Acasă gătit - prăjitură cu brânză de vaci maghiară cu brânză
Pregătirea - prăjitură cu brânză maghiară cu cremă de brânză:
1. Se prepară tarta fără drojdie.
2. măturică ou, cu un vârf de cuțit de sare.
3. În apă caldă, se diluează acid citric.
4. Se cerne faina si se presara-l pe diapozitiv masă, face o adâncitură în mijloc.
5. Apoi, în centru se toarnă ușor ou bătut, apa si se framanta rapid aluatul.
6.Sformirute aluatul într-un dreptunghi, loc într-o pungă de plastic și se păstrează în congelator timp de 30 minute.
7.Zatem rola marginile dreptunghiului de aluat în direcții diferite, și se lasă mijlocul de colon.
8. Pune pe mijlocul bucăților de aluat de unt sau margarina ușor înmuiat, și închide partea de sus a aluatului sub forma unui plic.
9. Apoi, aluatul laminate cu un sucitor la o parte și ori în patru.
10. Apoi, din nou, laminate într-o singură direcție și ori din nou, și astfel de patru ori, apoi înveliți aluatul în folie de plastic, loc într-un congelator timp de 40 de minute.
11. Rola de aluat vergea 2 de mai multe ori. produse de patiserie este gata.
Consiliul. produse de patiserie este mai bine să se pregătească în avans și depozitat într-un congelator sau frigider înainte de a utiliza aceasta trebuie decongelate. Foetaj pot fi preparate prăjituri, pizza, prajituri, torturi.
Consiliul. Pentru prepararea brânzei de vaci din Ungaria pot fi utilizate aluat de drojdie sau de puf gata din magazin.
13. Se spală lamaie si se sterge cu un prosop de bucătărie, apoi se freca pe o coaja de lamaie bine răzătoare.
14. Se separă albușul de gălbenușurile de ouă.
15. Protein mixer pămătuf cu o cantitate mică de zahăr într-o spumă groasă.
16. Gălbenușul se amesteca restul de zahăr, cu un mixer electric sau pamatuf.
17. Curd zdrobi blender sau freca printr-o sită.
18. Se adauga galbenusurile batute, branza de vaci coaja de lămâie, se amestecă, apoi se adaugă albușul de ou bătut și se amestecă din nou ușor.
Consiliul. Puteți adăuga la umplutura aburit stafide.
19. finisat rola foetaj într-un strat subțire și se taie în pătrate 10x10 cm.
20. În mijlocul fiecărui pătrat dispuse de umplere gata, perie marginile cu apă de testare, toate cele patru colțuri sunt atent fixați de umplere nu se scurge într-o casă.
21. Ungeți tigaia cu ulei vegetal și așezați maghiar cu caș la o distanță considerabilă unul față de celălalt, lubrifiați gălbenuș de ou bătut din Ungaria.
22. Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 la 200 de grade timp de 15-20 minute.
se presară brânză 23. Gata Maghiară cu zahăr pudră și se servește.
24. prăjitură cu brânză maghiară cu cremă de brânză gata!
-prăjitură cu brânză Ungară;