17 lucruri interesante despre sushi, japoneză Express
De-a lungul ultimelor decenii, pământul iubit de milioane de oameni din întreaga lume. Consumul de acest fel de mâncare delicios, nu puteți câștiga în greutate. De aceea, nutritionistii au sfatuit adesea timpul dieta sushi mese. soiuri de sushi sunt multe, și fiecare gourmet pot alege feluri de mâncare pe gustul tau. În plus, acest produs poate fi util pentru a spune multe lucruri fascinante:
1. Pentru prima dată sushi preparat acum aproximativ 2000 ani, dar nu și în Japonia. Alimente este acasa, la regiunea din Asia de Sud-Est, ai cărui locuitori au fost angajate în cultivarea orezului. Și doar în secolul al XIII-lea, reteta de sushi venit în Japonia. Comunitatea japoneză este atât de extrem de apreciat terenul pe care guvernul a permis locuitorilor să plătească impozite fel de mâncare.
2. Cuvântul „sushi“ înseamnă „acru“. Acest nume provine dintr-o reteta veche, atunci când este utilizat cu pește sushi murate în sare și oțet.
3. Stilul de sushi, pe care îl știm astăzi, a apărut abia în 1820. Farfuria poate fi cumpărat în boxe mici de produse alimentare din stradă, în cazul în care oamenii au mâncat mâinile sushi.
4. Sumeshi - orez special pregătit pentru sushi. Un alt nume pentru orez - Shari. Cuvântul „Shari“ este tradus ca „rămășițele lui Buddha.“ Faptul că culoarea de orez asociat în japoneză cu rămășițele marelui fondator al budismului.
5. In mod traditional, vasul este mâncat cu mâinile. Sushi mâncat în una sau două mușcături.
6. Peste tot în lume există o cantitate mare de restaurante de sushi. De exemplu, în Japonia - aproximativ 45 000 de unități, în cazul în care vă puteți bucura de un fel de mâncare preferate. În Statele Unite - 4000 baruri sushi.
8. Anterior, frumoasa jumătate a omenirii nu i sa permis să gătească sushi. Se credea că produsele cosmetice pe care femeile folosesc pentru corp și păr frumusețea, se poate obține pe teren și strica gustul vasului.
9. Bucătarii sushi sunt instruiți în cursul căreia ei trebuie să învețe să facă distincția între pește bun de pește infestate. Și, de asemenea, să învețe de gătit corespunzătoare fructe de mare crude.
10. California rola ( "rola interior-out") este de origine americană. Este acest faimos rola de sushi ajutat să câștige popularitate.
11. Prima persoana care a deschis restaurant de sushi din America, a fost un japonez Noritoshi Kanai. El a fost un om de afaceri cu experiență și angajat în furnizarea de produse din Los Angeles.
12. În America, în anii 1980, tot mai mulți oameni au început să mențină un stil de viață sănătos. Acest fapt este asociat popularitatea crescută a terenului la momentul respectiv.
13. În unele sate din Japonia folosesc face sushi primitiv. De exemplu, terenul sub numele de „Funa-zushi“ se face de la crap, care un an este marinata în orez și sare. Dish dobândește un miros specific și gust, care nu se poate face toată lumea.
14. Puțini oameni știu, dar dragostea cetățenilor Japoniei vasului național este motivul pentru care o reducere semnificativă a populației de ton roșu (peste 80%). Toată materia din pește mare de scump. De exemplu, cel mai mare preț ați plătit pentru 222 kg de ton roșu - aproximativ 2 milioane de $.
15. Cele mai multe restaurante de sushi folosit în loc de pastă colorată wasabi tradițional dintr-un praf de mustar si hrean. Acest lucru este facut din radacina de wasabi roase evtremy japoneze.
16. Un tip de sushi este numit "de spam-nori". Acesta este fabricat din carne de conserve SPAM. Crearea acestui tip de sushi își are rădăcinile de la al doilea război mondial, atunci când rația de japonezi americani au inclus spam carne, care a iubit soldați.
17. Există, de asemenea, un tip de sushi, care utilizează pește Puffer otrăvitoare. Pentru a găti ar putea pregăti un astfel de teren, el trebuie să obțină mai întâi un permis special.
Mesaj de navigare