascicul ceapa, fin feliate și opărite cu apă clocotită - dar este un amator