5 semințe de amarant delicios
Semințele acestei plante este utilizat de mai mulți ani: într-un moment în care grâul nu a fost o proliferare foarte mare de cereale amarant pâine coaptă.
Astăzi Amaranth a devenit popular din nou, și peste tot în lume literalmente! Nu este fără motiv. La urma urmei, pur și simplu pentru a studia caracteristicile sale nutriționale și nu va dori să renunțe la un astfel de produs util. Amaranth au un alt avantaj - un gust plăcut, care va apela la cei mai mulți oameni.
Amaranth este bună și ca o componentă majoră a produselor alimentare, și ca ingredient complementar. Astăzi, avem în vedere mai multe rețete în cazul în care amarant și a făcut solo și secundar.
Caserola de amarant și conopidă
- Amarantul - 250 grame;
- apă - 0,5 litri;
- conopidă - 300 g;
- parmezanul - 200 grame;
- ulei de masline - 2 linguri;
- sare si piper - dupa gust.
Se spală Amaranth de mai multe ori, apoi se acoperă cu apă și se pune tocană la foc mic. Ca regulă generală, până când sunt gătite amarant suficient timp de 20-30 de minute, dar nu se bazează numai pe timp. Asigurați-vă întotdeauna că, în măsura în care semințele sunt fierte moi și modul în care acestea absorb umezeala activă. După gătit, lăsați mizerie „restul“ timp de 10 minute, sub capac.
Separat în apă sărată, se fierbe conopida. Ori într-o strecurătoare și de scurgere a apei este inutilă. Rămâne acum legume chop destul de mare, din nou, cu sare dupa gust si se presara cu putin ulei de masline.
Se unge vasul de copt cu ulei de măsline și puneți-l pe primul Amaranth strat, apoi un strat de conopidă. Se presara cu parmezan pe partea de sus a unui bine. Se repetă straturile.
Se coc într-un vas cuptor trebuie să fie o temperatură de 150 de grade și 10 minute sau până complet până când se topește brânză și devine roz.
- în cazul în care în procesul de preparare a se vedea că amarant sunt extrem lipsește apa - nu-ți fie frică să umple corect în timpul gătirii. Cel mai important lucru în acest fel de mâncare pentru a amarant bine clocotească;
- parmezan - branza foarte gustos, dar dacă nu ieși? E în regulă! Utilizați brânză, pe care aveți. Dar este mai bine dacă ar avea un gust destul de corpolent. Dupa Amaranth difera gustul delicat, care pur și simplu trebuie să accentueze alte nuanțe.
Salata cu ton si amarant
- arc - 0.5 bucăți;
- sare - 0,5 linguriță;
- oțet de vin - 1 ml;
- amaranth - 150 grame;
- conserve de ton - 150 grame;
- Fasole in conserve - 100 de grame;
- ardei - 0,5 buc;
- oregano - 0,5 linguriță.
Se taie ceapa în bucăți mici, se condimentează cu sare și se presară cu oțet de vin. Legumele pot alege pe gustul tau: aici este perfect ca verde, roșu, și chiar și un simplu bec. Oțet, întâmplător, este, de asemenea, nu este necesar să ia este vinul, dar devine un gust mai interesant fel de mâncare. Se amestecă ceapa cu otet si se lasa sa stea timp de 15 minute.
Amaranth se clătește și se umple cu apă în raport de 1: 2. Se fierbe timp de aproximativ 20 de minute, la foc mic. În timpul de gătit, asigurați-vă că pentru a încerca uruiala, așa cum se întâmplă uneori, că toamna Amaranth în afară mult mai rapid sau mai lent decât în mod normal. Într-o cratiță la amarant pot adăuga frunze de dafin sau rozmarin. Dar aceasta este doar pe gustul tau. La sfârșitul gătit, asigurați-vă că pentru a crupă de sare.
Amaranth renunța până la până când se răcește un pic, și apoi adăugați-l la ceapa. Acum aruncat în castron de ton. În cazul în care peștii au fost în suc propriu, lichidul înainte de a adăuga la salata va trebui să fie drenat. Se umple vasul cu ulei de măsline sau de orice alt. În cazul în care tonul a fost de ulei - cel mai probabil, valoarea sa pentru salata va fi de ajuns.
