5 condimente cele mai utile în conformitate cu Ayurveda

Ayurveda a considerat util toate condimentele, cu excepția sării. Dar cinci descrise mai jos Deepak Chopra îndeamnă să includă în dieta de zi cu zi.

Ghimbirul a fost folosit din cele mai vechi timpuri vindecători pentru a îmbunătăți digestia. Conform canoanelor Ayurvedice corecte pentru a folosi radacina de ghimbir proaspat, mai degrabă decât o pudră uscată. Cercetările moderne au arătat că ghimbir cuprinde fitonutrieni cu proprietăți anti-inflamatorii și are antioxidant puternic efect bactericid.

• Consumul regulat de ghimbir reduce durerea și umflarea la persoanele care suferă de artrită.
• In doze mici, ghimbir ameliorează greață sau de boală de mișcare în timpul sarcinii devreme.
• Cercetările arată că ghimbirul poate stabiliza metabolismul, reducerea riscului de diabet zaharat.
• Ginger chiar are capacitatea de a inhiba creșterea anumitor celule canceroase, in special in cancerul colorectal.

Ayurveda a considerat util toate condimentele, cu excepția sării

Sfat: Bea ceai de ghimbir sau de apă fierbinte cu ghimbir inainte de fiecare masa pentru a îmbunătăți digestia și pentru a evita mancatul in exces.

2. turmeric

În Ayurveda, acest condiment galben strălucitor este considerat un drog. Cu această definiție, iar medicii moderni sunt de acord că curcumă este numit un antibiotic natural. Vă rugăm să rețineți că curcumina, conținute în curcumă, este aproape absorbit de către organism. Rectifica situația poate fi doar prezența piperina conținute în piper negru.

De aceea, în cele mai multe amestecuri de curry turmeric merge împreună cu piper negru. Conform statisticilor, în India, în cazul în care curry mânca în fiecare zi, nivelul de boala Alzheimer este una dintre cele mai scăzute din lume. Persoanele în vârstă de 70-79 de ani sufera de aceasta boala cu 25% mai puțin decât în ​​SUA. Unii cercetători sugerează că acest curry merit.

• Turmeric are efecte benefice asupra ficatului și ajută la reducerea nivelului de colesterol.
• Studiile pe animale au arătat că turmeric inhibă creșterea anumitor celule canceroase.
• Curcuma are un efect benefic asupra digestiei și poate reduce riscul de ulcere.

Curcumina, conținută în curcumă, absorbit doar în combinație cu piper negru

Sfat: pulbere turmeric pot fi adăugate la supe, legume fierte, preparate din orez. Pe lângă faptul că are o aroma puternica, acest condiment fel de mâncare pentru a colora frumos de culoare galbenă.

Acest condiment inca din cele mai vechi timpuri folosite pentru a combate oboseala si tratamentul răcelilor. Scorțișoara este un puternic antioxidant si ajuta organismul de a rezista bacterii, virusuri și ciuperci. Cele mai recente cercetări arată că:

• Este necesar să se folosească scorțișoară la diabetici, deoarece ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge și stimulează producția de insulină.
• Cinnamon conține anti-inflamator compus - cinamică, care previne formarea trombilor.
• Cinnamon poate reduce nivelul de colesterol, și astfel riscul de boli cardiovasculare.
• miros de scortisoara imbunatateste functia cognitiva, inclusiv concentrarea și memoria.

Indicație: Atunci când cumpără scorțișoară ghidați de miros. Ar trebui să fie dulce și puternic. Acesta este un semn că condiment pentru a stoca și de a păstra toate calitățile utile.

Poate cele mai populare condimente din lume. Roșu, alb, galben, verde - fiecare dintre ele are proprietățile sale utile. De exemplu,

• piper roșu este o sursă de luteină (important pentru sanatatea ochilor), beta-caroten, vitaminele B6, C și A.
• piper iute conține o enzimă numită capsaicină promovează reducerea migrenei.
• Toate tipurile de ardei conțin agenți antibacterieni care lupta impotriva inflamatia cronica a sinusurilor nazale.
• Piper negru, care conține mangan, vitamina K si seleniu, creste stresul.

Consiliul. Atunci când gătiți, folosiți un amestec de ardei (achiziționat sau de casă) pentru a obține mai multe beneficii și de a face gustul alimentelor cu multiple fațete.

• usturoi crud are antibacteriene puternice, antifungice și antivirale. Acesta intareste sistemul imunitar, previne răceli și tratează infecții fungice.
• Usturoiul poate reduce probabilitatea de apariție a unor tipuri de cancer, inclusiv tumori de san, prostata, stomac si rect. Cercetatorii au descoperit ca persoanele care consuma mai mult de 6 catei de usturoi pe săptămână, timp de 30% mai putin probabil de a dezvolta cancer de colon, iar 50% - un cancer de stomac, comparativ cu cei care nu mananca usturoi.
• Consumul regulat de usturoi ajuta la prevenirea aterosclerozei și a bolilor de inima, diminuarea modificărilor sclerotice și depozitelor de calciu din arterele coronare, prevenind formarea de cheaguri de sânge și îmbunătățirea circulației sângelui.

Sfat: Amintiți-vă că usturoiul și uscat tratat termic pierde proprietățile cele mai medicinale. Prin urmare, medicamentele cu usturoi nu este la fel de util ca consumul de usturoi crud, proaspăt. Dacă vă place usturoi alimentar aromatizat, dar nu-mi place mirosul care rămâne după ce, vă poate ajuta pătrunjel, care pot fi mestecate după mese.

Expert:

Ayurveda: meniu de energie pura

Conform acestei științe orientale vechi, fiecare produs ne oferă nu numai o anumită cantitate de calorii, dar, de asemenea, energia vitală mai subtilă - Prana.

Ce condimente ai nevoie

Pentru a include în meniul lor toate cele șase tipuri de gust, să învețe proprietățile de cinci condimente și se fierbe trei bea încălzire, pentru a găsi un echilibru în spiritul Ayurveda.

Energia din meniul

Unele dintre produsele pe care le sunt încărcate cu energie vitală, în timp ce altele sunt în măsură să-l ia, potrivit experților în naturopatie. Cum de a selecta, combina și pregătește componentele dietei noastre de a rămâne în formă?

Care este avantajul de adulter?

Cum ar putea fi infidelitatea ceva bun? Mai ales pentru cel care a inselat? Greu de imaginat că aceste întrebări pot fi răspuns „da“ - dar a fost așa spune un expert în psihologie.