30 fapte importante despre lapte, șapte ruși

„Bea, copii, lapte, să fie sănătos!“ - aceasta cunoaștem din copilărie. Lapte a fost considerat un panaceu pentru multe boli din cele mai vechi timpuri, chiar și în timpul adulții neolitice nu se poate bea.

1. Vaca dă lapte pentru a satisface vițel. Odată hotel, dă lapte timp de 10 luni, apoi insemeniruyut din nou și procesul se repetă.

2. Lapte - produs de sine stătător. Contrar opiniei comune, laptele - nu e băutura și mâncarea. Oamenii și încă mai spun „mananca lapte.“

3. În India, laptele este rar utilizat în forma sa pură. Obchno-l smeshavaeyut cu condimente. De exemplu, cu turmeric.

4. Lapte - un produs de longevivi. Când Azerbaidjan Medzhida Agaeva longevitate, centenari pentru stosorokaletny în străinătate, a fost întrebat ce mănâncă, el a numit lapte, branza, iaurt si legume.

5. Laptele poate bea astăzi este mai mică de 50% dintre adulți. Restul - intolerant la lactoză de intensitate variabilă. În cele mai vechi timpuri, în timpul neolitic, adulți, în principiu, nu poate bea lapte. Ei nu au avut gena, otvechayushego pentru asimilarea de lactoză. El a apărut cu timpul datorită unei mutații genetice.

6. laptele Iapa conține o mulțime de lactoză și puțină proteine ​​și grăsimi, astfel, este mai ușor de digerat decât corpul de vacă. De asemenea, are mai multe vitamine A si C. lapte de iapă se recomandă utilizarea pentru gastrita, ulcer peptic, disbacterioza și boli diferite de femei.

Conținutul de lapte de oaie 8. de proteine ​​și grăsime de vacă mai bogată. Cu toate acestea, oile sunt sensibile la boli, cum ar fi bruceloza, și, prin urmare, laptele lor înainte de consum trebuie să se fierbe în mod necesar. lapte de oaie este eficientă în anemie, scăderea memoriei și apetit scăzut.

9. laptele de bivol este extrem de gros și grăsime, în compoziția sa conține o cantitate mare de minerale și proteine. Cel mai util lapte de bivoliță în boli ale sistemului respirator.

10. lapte de cămilă este cel mai apropiat în compoziție cu vaca. Acesta este capabil de a spori potența masculină, îmbunătățirea vederii, întărirea sistemului imunitar.

11. Laptele este denivelare excelent insomnie - este un rezultat al efectelor sedative ale produsului asupra sistemului nervos. Un pahar de cald, chiar mai bine de lapte proaspăt cu miere timp de o ora inainte de culcare - remediul perfect pentru insomnie.

12. Laptele cosmetic folosit pentru o lungă perioadă de timp. Este cunoscut mai ales pentru proprietățile sale de reintinerire. Este cunoscut faptul că laptele Cleopatra în fiecare dimineață, se spală și au băi de lapte în mod regulat. Pielii după astfel de proceduri devin moale si matasoasa. În cosmetologie utilizate în mod avantajos, de vacă, de capră, de nucă de cocos, și unul-cocoașă lapte de cămilă. S-a dovedit că aminoacizii sunt capabile să îndepărteze un strat de celule moarte conținute în lapte - acesta întinerește pielea și previne îmbătrânirea prematură. Lactate laktofermenty bine hidrata pielea, da o mai mare fermitate și elasticitate.

13. Proprietățile benefice ale laptelui au fost descoperite de catre cercetatorii de la Universitatea din Adelaide. Intoarceri, proteina din lapte afecteaza boli fungice ale plantelor nu este mai mică decât fungicid chimic. În special, este vorba despre o boala cum ar fi mucegai de struguri. Infectarea de struguri se produce prin spori, overwintered în frunzele căzute, viță de vie și boabe de tăiere. Ciuperca are un impact negativ asupra calității vinului. Fungicide nu sunt substanțe chimice inofensive - ei ucid, nu numai ciuperci, dar, de asemenea, insecte benefice, în plus, în fungicidul de căldură pot arde frunzele de fructe și struguri. Prin urmare, agentul pe bază de lapte este o mare alternativă la substanța chimică. reteta simpla: 30 g de lapte sau zer este diluat cu 1 litru de apă. 300 de litri de acest amestec, suficient pentru podgorie 1 hectar. Ai nevoie pentru a pulveriza la fiecare două săptămâni, și de la mijlocul verii, rata ar trebui să fie crescută la 500 de litri pe hectar.

