40 Cele mai populare preparate thailandeze, știri Thai

Pad Thai (Pad Thai)

Pad Thai, probabil cel mai cunoscut fel de mancare din afara Thailandei.

Extraordinar Thai popularitate pad a fost din cauza ravers, care a pus pe partea de sus a bucătăria thailandeză este renumită. Evaluarea lor a fost susținută de numeroși turiști, și a început hype.

fidea de orez dimensiune medie prăjit cu creveți și o varietate de ingrediente - nuci, tofu, muguri de fasole, ceapa verde, usturoi, piper, suc de lămâie și sos de pește. Toate umplute cu ou și se fierbe până când vasul nu devine mai dens - acest lucru va da un gust delicios.

Pad terminat Thai stors de var și se presară cu alune. Și din nou, unii adaugă la ea câteva linguri de zahăr, ardei iute uscat și o lingură mică de oțet. Prin urmare, acest kit a servit ca un condiment pentru celebrul Thai dressing pad.

Kung Som Pak Ruam (Gang Som Pak Ruam)

În mod similar, Thai - fuziune de dulce, acru și picant într-o altă supă ultra luminoase.

A devenit baza de legume fierte - morcovi, varză și fasole verde (Pak Ruam). Acesta poate fi livrat cu omletă și frunze de salcâm thailandez, atunci este numit Kung Som Cha Om Kai (SOM gasca Cha om kai).

supa de legume Lumina pe un bulion de carne cu ierburi proaspete și, desigur, cu ardei iute. Toate ingredientele din bucătăria thailandeză sunt bune pentru sănătate, frumusețe și de tineret. ardei iute, de asemenea.

Kung Van Keo (Gang Keow Wan)

Una dintre cele mai cunoscute și mai populare feluri de mâncare naționale - curry verde thailandez.

pasta de curry verde, lapte de cocos, muguri de bambus, pui, busuioc sfânt thailandez, vinete thailandeze și ca tradiție - galangal, Lemongrass, var și alte ierburi și frunze umple acest fel de mâncare combinație de neuitat de delicii.

Aceasta se face destul de gros și a servit cu o ceașcă de orez, care absoarbe fiecare picătură de curry.

Phangan Guy (Panang Gai)

Pui, prăjite în pasta de curry rosu, apoi se toarnă crema de nucă de cocos, curry face suculent, picant și aromat.

Servit cu frunze tocate mărunt de magnolie. În cazul în care vasul este gătit în mod corespunzător, dinamica (sau demonică?) Gust Sharp se simte la prima atingere. Lemongrass este fel de mâncare foarte revigorant.

Acest fel de mâncare thailandeză, aceeași combinație de toate gusturile thailandeze. Unul dintre feluri de mâncare de top.

Kung massaman (Gang Massaman)

Massaman - un curry dulce provine din sudul Thailandei si este Halal.

sos curry preparat din lapte de cocos, care este amestecat cu Caria lipi la amestec se adaugă o aroma de arahide puțin, nucșoară și scorțișoară.

massaman tradițional livrat cu cartofi ca garnitura, care absoarbe uleiul de cocos ca un burete.

Massaman este o parte din cele mai populare feluri de mâncare thailandeze. Cartofi și gust ușoară face popular cu europenii.

Pad Pongal Guy (Gai Pad Pongali)

Pui, ceapă, roșii și ardei în curry galben pastă de Taiko și ingredientul principal al vasului - ou, care este tot turnat și amestecat. Fried, până când fierte și stropite cu o bună porție de pătrunjel.

Foarte similar cu o omletă cu roșii și. bacon, același pui, cârnați și tot ce vreau, sau ceea ce este în frigider.

Mic dejun în ambulanță, înainte de școală sau de muncă atât de mult timp pregătirea, considerând-o omletă cu roșii și carne de pui, și se pare că el - Gai Pad Pongal.

Kung Dzhud (Gang Jued)

Una dintre cele mai simple supa bucătăria thailandeză este considerat Kung Dzhud.

Bulionul de legume de varză, morcovi și ceapă se adaugă tocată de porc, tofu și sticlă tăiței. Top neapărat patrunjel.

Aproape ca supa proaspete, dar în loc de Thai tăiței și tofu la cartofi și tomate noastre noastre.

Kung Dzhud - un amestec de legume de grădină, supa care devine complimente de la alte preparate thailandeze și compensează lor iuteala.

Dzhim Dzham (Jim Jum)

Un mod fantastic de a relaxa peste cină pentru a se bucura Dzhim Dzhanom cu câțiva prieteni.

Un vas mic de lut umplut cu bulion de carne grasă, în picioare pe cărbuni aprinși.

