Whisky Whyte - Mackay (alb și Mackay) și descrierea tipurilor

Informații istorice. Totul a început în 1882, când doi prieteni, câștigând vânzarea de băuturi alcoolice și alimente, a avut ideea de a începe să producă propriile lor whisky. Dzheyms Uayt și Charlz Makkey au fost manageri buni, astfel încât producția este inițial axată pe exporturi - piața internă a fost împărțită pentru o lungă perioadă de timp, și începători obține extrem de dificil. plantă mică în Highlands cu un personal angajat și Blender Maestrul a lucrat în mod constant, și alb și Mackay falsificate legături cu piețele din SUA, Canada și Australia.

În timpul primului război mondial, producția de pauză whisky și relua numai după abrogarea prohibiției în Statele Unite, care la acel moment a fost principala piață pentru Whyte Mackay. Dar, în cei 30 de ani ai secolului XX, compania a început să se dezvolte rapid și a câștigat 4 mai multe distilerii în Highland. Și, din 1944 a început să exploreze în mod activ pe piața britanică internă, deschiderea sediul în Glasgow.

În 1960, managementul companiei a semnat un acord de fuziune cu Mackenzie Brothers. Compania combinata a fost numit Dalmore-Whyte Mackay Ltd. In distilerie Dalmore produs malt whisky și Whyte Mackay și a continuat să se angajeze în amestecuri. În 1975 compania a achizitionat talentat Richard Patterson ca tehnolog șef și a început să se extindă gama.

„Alb și Mackay,“ producția în special whisky

Spre deosebire de cele mai multe amestecuri de scoțian, limitat la alcooli cu o singură expunere, un principiu de bază de fabricație bandă adezivă Whyte Mackay este un amestec dublu. Procesul de producție este format din trei etape:

• Deschizând calea - amestecare whisky single malt;
• maturare amestec în butoi Sherry (altele - bourbon, de exemplu, o companie care nu este în uz);
• adăugând pentru a rezista whisky încă șase băuturi spirtoase cereale diferite și re-îmbătrânire.
• Rezultatul acestei tehnologii - o culoare strălucitoare, aromă delicată și un gust neted bea Whyte Mackay.

simbolism de brand

Spre deosebire de Charles Mackay, a cărui strămoși erau agricultori din Scoția, Dzheyms Uayt - un descendent al unei vechi rasă de rebeli MacGregor, al cărui strămoș a fost prințul Gregor McAlpine. În vremurile tulburi ale Evului Mediu McGregor a avut în brațe să-și apere teritoriul lor împotriva altor clanuri uzurpare. Dar, pentru a proteja țara nu a reușit, Korol Robert lipsit rebelii din majoritatea bunurilor și a dat terenul subiecților mai puțin recalcitrante - reprezentanți ai clanului Campbell.

Și următorul scoțian Korol Iakov VI a decis să scape de McGregor și le expulzat din țară, a emis un decret privind distrugerea clanului. Dar rebelii nu au renunțat la - în cazul în care se dizolvă în rândul familiilor înrudite au luat numele lor și să continue să se sprijine reciproc. O ramură a clanului schimbat numele în alb. Deși McGregor a revenit la dreapta și numele în 1774, albii erau albe, cu toate că înrudirea cu MacGregor mândru.

leu rebela - element de MacGregor stema este la sugestia Dzheymsa Uayta a fost folosit în logo-ul brandului. Doar leii au devenit doi, iar ei simbolizează părinții fondatori ai companiei Whyte Mackay.

Povestea eroică a celui mai vechi Scoția Clan descrise în manuale și împletesc cu legende. În onoarea whisky ei chiar a creat - Clan MacGregor cu haina regală de arme pe etichetă. Cu toate acestea, această idee nu bea Whyte aparține Mackay, iar compania William Grant Sons.

Tipuri de „White & Mackay» Scotch

Scotch Whyte Mackay beat ca aperitive - adăugarea de gheață, și ca un digestiv - pur. Whiskey această marcă bine cu mere și suc de lămâie, vinurile seci, pot fi, prin urmare, utilizate în cocktail-uri.