14. În tradiția evreiască interzis să consume produse lactate cu carne. Kașrut interzice „fierbe un copil în laptele mamei lui.“ Acest lucru este justificat deoarece carnea și laptele sunt digerate slab.

16. Faptul că laptele este capabil de a transforma acru în furtuna - nu un mit. Biochimiști a constatat că o rapidă lapte prokisaniya defect furtună cu lungime de undă lungă impulsuri electromagnetice, care sunt capabile să penetreze orice substanță.

17. Se spală vasele după laptele trebuie mai întâi în apă rece și apoi la cald. Dacă se ocupe imediat vasele cu apa calda, proteina din lapte devine vâscos, lipicios și slab spălate cu pereți de spălat vase.

18. lapte ayuvede - un produs de cea mai înaltă bunătate. Mulți oameni din India sunt alimentate de lapte de vacă o dată pe zi, la ora 12, la momentul cel mai sever „focul“ de digestie.

Proteinele din lapte de vaca 19. sunt capabile de a lega toxinele din organism. Prin urmare, până în prezent oamenii care lucrează în industrii periculoase, primesc lapte liber.

20. Pentru a obține un kilogram de unt natural, au nevoie de 21 de litri de lapte. Un kilogram de brânză se obține din 10 litri de lapte.

21. La sfârșitul-XVIII timpurie lapte XIX a fost sursa infecției umane cu tuberculoză. Aceasta a ajutat la stoparea raspandirii tuberculozei prin lapte și astfel să conțină epidemia de tuberculoză, pasteurizarea produsului.

22. El a scris într-o scrisoare la închisoare va lapte. Dries de lapte devine invizibil. Citiți textul ar putea, încălzirea unei foi de scris, într-o flacără lumânare.

23.Samoe lapte grăsime din focă (conținut de grăsime 50%) și balene (conținut de grăsime de circa 50%). Cel mai „lean“ este laptele de iepe și măgari. In lapte de vaca este de obicei 85-95% apă, și grăsimi, proteine ​​și carbohidrați alcătuiesc fracțiunea restul.

agricultori 24. manuală poate lapte până la 6 vaci pe oră. Cu muls mașină poate suporta până la 100 de vaci pe oră.

25. Oamenii de știință cred că laptele a început să mănânce în urmă cu 10-11 de mii de ani, după Orientul Mijlociu domesticite ovine și caprine. Și acum 9000 de ani în Turcia, pentru prima dată, a început să pasc și vaci.

26. Laptele și utilizat ca agent de curățare. Ele pot afișa pata de cerneală și ștergeți oglinzi și cadru aurit.

27. Din lapte de vacă trei obținut util și utilizate în mod obișnuit în produsul culinar vedica: unt clarificat (ghee), brânză proaspătă (panir) și iaurt (Dahi).

28. digestibilitatea de lapte în corpul uman este de 98%.

29. „completă și universală medicina de familie“ G.Buhana tradusă și publicată la Moscova în 1780, a declarat laptelui ca cel mai bun mijloc, împreună cu legume, pentru tratamentul scorbutului.

30. Laptele conține aproximativ 80 de elemente minerale esențiale pentru creșterea și dezvoltarea normală a organismului, cum ar fi potasiu, sodiu, calciu, fosfor, sulf, fier, cupru, cobalt, crom, zinc, magneziu, litiu, iod, fluor, argint și altele. Compoziția din lapte sunt vitamine liposolubile A, D, E, K și C, PP, B1, B2, B3, B6, B12, H, etc., precum și enzime, hormoni, organisme imune solubile în apă.