zrazy de cartofi fara carne, ABC Sănătate
Zrazy - un fel de mâncare națională în mai multe țări, cum ar fi Belarus, Polonia, Ucraina și Lituania. zrazy reprezintă
cotlet umplute. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, utilizat anterior numai carne, legume umplute, ciuperci și alte produse. Odată cu apariția fel de mâncare de cartofi a dobândit o nouă calitate, care vă permite să-l aplice pentru a inclina masa. Da, zrazy sunt speciale în care acestea pot fi preparate complet fara carne.
- Cartofi - 300 g
- făină de grâu 2 linguri
- Ciuperci ciuperci - 100 g sau orice alte ciuperci în aceeași cantitate
- Ceapă - 2 buc.
- pesmet
- ulei de floarea soarelui
- sare
- Mărar și condimente după gust
Deci, mai întâi trebuie să se pregătească cartofi. Este necesar să se spele, coaja, sare și se fierbe. Toată apa din cartofi nu fuzioneze, lasa putin, apoi se zdrobesc toate piesele solide. Consistența ar trebui să semene cu un terci gros de cartofi. Se adaugă făina la cartofi, marar si condimente.
Umplutura poate fi fierte până când cartofii fierte. Pentru a prepara umplutura trebuie preparate ciuperci spălate sau alte ciuperci. Apoi, le taie în bucăți mici. Dacă alegeți să se usuce ciupercile, apoi au nevoie pentru a găti timp de aproximativ 1,5 ore. Ceapa curata, se toaca marunt. Se toarnă uleiul în tigaie, pune la ciuperci maro si ceapa, se adaugă sare, se aduce la pregătire și se răcește.
Pentru formarea zrazy dura cartofi putin fierte, pentru a da forma de tort cu o degajare în centrul pune umplutura de ciuperci. Muchiile rotunjite chiftele de cartofi împachetate astfel încât ciupercile nu erau vizibile. Zrazy rezultată a conferi o formă rotunjită sau ovală, și apoi rola în pesmet. shift semi-finisate într-o tigaie încălzită, flipping, se prăjește în unt. Pentru a obține o crustă strălucitoare, zrazy de legume cu ciuperci ar trebui să se prăjește la foc moderat pentru mult timp, alternativ pe fiecare parte. Îngerul mesei!
Tag-uri- alimente
- VKontakte
- Colegi de clasă
- Lumea mea
- LiveJournal
- stare de nervozitate