13 Rețete pentru varză de conserve - conserve acasă și pregătire - acasă Mamele
Ingrediente: 2 kg de varză, morcovi 2, 2 cepe 2 catei de usturoi, 100 g de zahăr, 200 de grame de ulei de floarea soarelui, 170 g de zahăr, 2.5 Art. l. Sare.
Mod de preparare:
1. Se amestecă într-un castron tocat varză, morcovi rasi, ceapa tocata. Se toarnă tot uleiul și oțet.
2. Din apă, zahăr și sare pentru a găti saramura. Se toarnă peste varza. Pune opresiune varză sau apăsați. Lasă timp de 3 zile într-un loc răcoros.
2. Varza „Cehă“
Ingrediente: 1 kg de varză, 20 g de sare, 30 g de morcov, 20 g faina, piper, mazare, frunze de dafin.
Mod de preparare:
1. Se amestecă piure cu sare varza tocata cu taiere ceapa si morcovi. Adăugați piper și frunze de dafin.
2. Strâns pune varză într-o găleată sau alte ustensile, top polozht mărfuri. Lasă pe timp de 3 zile.
3. Apoi, varză Pierce în mai multe locuri și se lasă timp de încă 1 zi. După un timp, stoarce varza de saramura si se pune in borcane bine.
4. Saramura rezultată este adusă la fierbere și se toarnă bănci. capace acoperite cutii sterilizate timp de 20-25 de minute si apoi ZACHAU lor.
3. varză murată cu prune.
Ingrediente: varza 5 kg, 1 kg prune, 80 g sare, 200 g zahăr, 200 g de 9% oțet, piper, mazare, cuișoare, muștar, scorțișoară.
Mod de preparare:
1. varza tocata fiarta timp de 2 minute. prune crestate Blanch lateral în apă clocotită timp de 1 minut.
2. Băncile preparate umple un sfert din volumul de marinată preparat, se adaugă piper, cuișoare, muștar. apoi pune varza și prune.
3. borcane pasteurizată timp de 15 minute, apoi se ruleaza-le. Depozitați într-un loc uscat, întunecos.
4. Varza georgiană.
Ingrediente: 3 pietre de varză, 1 păstaie Ardei iute, 3 capete de usturoi, sfeclă 3, 4 morcovi.
Mod de preparare:
1. Preparat Kachan varza taiata in 4 bucati si sfecla si morcovi se taie în fâșii.
2. In borcan de 5 litri se combină toate legumele la partea de sus, în ordinea următoare: o jumătate de ardei iute, un strat de morcov, sfecla, usturoi, varză. Se toarnă fiert rece apă. Lăsați un cald timp de 3 zile.
3. După aceea, continuați să borcanul într-o cameră rece, timp de 4 zile. Varza este gata de utilizare.
5. Varza în coreeană.
Ingrediente: 1 kg varza, 3 linguri. de sare, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, ardei roșu.
Mod de preparare:
1. Fold în oala de varză tăiat în fâșii, se acoperă slyu și se lasă timp de 2-3 ore. închiderea capacului.
2. Apoi, fin amestecat cu ceapa tocata marunt si usturoi, piper. Toate plasate într-un vas de lut, pune mărfurile. Lasă timp de 2-3 zile.
6. murata cu hrean.
Ingrediente. 1 kg de varză, 100 g hrean, chimen dulce, sare (la gust).
Mod de preparare:
1. Se amestecă într-o găleată sau alte vase de tocat varza, ras pe krupnoo hrean ras, mărar tocat și sare.
2. Capac cu marfă. Lăsați într-un loc rece, timp de 3 zile.
7. Salata murat feluri de mâncare.
Ingrediente: 200 g de varza, mere 100g, morcovi 100g, 1 l de apă, 40 g sare, 40 g de zahăr.
Mod de preparare:
1. Se amestecă într-un bol de varză acră, ras pe o răzătoare grosier de mere și morcovi tocate.
2. Puneți preparat în borcane și se toarnă saramura fierbinte obținută din apă, sare și zahăr.
3. sterilizați cutii capace cu apă caldă acoperite timp de 12-15 minute. După aceea, rola-le.
8. Varza „de trei zile“.
Ingrediente. 1 kg de varză, morcovi 1, 1 lingura. l. Sare, 1 lingura. l. Zahăr.
Mod de preparare:
1. borcan trohltrovuyu strâns pliat varză și morcovi felii, se toarnă apă brută și pune sare top. După un timp, se adaugă zahăr.
2. Băncile pun într-un castron mare sau bazin. De mai multe ori pe zi, pentru a coborî în jos varza cuțitul, fără a uita să umple din nou apa brută. În a treia varza Denbigh este gata.
9. murata „clasic“.
Ingrediente: 3 kg de varză, morcovi 300 g, 1 L de apă, 1,5 Art. l. Zahăr, 2 linguri. l. sare
Mod de preparare:
1. Într-un vas emailat, combinati varza tocata si morcovii felii. Se toarnă brim saramura preparate din sare și apă. Lăsați într-un loc cald. Câteva zile mai târziu, varză Pierce în mai multe locuri.