Adăugați fasole. Este mai bine pentru a găsi exact roșu în suc propriu, dar orice alt adecvat. Se amestecă ușor toate. Încearcă. Ceva lipsește? Încercați sarea și piperul sau adăugați condimentele preferate care nu sunt enumerate în rețetă.
Pepper taie în bucăți mici și a pus doar pe partea de sus a salata ca un element decorativ comestibil. Se presara cu oregano și toate pot fi servite un fel de mâncare interesantă și extrem de gustoase pe masă!
Aceasta salata are un gust amarant pare destul de luminos, dar el este perfect combinat cu alte componente. Salata este bun pentru faptul că puteți găti destul de rapid și ușor. Rezultatul este un fel de mancare, care poate fi o completare la principal și solo-ul pe masă.
sos dietetice Amaranth
- Seminte Amarant - 5 linguri;
- apă - 400 grame;
- oțet de vin - 30 grame;
- Spirulina - 2 lingurite;
- Usturoi - 2 catei;
- piper bulgar - 1 buc;
- ardei iuti - 1/3 buc;
- ulei vegetal - 50 ml;
- Paprika 0,5 linguriță;
- Orice verdeață - 100 de grame;
- sare - dupa gust.
Se fierbe semințele de amarant în două căni de apă timp de 20 de minute. terci rece, și apoi pune-l într-un blender. Adăugați toate ingredientele rămase și se amestecă până la omogenizare.
Serviti acest sos este cel mai bine refrigerate, astfel încât imediat după preparare, trimite-l în frigider. Acest sos se completează perfect practic orice fel de mâncare. El face apel în special la cei care urmează figura - nu are practic nici un calorii!
Catfish Amaranth
- fileuri de somn - 2 buc;
- făină de orez - 150 grame;
- măr verde - 1 buc;
- ridichi - 100 grame;
- var - 1 buc;
- cilantro - 1 buchet;
- amaranth - 100 grame;
- seminte de susan negru - la gust;
- ulei de susan - 2 lingurite;
- Usturoi - 1 cățel.
Se fierbe apa. Scoateți miezul de mere și fin-l toaca. Pune intr-un castron si se presara cu suc de lămâie - nu va da lui Darken de fructe.
Ridichi tăiat în felii subțiri, usturoi trec prin chesnokodavku. Cilantro trebuie să fie destul de mare cotlet.
Acum este timpul să se pregătească aluatul pentru pește: Într-un castron mic, se adauga 0,5 cani de faina de apă și orez. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă pentru a forma o consistență a aluatului, cum ar fi clătite.
Când apa fierbe, pune în ea Amaranth și se fierbe totul timp de aproximativ 30 minute, până în momentul în care semințele nu sunt pe deplin înmoaie. Se scurge lichid inutile, adăugați noada coriandru, usturoi și ulei de susan.
In timp ce Amaranth este gătit pe o tigaie se încălzește uleiul de măsline este necesar. Catfish pat uscat, dip în aluat deja pregătit și se prăjește într-o căldură destul de ridicată. Pentru fiecare parte va fi suficient timp de 3-5 minute. Sare de pește pe placul dumneavoastră.
Acum, se amestecă salata: ridichi adauga la mere, suc de o jumătate de lămâie și o lingura de ulei de masline. Ei bine, toate se amestecă și se adaugă sare, dacă este necesar.
Următoarea pune Amaranth pe plăci, a pus file de somn, și apoi o salată. Se presara vasul cu semințe de susan.
O cină delicioasă este gata! Da, pregătirea acestuia va trebui să facă un pic mai mulți pași decât majoritatea dintre noi sunt utilizate pentru a. Dar crede-mă, rezultatul va fi un fel de mancare delicios pe care cu siguranta nu va fi rău pentru timpul petrecut.