Chelnerul aduce o serie de diferite plante aromatice, varză, carne (de obicei, un porc sau de ficat), ou bătut, tăiței de sticlă, și, desigur, busuioc sfânt thailandez.

Legumele si carnea sunt aruncate în cazan, în cazul în care acestea se sting încet. După cum se dovedește supă hrănitoare și consistent. pentru cină.

On Fet Kao (Kao Na Phet)

Friptură de rață este recunoscut în Asia, deoarece carnea este aroma fattier și mai pronunțată decât carnea de pui.

fel de mâncare thailandeză Kao La Fet a servit pe o farfurie cu orez. Figura plasat Choicest bucățile de rață și acoperite cu bulion de rață cu frunze de salcâm.

Kao pe Fet lui ușor pentru a vedea - pe stradă căruțe alimentare rațe agățat în dulapul de sticlă.

bulion simplă și hrănitoare carne de rață cu rață și orez.

Nam Tok Moo (Nam Tok Moo)

Nam Tok, literalmente, în limba thailandeză - o cascadă.

Puțin la gratar carne de porc amestecată cu o bună porție de suc de lamaie, ceapa verde, ardei iute, crenguta de menta, sos de pește și orez prăjit. Sânge din carne și sos inspirat pe cineva pentru a apela acest fel de mâncare „cascada de carne pentru produse alimentare“, și pe bună dreptate.

Carne de porc în acest fel de mâncare se dovedește foarte fragedă și moale.

Lab Mu (Larb Moo)

fel de mâncare celebru Isaan de carne de porc tocată și ficat, asezonat cu suc de lămâie și sos de pește. frunze de menta, ceapa, piper ușor de orez overcook.

Toate ingredientele unui alt salata de carne de vită thailandez sunt extrem de importante - sucul lor devine un sos pentru orez. Mai mult, metoda de preparare de mâncăruri thailandeze, inclusiv Lab Moo, păstrează toate proprietățile benefice ale produselor.

Pad Guy Pu (Pad Gai Pow, Moo, Kai, Dow)

Dacă Thai nu știe ce la comanda, alegerea lui, sigur, va fi redus la Pad Gay Pu.

prajelile de pui, carne, sau carne, care poate fi de încredere. Ei rândul său, întotdeauna delicios și consistent în orice moment și în aproape fiecare birt.

Hen (rad), carne de porc (miu) sau carne tocată (kai) prăjite în ulei cu usturoi, ardei iute și legume mici - fasole verde strălucitoare și busuioc care transmite antena gust unic.

De obicei, acesta este servit cu orez și un ou prăjit.

Guy Pad Meath Ma Muang (Gai Pad Met Ma Muang)

Un alt Gai Pad - pui prăjit într-un wok unsă (Wok - tigaie tradițională chineză, cu un fund convex) cu ceapa, chili uscate și caju crocante.

sos de stridii, sos de pește, zahăr și condimente diferite fac fel de mancare delicios.

Gai Pad servit, desigur, orez. Bucătăria thailandeză foarte gustoase și popular. ardei iute oferă marginea vasului.

Deoarece, de regulă, mâncare thailandeză este gătită la tine, atunci puteți opta de la piper, înlocuindu-l cu pasta de chili, ingredient mai putin iute.

Pla Ka Pang Nyng Manug (Plah Kah Pung Neung Manow)

Întreaga snapper în piscina de un cuplu cu un sos picant.

Sucul de lamâie este turnat într-o matriță de metal, care servește. Fund de formă aprins lumânări pentru a pescui tot timpul pentru a păstra un cuplu. Catei de usturoi și chili verde ardei actioneaza prin coriandru si coaja de tei, amintind aroma picant, și pește dulce pentru un cuplu de se topește în gură.

Comandarea o masă pe casă și lăsându-l până dimineața, pește în versiunea rece este aceeași delicios.

Kang Som Pla Chon (Gang Som Plah Chon)

Ei bine făcut, pește luminos, cu un cap de șarpe îngropat într-un sos dulce și acru picant uimitoare.

În general, peștele este introdus într-o matriță metalică cu teanc mare pe partea de sus verde și legume.

O combinatie minunata de arome și arome din bucătăria thailandeză. Fără îndoială, vei deveni invidia tuturor vizitatorilor la restaurant, în cazul în care peștele aromat vor apărea din bucătărie.

Pla Plu (Plah Plow)

Un fel de mâncare popular pentru o masă cu Som Tam și orez lipicios - pește la grătar simplu cu sare. Dar.

În primul rând, pește umplut lemongrass, frunze de tei și alte ingrediente parfumate, și în al doilea rând, puternic presărat cu sare.

Este, prin urmare, nu a ars, ea a prăjit la grătar la perfectiune suculent.