2. În a treia zi, se scurge saramura într-un castron separat, care apoi se adaugă zahăr. Apoi se toarnă-i varză.
3. Puneți în căldură pentru o zi, apoi a plecat în frig. Varza este gata de utilizare.
10. Varza armeana.
Ingrediente: 8 kg de varză, 100 g de usturoi, 350 g de morcovi, rădăcini de țelină 200 c și pătrunjel, 3 pod ardei iute, 100 g de sfeclă, 150 g sare, 3 litri de apă, frunze de cireș, frunze de dafin, băț de scorțișoară.
Mod de preparare:
1. Ori tava de fund și cireasa de frunze de varză și apoi puse taie în bucăți 3 verze, umple spațiul și stratul intermediar rădăcini tocat usturoi, morcovi, sfecla, ardei iute. Top și se acoperă cu frunze de varză și tifon, a pus mărfurile.
2. Din apa, ienibahar, frunze de dafin, scorțișoară și sărurile prepara marinata, apoi se răcește.
3. Se toarnă varza marinată și se lasă într-un loc cald timp de 5 zile. Depozitați într-un loc răcoros.
11. Broccoli in marinata.
Ingrediente. broccoli, 1 L de apă, 350 ml de otet, 50 g sare, 30 g. Zahăr.
Mod de preparare:
1. broccoli purificată înmuiat în apă și pălească fierbere timp de 5 minute, apoi se pune în apă rece. După varză etgo slzhit în borcane preparate.
2. Din apă, oțet, sare și zahăr prepara sosul. Se toarnă-le varza si borcane pentru pasteurizarea la 90 de grade timp de 15-20 minute. După aceea, rola-le.
12. Varza cu nuci.
Ingrediente. 1 kg de varză, 100 de grame de nuci, 2 linguri. l. (6%) de oțet, 30 g de sare, cap de usturoi, ardei roșu, ceapă.
Mod de preparare:
1. paiele maruntite varză muiată în apă și pălească fierbere timp de 2 minute, apoi se clătește cu apă rece și se adaugă ceapa tocata.
2. Pune varza și ceapa în borcane preparate. Zubchikik Adăugați usturoi și fructe cu coajă.
3. Din apă, sare, oțet și piper pregăti sosul, se aduce la fierbere. Se toarnă peste bănci și rola.
13. Conopida marinata.
Ingrediente: 1 conopida, 1 L de apă, 250 g zahăr brun 250 g de zahăr alb, 2 linguri. l. semințe de muștar, 6 linguri. l. (25%) de oțet, piper.
Mod de preparare:
1. Spală divide conopida în bucăți, muiată în apă clocotită și se fierbe timp de 4 minute. Apoi, se scurge și varză împăturit în bănci.
2. În bulion rămase se adaugă zahăr, piper, muștar și se fierbe timp de 10 minute. Adăugați oțet, apoi se aduce din nou la fierbere, se răcește ușor și se toarnă băncile lor cu varză. Închideți borcane cu capace.
3. A doua zi, se scurge sosul într-o cratiță, se aduce la fierbere, se răcește ușor și se toarnă peste varza.
4 O procedură similară timp de 3 zile. Rulati și încheie băncile lor. Depozitați într-un loc uscat, întunecos.
Eu sunt unul dintre cele mai puține mijloace „mamă-nihiliștii.“ Copil învață, și vin. Medalia de aur în casă deja, agățat, colectarea de praf într-un loc vizibil. fiicele creierului ale capului nu este încă investit, astfel încât trebuie să faci echipamentul original. La fiecare întâlnire, am venit cu o minte deschisa a unui copil nou-născut: întrebări legitime alte mame responsabile, cum ar fi: „Cum ai decis №768 de la pagina 878 787 manual zaslantsev-Marte“, mi-a prezentat un popas screeching. Cu toate acestea, nu am evita un conflict cu profesorul. Dar am fost în stare să o rezolve cu cele mai puține pierderi posibile. Cum? Acest lucru va acoperi în evidențele sale.
Fetele, pe același site-ul de astăzi a trecut repede discuția despre „Ceea ce nu va face nikogla următoarea reparație.“ Tema a fost atât de relevant și interesant faptul că am decis să-l ridic aici. Să împărțim greșelile și succesele noastre în repararea și stabilirea gnezdyshek noastre. Începe cu tine însuți.
Bunica mea de 90 de ani, ea are 5 copii. Bunicul nu mai mult de 40 de ani este. Chiar și schimbat, copiii erau în următoarea stradă. Aceasta este ceea ce eu sunt? În plus, am bunica a spus întotdeauna, spunând că, dacă țăranul a asigurat cel mai mult, chiar dacă coace clatite, aruncat și a plecat. Oamenii, targul curent. Cine face asta? Cine aruncă totul și du-te, chiar dacă nu doresc să? Cei cu o „durere de cap“ se poate scrie, de asemenea.