Ardei umplute cu amarant
- amaranth - 2 linguri;
- Quinoa - 130 de grame;
- ceapă - 1 bucată;
- dovlecel - 1 buc;
- Usturoi - 2 felii;
- chimen - 1 linguriță;
- currant - 2 linguri;
- semințe de floarea soarelui - 2 linguri;
- patrunjel - 2 linguri;
- tomate - 2 bucăți;
- brânză ricotta - 75 grame;
- piper - 4 bucati.
Se toaca marunt ceapa. grătar dovlecel. Usturoiul sau dor prin chesnokodavku sau fin se toaca marunt. prăji ușor o tigaie uscată semințe de floarea soarelui decojite. Pătrunjel și fin cotlet roșii.
Se amestecă Amaranth și quinoa, trimite-le într-o oală, se toarnă 400 ml de apă și se pune pe foc să fiarbă. Atunci când se întâmplă acest lucru, se reduce căldura la foarte slabă și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Acum îndepărtează de la căldură și se lasă să se răcească sub un capac.
Se încălzește o tigaie destul de mare, se toarnă ulei în ea. Prăjește ceapa si dovlecei pana cand se inmoaie. În continuare, se adaugă chimenul si usturoiul si sotati timp de 1 minut în continuare. Eliminați de la căldură și să se răcească.
Pune pergament de copt. Puneți cuptorul să se încălzească până la 180 de grade.
Într-un castron mare, combinati ceapa, dovlecei, coacăze, seminte de floarea soarelui, roșii, brânză și pătrunjel. Tot sezonul cu sare și piper. Rămâne doar pentru a umple ardeii care rezultă un amestec pus pe tavă și se acoperă cu folie. Se coc vasul timp de 20 de minute, apoi se scoate folia și se coace timp de încă 15 minute, până când ardeii nu par apetisant maro auriu.
Probabil, dacă vă întrebați cei mai mulți oameni ce știu despre cum ar fi planta Amaranth, ei vor ridica din umeri nedumerită. O parte dintre ele vor fi probabil în măsură să-și amintească ceva, pentru a numi doar un al doilea nume - Amaranth. În țara noastră crește la fiecare pas. Majoritatea covârșitoare a celor care amintesc amarant, se asociază doar cu buruieni, și ...
Prima regulă a omului sănătos spune: „Trebuie să știi ce mănânci.“ Cei mai mulți oameni au idee despre ce substanta gasit in produsele alimentare, iar costul în cel mai bun caz, citind compoziția produsului pe ambalaj. Există informațiile minime cu privire la valoarea nutritivă a produsului - cantitatea totală de grăsimi, proteine și carbohidrați, fără nici un fel de informații despre componente ale ...
După cum este cunoscut, amarant ca hrană a început să fie utilizat pentru o perioadă lungă de timp. Și acest lucru sa dovedit a fi primul în vechea azteci, care este facut din lot Amaranth de diferite și foarte sănătoase feluri de mâncare. Astăzi Amaranth este cultivat în întreaga lume. Interesant este foarte des despre amarant (amarant) este denumit spanac. De exemplu, spanacul indian, spanac african, spanac chineză și așa mai departe. Opțiuni pentru utilizare în ...
Amaranth poate fi nu numai util, dar, de asemenea, incredibil de gustoase. Cu excepția cazului, desigur, știu cum să gătească de la ea deserturi. Cunoaște și discuta în acest articol. Aceste dulciuri vă va încânta cu un gust unic, originalitate și, desigur, efecte benefice asupra organismului. La urma urmei, așa cum am menționat deja mai mult de o dată, Amaranth are o mulțime de vitamine și minerale pozitive, poate rezista ...
Până în urmă cu câteva decenii, cei mai mulți oameni au fost limitate de cunoștințe exclusiv cu făină de grâu. Un pic mai „avansate“ am auzit de hrișcă și secară. Dar ce se întâmplă masă amarant misterios, a început să învețe nu atât de mult timp în urmă. De un interes special, acest produs este pentru cei care sunt „așezat“ pe o dieta fara gluten. Proprietățile amarant făină Amaranth - ...