Ademeni copiii cu alergii - ceea ce terci potrivit pentru o primă masă

Catherine Blog
Bogdanova

Bună ziua cititori și vizitatori la site-ul „Familia și Copilărie“. Continuând tema de alimente complementare pentru copii. Acest articol ia o privire. care oferă alimente complementare pentru copiii cu alergii, ca prima alimentare moara. cum să-l aleagă.

Copilul tau - timp de șase luni. și de la această vârstă (așa cum este recomandat de Organizația Mondială a Sănătății), puteți începe în condiții de siguranță pentru a introduce alimente solide. În cazul în care copilul nu are probleme cu subponderali. medicul pediatru poate recomanda alimente solide incepand cu legume. argumentand. că copilul nevoie de vitamine și minerale.

Care cereale nu este cauza alergii.

Din trebuie să se acorde toată varietatea de preferință culturilor la trei tipuri de cereale - hrișcă. orez și porumb. Aceste boabe au o compoziție chimică valoroasă. dar cel mai important - ele nu contin gluten de proteine ​​gluten (așa-numitele cereale fără gluten ..).

Acest lucru este important. deoarece sistemul enzimatic corpul copilului nu este încă pe deplin dezvoltate și sunt de multe ori în imposibilitatea de a digera gluten. Reziduuri de proteină nedigerată și provoca o reacție alergică. În plus. tot mai mulți copii sunt diagnosticați cu boala celiaca - o incapacitate congenitală de a digera gluten.

Prin urmare, chiar și ademenirea copiilor sănătoși, se recomandă să se înceapă cu o „trinitate fără gluten“: hrișcă. orez și porumb. Mai ales este vorba de copii - care sufera de alergii. Alegerea. exact cum a început de cereale. ar trebui să fie conștienți de proprietățile specifice ale fiecăreia dintre ele.

uruială Rice orice alte mai puțin capabile să producă o reacție alergică. Dar, din cauza acestei trinitate de cereale este are un efect pronunțat pinning. Și copiii (chiar mai mult - cu alergii) este foarte important de a avea mișcările regulate ale intestinului. facilitează în timp util Cleanse intestine și previne acumularea de toxine în organism.

Prin urmare. în cazul în care copilul este predispus la constipație - terci de orez nedorite. În acest caz, să acorde o atenție la terci făcut din porumb. care este capabil să normalizeze scaun. avand un efect laxativ.

Hrișcă în acest sens este neutră. Cu toate acestea, enzima digerat sistemul copilului imatur este mult mai ușor de porumb. Acesta este motivul pentru care cel mai adesea nada ar trebui să înceapă cu hrisca.

Care cereale este mai bine: propriul sau de la un magazin

Apoi, ar trebui să decidă. va găti terci de cereale pe cont propriu sau să profite de terci de cereale gata făcute pentru copiii din producția de alimente industriale. opinie Foarte frecvente. ca alimente pentru copii din borcane și cutii - chimie solide. și - într-adevăr alimente sănătoase - din cereale singur. Această concepție greșită ar trebui să tinerele mame nervi și timp. După cereale, pentru a alege și de a cumpăra. cu atenție la fel. Se clătește. uscat. pisa la o stare de făină, și numai apoi se fierbe terci.

A doua opțiune (terci „din cutie“) salvează o cantitate semnificativă de timp limitate. deoarece numai asigură diluarea amestecului uscat cu apa la temperatura dorită indicată în raportul de ambalare. Aceste cereale sunt numite instantons ( „rapid“), deoarece restabilesc structura și proprietățile lor imediat după adăugarea de lichid. In afara lor imbogatita cu vitamine. prebiotice și minerale în cantități. necesare pentru copii de o anumită vârstă.

Termenul „extrudat“ unele sperie. De fapt, este doar tratarea mecanică și termică a cerealelor umede sub presiune pentru a crește digestibilitatea lor (proces decât - ceva de genul un test de presare pentru paste obișnuite). În plus, toate materiile prime. utilizate pentru producția de alimente pentru copii. trece printr-un control riguros al calității. Prin urmare, nu ar trebui să fie frică de cereale pentru producția industrială. în preferința pentru a economisi timp tinerele mame limitate.

În cazul în care copilul dumneavoastră există o predispoziție la alergii alimentare. printre sortimentul mare de cereale ar trebui să fie ales în primul rând lactate. Este, de asemenea, foarte de dorit. la compoziția acestora în absența zahărului (deși nu este un alergen. dar este capabil să provoace un proces de fermentație în intestin. întârziind astfel digestia proteinelor. care poate provoca reacții alergice).

Cu alte cuvinte. compus din cereale alimentare ar trebui să fie definite numai și crupa. așa cum sa menționat mai sus. vitamine. minerale. prebiotice. O astfel de cereale pur și simplu diluat cu apă (în conformitate cu recomandările de pe ambalaj), un amestec lactat. da copilului dumneavoastră (în acest caz, amestecul se fierbe timp de o jumătate de rezistență) sau chiar laptele matern.

Ce terci alege: interne sau externe

Ultima întrebare. care ar trebui să fie clarificate. unele terci să favorizeze - interne sau externe. produse accesibile de fabricație interne capabile. din păcate. în mare măsură, vă dezamăgesc în procesul de pregătire de terci de cereale.

Când adăugați un lichid care nu se umfla. komkuyutsya și necesită ștergere suplimentară printr-o sită. Aceste neajunsuri cereale. de - aparent. datorită imperfecțiunilor ca tehnologie pentru fabricarea lor. și calitatea echipamentelor utilizate la întreprinderile autohtone. Cereale uscate de producție străină în 2 - 3 ori mai scumpe. dar procesul de terci de gătit și rezultatele sunt semnificativ mai bune.

Dar chiar și prețul ridicat și producătorul cu o reputație la nivel mondial nu întotdeauna la înălțimea așteptărilor. De exemplu. OMS recomanda copii nu au nevoie de o cantitate suplimentară de zahăr de până la un an. sare și nu ar trebui să fie administrat cu aromele alimentare. În ciuda acestui fapt. deschide unele terci gama de preț superior. vei simți mirosul intens de vanilie. Poate. este ca mama mea. dar nu este necesar pentru copil.

De asemenea, mamele de copii - care sufera de alergii ar trebui să studieze cu atenție compoziția cerealelor achiziționate. Unii producători. de exemplu. poate terci de orez pentru a adăuga un anumit procent de porumb (în mod evident. în scopul neutralizării acțiunii unui orez de fixare). Cu toate acestea, pe partea din față a cutiei despre porumb (care copilul poate fi alergic la) va fi absent.

Un pic mai mult despre cereale organice.

Având în vedere descrise la articolul nuanțe și a studiat cu atenție compoziția ambalajelor achiziționate terci. sunteți sigur de a găsi cele mai bune pentru tine si valoarea ta copilul pentru bani. Și știind. pe ce să caute. vă minimiza riscul alergiilor la copilul și de a salva timp prețios pentru a comunica cu el.

P.S. Și, în sfârșit: „Introducerea alimentelor complementare pentru copiii care sunt la risc de a dezvolta alergii, și copiii care suferă de alergii“ Sfaturi pentru parinti Uniunii de pediatri.

Cu stimă, Ekaterina Bogdanova

Acest articol este în valoare de partajare