Rezultatul este un dulce de pește moale, alb de carne, care se topește literalmente în gură.

PLU Pla în Thailanda a făcut din tot felul de pești.

Yam Pla Duk Fu (Yam Plah Duk Foo)

favorit Precious printre Taisia ​​este Yam Pla Duk Foo.

În primul rând, bucăți de somn adânc prăjit par pufos și aerisit.

Cu toate acestea, în cazul în care mango acidă, zahăr dulce, tartă de lămâie, o ceapa rosie ascuțit, coriandru pamantesc, creveți, calamari, sos de alune și oțet sunt pentru sos lor, apoi se umfla în pene transformate în bucăți crocante de pește, care include toate gusturile thailandeze și textura simultan.

Kanom Dzhin (Kanom Jeen)

Blând, gust delicat fidea foarte moale din orez fermentat. Ea pune într-o găleată mică și a trecut prin apă clocotită.

Mai mult, curry la alegere: Kanom Dzhim ma (kanom jeen nam ya) - bile de pește cu curry roșu, Kanom Dzhin ne-am Prik - cu pasta de ardei iute dulce (kanom jeen nam prik), Kanom Dzhin Gang Keo Van Gay - pui cu curry verde (kanom Jeen gasca keow wan gai).

Și, ca o garnitura proaspata, varza de top și castraveți.

Gai Pad Regele (Gai Pad King)

Ghimbirul este regele acestui mare reteta.

Un număr foarte mare de ghimbir ras, pui, diverse ciuperci, ardei iute și ceapă prăjită în sos de stridii. Gai Pad King este, probabil, în fiecare meniu de orice restaurant din Thailanda.

Țara a crescut aproximativ 400 de specii de ghimbir. El face parte din ingredientele de bază ale bucătăriei thailandeze.

Pad Pak Bang Fai Daeng (Pad Pak Bung Fai Daeng)

Chiar dacă nu sunteți un fan de legume, mai devreme sau mai târziu, ați aventurat într-o porțiune din Morning Glory (Morning Glory).

Pad Pak - o salata fierbinte de legume cu păstăi, plante aromatice, busuioc thailandez si imp sfânt - canepa Morning Glory.

Ele sunt ușor prăjite la foc mare cu usturoi, sos de stridii și ardei iute. Legume rămâne în stare proaspătă și crocante. Thai mod de legume ușor prăjite păstrează toate proprietățile lor remarcabile.

Noi Prik Kapha (Nam Prik Kaphi)

Este un amestec de legume pentru un cuplu, eventual adăugând un pește mic. Se serveste cu orez și sos picant de pastă de creveți fermentate și pasta de chili.

Carute de pe stradă, care vinde varza cu abur, vinete, fasole - diverse legume și un pește sărat mic - PLA.

Dens sărat sos de pește fermentat are un gust foarte puternic de complex.

Farfuria nu este cu siguranță pentru cei care sunt nedumerit: „mirosul de usturoi, mirosul de pește“ și așa mai departe. Acest fel de mâncare comandate în mod convenabil la domiciliu.

Cha Yen (Cha Yen)

Thai răspuns la toate băuturile cafea și ceai din lume.

O foarte speciala si foarte dulce Cha Yen Thai la acest lucru foarte revigorant si delicios.

Să spunem, nu e mâncarea, dar merită cu siguranță un loc în listă.

Desi este numit ceai thailandez rece, de fapt, aroma de ceai rămâne de nerecunoscut, pentru că el a suprimat mai întâi o mare cantitate de lapte condensat îndulcit, și apoi gheață foarte puternic.

Cha Yen se vinde peste tot - în restaurante, cafenele, chioșcuri de cafea și supermarket-uri.

Kao Newgate Vi Muang (Kao Niew Ma Muang)

Probabil toată lumea iubește mango galben cu orez lipicios.

Vaporul maturizat, nu mango vâscos orez lipicios lingura este plasat. Și strat gros de top. dulce cremă de nucă de cocos (deși cu ciocolată, de asemenea, nu ar fi rău).

Sezonul de mango este vândut desert foarte gustos Ma Muang Kao Newgate, literalmente, peste tot.

Multe restaurante sunt o poziționare ca un desert util. mango galben cu orez lipicios, se poate înlocui complet de mic dejun și gustos și sănătos, la fel ca toate produsele alimentare thailandeze.

Kaya San Fu Tong (Sang Kaya Fug Tong)

Foarte atent selectat dimensiunea de dovleac crema medie umplut cu cremă de nucă de cocos - vă puteți imagina!

Cand crema se intareste, se taie în felii de dovleac, ca o pizza. Depasit cu dovleac confiate și apoi se toarnă crema de nucă de cocos.

Se pare un nectar dulce minunat.