7 Rețete, după care va place să gătesc orez

Mâncăruri cu orez - nu este numai bucătăria asiatică și nu neapărat pilaf. Chiar și un orez obișnuit poate deveni o adevărată delicatesă, dacă este preparată în mod corespunzător: acesta emană o aromă minunată, are un gust unic și arată uimitor. Și acesta este un produs foarte util.

AdMe.ru a decis să împartă rețete necomplicate că întreaga familie va aprecia.

Orez cu legume pentru o cină rapidă

90 g orez
40 g de piper
1 ceapa
2 dovlecei
cativa catei de usturoi
200 g ulei vegetal
200 g de sos de soia
vârf de cuțit de sare
roșii cherry / pătrunjel pentru decorare

orez Cook. Sare dupa gust la rata de care, în viitor, se adaugă sosul de soia la fel de mâncare.
Se taie piper, dovlecei si ceapa in cubulete mici, usturoi fin shinkuem. Fry legumele in ulei vegetal pana se inmoaie. Se adauga sosul de soia și se amestecă bine.
Adăugați legumele la orezul fiert. Se prepară câteva minute.
Figura pune într-un castron, peste rândul său, pe o farfurie și a pus sub formă de plăcinte de noroi. Se decoreaza cu o crenguta de patrunjel si rosii cherry.

orez delicios, fiert pe ceai verde

2 h. L. sau 2 pungi de ceai verde
1/2 cana orez alb
apă 1 cană
1 lingura. l. zahăr
1 lingura. l. oțet de orez
1/4 h. L. sare

Potul amesteca orezul, apa si ceai. Se aduce la fierbere. Se reduce focul la cel mai mic, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 20 de minute la foc mic. Eliminați de la căldură.
În acest moment, într-o cratiță mică la foc mic, se amestecă zahăr, oțet și sare. Amestecul trebuie să fie complet omogen și de zahăr și sare - pentru a se dizolva.
Se amestecă amestecul cu orez și a servit la masă.

orez copioasă în supa de pui

2 linguri. l. ulei de măsline
1 ceapa
1 cățel de usturoi
2 cani orez cu bob lung
3 cani supa de pui
1 cană de roșii
un vârf de cuțit de oregano
1 h. L. sare

Roșiile se taie în cuburi.
Se taie marunt ceapa si usturoi.
Incalziti uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu adâncă.
Se adaugă orezul și se amestecă bine, astfel încât acesta este acoperit cu ulei. Se fierbe la foc mediu, până când orezul este ușor rumenit.
Se adaugă ceapa și se fierbe timp de aproximativ 3 minute, amestecand frecvent.
Se adauga usturoiul si gatiti pana cand ceapa este moale și translucide (aproximativ un minut).
Se adauga supa, oregano și sare în tigaie, cu punct de fierbere, se diminuează căldura la un nivel minim și să se pregătească timp de 15-25 minute.
Inainte de servire, da orezul să „se odihnească“ timp de aproximativ 5 minute.

Orez cu carne de vită picant

300 g de orez Basmati
Uleiul de măsline pentru prăjit
2 catei de usturoi
500 g carne de vită tocată
ardei iute (fulgi) la gust
2 h. L. sos de soia
2 oua
2 lămâi verzi
o mână de frunze de coriandru
sare dupa gust

Gatiti orezul, se adaugă sare după gust.
Se incalzeste un pic de ulei într-o tigaie mare. Stoarcerea usturoiul si se prajeste la foc mic timp de câteva minute. Adăugați carnea de vită, fulgi de chili, sos de soia. Prajiti timp de câteva minute, de rupere tocată lingura de lemn.
Într-o altă tigaie, rupe ouă și să le gatiti câteva secunde, iar apoi le amesteca cu spatula. Adăugați orezul răcite, condimentele și se prăjește ușor la foc mare pana se rumeneste.
Întoarcere tocătura pe o farfurie, se adauga sucul de la 2 lămâi verzi și de cele mai multe frunze de coriandru. Se amestecă.
Spread orez și carne de vită pe farfurii și se adaugă frunze de coriandru.

Supa de rosii cu orez

200 de grame de carne pe os
5 cartofi
1 morcov
2 buc. cepe
2-3 linguri. l. orez
30 g unt
2-3 linguri. l. pasta de tomate
2 frunze de dafin
plante aromatice la gust
sare si piper dupa gust

Carnea cu os se spală și se fierbe în apă până când carnea de licitație.
Se taie cartofii în cuburi și se adaugă la carne finit. Sare dupa gust.
Figura de spălare și se adaugă la cartofi și carne.
Ceapă și morcovi cotlet și se prăjește în unt până transparență ceapa, se adaugă pasta de tomate și se fierbe sub capac timp de 1-2 minute, dupa care ardeiul si se adauga la supa, atunci când cartofi este aproape gata.
Gatiti supa pe foc timp de 3-5 minute și se adaugă verdeață.

Salata de orez cu caise uscate

500 g de orez (recomandat să se amestecă alb, roșu și sălbatic)
rucola gust
200 g de caise uscate
125 g de fistic crud
4 linguri. l. ulei de măsline
3 linguri. l. otet balsamic
sare si piper dupa gust

Se încălzește tigaia în 1 lingura. l. ulei de măsline și se prăjește orezul până când acesta devine transparent. Adăugarea de 750 ml de apă, se aduce la fierbere, se reduce focul, pan capac cu un capac și se fierbe până când orezul este complet absoarbe apa. Adăugarea încă 250 ml de apă și se continua fierberea sub capac până când orezul gătit.
Eliminați de la căldură și se răcește da orez.
In puietul tigaie fara ulei in fisticul timp de 5 minute. Amestecați-le cu caise uscate tocate în fâșii subțiri.
Intr-un bol separat, se amesteca ulei de masline, otet balsamic, sare și piper.
Într-un castron mare salata pune orezul, rucola și caise uscate cu fistic. Se toarnă sos și se amestecă bine.

pește Juicy cu orez pe vin

750 g de pește
4-5 Art. l. ulei vegetal
2 buc. cepe
2 catei de usturoi
1 buchet de pătrunjel
500 g de roșii
orez 1 cana
vin alb 1/4 cană
1 h. L. sare
măcinat piper negru dupa gust
cimbru dupa gust

Figura pune într-o cratiță și se umple cu multă apă sărată. Gatiti până la făcut practic.
Ceapă tăiată fin și prăjite în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Apoi se adaugă usturoiul tocat și ierburi proaspete. Fry 1-2 minute.
Se adauga rosiile, cuburi. Fierbeti timp de 5-7 minute.
Adăugarea de vin. Păstrăm la foc timp de 2 minute.
Figura trimite la tigaie și se amestecă cu legume. Adăugați condimentele.
Peste crud se taie în cuburi. Pune în partea de sus a orezului și se fierbe, acoperit timp de 20 de minute.
Imprastiati masa pe farfurii și se servește.