Acest paste italiene cu sos de smântână, hozoboz - știm totul despre produsele alimentare

Obosit de nautică paste și tăiței cu sos? Gatiti pastele într-un sos cremos. de fapt, nu cu mult mai complicată decât feluri de mâncare obișnuite pentru noi. Dar acest aliment este mult mai rafinat, gustoase, în afară de a intra în gust, puteți cu ușurință ei înșiși pentru a „compune“ o varietate de sosuri pentru paste. Deci, atenție - astăzi meniu HozOboza este incredibil de gustoase paste cu sos de smântână și șuncă!

alimente Evaluare
4 puncte

Ce este o pastă și modul în care a venit

Paste în limba italiană înseamnă nu numai paste, sunt realizate în mod tradițional, din făină de grâu. În această țară minunată numită astfel încât orice feluri de mâncare paste - lasagna, pizza, ravioli. Italienii mananca astfel de alimente în fiecare zi, cu privire la modul în care ne-am supa masa de prânz sau supa, dar sosul folosit este întotdeauna diferit. Fructe de mare, brânză, ciuperci, legume, smântână, ouă, șuncă - totul este în mișcare pentru a adăuga note noi în gustul provizie familiare. Tomate busuioc, Carbonara, Packer, Bolognese - aceste feluri de mâncare sunt renumite peste tot în lume, și nici un alt, probabil, nu pot concura cu ele pe popularitatea și prevalența (cu excepția sushi japonez). Și dacă ne întrebăm cum putem avea un penne, rigatoni, spaghete, tagliatelle și fettuccine în fiecare zi, italienii sincer nedumerit, „și ce să mănânce, chiar dacă nu lipiți?!“.

Dar, în ciuda mare dragoste paste italiene, paste vin deloc în această țară și în China. El a adus în patria lor ca tăiței din China Marco Polo, pentru care conaționalii recunoscător vis de a pune un monument pentru el (sperăm că nu numai pentru ea).

Ingrediente pentru paste într-un sos cremos

Paste într-un sos de brânză cremoasă cu șuncă, pe care noi împreună cu HozObozom face astăzi este foarte simplu, care amintește de Carbonari italiene, dar fără a pregătit ouă. Acest fel de mâncare sub forța fiecare, trebuie doar să stoc pe lista de mai jos:

Etapele de gătit paste italiene cu sos

Pasta în sos cremă se prepară după cum urmează:

Intr-o tigaie se topeste untul;

Se topește untul într-o tigaie la o stare lichidă

Pe o răzătoare grosier freacă brânza;

Grate brânză pe o răzătoare grosier

Puneți brânză într-o tigaie și așteptați până când se topește la foc mic, și se toarnă crema, se adaugă puțină sare, condimente, plante aromatice și să dea foc mic timp de trei minute;

Topiti brânza într-o tigaie, apoi se toarnă la crema, se condimentează cu sare și se adaugă condimente și ierburi

Fără să se oprească amestecând paste sos cremos, șuncă tăiată în pătrate subțiri, dar nu foarte mici (aproximativ 2 cu 2 cm.);

Se taie felii de sunca de la 2 la 2 cm, la fel ca în fotografie

Intr-o tigaie se prăjește separat, felii de șuncă, se amestecă crema de brânză de vaci și șuncă feliată, stinge focul;

Fry sunca pe ambele fețe într-o tigaie separat și apoi se amestecă cu o masă brânză cremă

Se fierb pastele in apa cu sare timp de aproximativ 7 minute;

Gatiti pastele în apă sărată până la fragezire

Se amestecă o bază de cremă și paste, servite la masa sub formă de căldură.

Asezonati crema de brânză paste și sos de sunca si serviti

Alte opțiuni de gătit

Nu te opri la doar una dintre aceste soluții, deoarece paste cu sos de smântână retete sunt foarte diverse:

Paste intr-un sos de usturoi cremos se face într-o rețetă similară, dar fără jambon, și, după cum reiese din numele, suplimentat cu 2 catei de usturoi. O astfel de variație este ca inamicii de carne.
Ciuperci paste cu sos de smântână preparate cu ciuperci sote, și, cu slănină prăjită, bacon, șuncă și fără produse din carne.
Pasta in sos de tomate-cremă în versiunea originală preparată din roșii proaspete, care sunt prăjite fără piele cu usturoi, pisate și amestecate cu cremă. Gospodine, de asemenea, în acest scop, o pereche de linguri de pasta de tomate.

Este demn de remarcat faptul că de multe ori brânza stropit gata preparate, și nu întotdeauna în abundență, de multe ori doar pentru decor. De altfel, proporția canoanelor de mâncăruri italiene de paste și sos poate fi de 1 la 1.

Utilizarea pasta cu sos de smântână

Pe propria lor paste din făină de grâu dur sau integrală nu sunt dăunătoare, dar chiar mai util. Datorită conținutului de glucide complexe, astfel de alimente sunt digerate mai lent și, prin urmare, nu duce la creșterea în greutate.

Un număr mare de vitamine din grupul B (B1, B2, B6, B9) sunt implicate în energie, procesele metabolice din corpul nostru, care permite să se simtă un val de putere, pentru a lucra pe deplin atat mental cat si fizic, pentru a menține figura în formă bună.

paste italiene cu sos de smântână - este, de asemenea, brânză, smântână, care conține o cantitate suficientă de proteine, fosfor, calciu, zinc. Astfel de minerale importante necesare pentru persoanele angajate în muncă fizică, mamele care alăptează, femeile gravide, copii. Desigur, reteta sos de smântână pentru paste de mai multe grăsimi suprasaturate, nu este necesar să se utilizeze în meniul zilnic. Alterneaza acest fel de mâncare cu o opțiune vegetariană, combinate cu salate de legume, atunci veți obține cele mai multe substanțe nutritive și prejudiciul minim.

concluzie

De ce ordinară „makaroshki“ cum ar fi cerul gurii rafinate și orășenii simplu, la adulți și copii? S-ar părea că pastele italiene cu sos de smântână - este doar de umplere și paste făinoase, dar nu pentru nimic faptul că italienii sunt considerați cei mai buni bucătari, feluri de mâncare nu sunt doar ușor, dar, de asemenea, foarte corpolent, bogat, variat. Faptul că o combinație de anumite produse conferă un gust unic și fascinant, așa că nu ratați ocazia de a le bucura!