Whisky-l bea, și să alegeți băutura dreapta
Partea dreaptă a selecției prescris așa-numita „Tulip“ - pe tulpină, îngust și înalt. Ea predic în mod activ sommelier unei astfel de nave este cel mai bine capturat de aroma de băutură, iar mâna este la lungimea brațului.
temperatură
Pentru degustare de whisky, este necesar să se pregătească un pic - dețin 15 - 20 de minute în frigider sau într-o găleată, dar nu la fel de gheață șampanie și cu apă rece. Ștergeți cu un prosop pe masă și este servit într-o sticlă. Înainte de deschidere, ea are nevoie de un shake pic. De obicei, bea gazda revarsă, dar într-o companie de sex masculin pentru toată lumea pur și el însuși se poate turna. La un pahar de whisky, la o temperatură de 18 la 20 de grade. Când sunt răcite la temperaturi mai scăzute, aroma băuturii dispare la temperaturi de peste 20 au un gust puternic băutură alcoolică puternică.
degustare
Pentru o degustare de bun, totul este important - locul, timpul, compania. Percepția papilele gustative de cele mai bune setul nostru în dimineața, și că, odată cu plinătatea bucura de procesul (nu imbatandu), ar trebui să alegeți ora înainte de prânz. Cu cine și cum să bea whisky? Cea mai buna companie pentru ocazie - vă aflați într-un vârf de cuțit - un prieten bun cu intenția de a împărtăși cu tine o degustare și impresii de schimb. Puteți oferi o fată whisky la o dată, dar situația se datorează această poziționare: bere pe bancă - norma, dar pentru whisky - cel puțin, ciudat. Dacă bei whisky în după-amiaza, ferestre mai bine obloanele trase, lăsând un spațiu mic pentru iluminare slabă. Soarele va primi doar în drum, mai ales că fasciculului luminos este deja în pahar. TV ar trebui să fie înlocuită cu muzică plăcută, pentru a elimina toate celelalte iritanți și tonul la gust băutură. Înainte de scufundare în lumea de plăceri gust mai bun decât 2 - 3 ore, fără alimente, în special cu un gust pronunțat și gust. Este de la sine înțeles că whisky-ul nu este necesar să interfereze cu orice alte băuturi alcoolice.
Cum de a determina calitatea de whisky
În primul rând, este necesar să se evalueze culoarea de whisky, consistența sa vâscos. Whisky întuneric - nu reprezintă o garanție a vârstei sale venerabilei: culoarea poate spori aditivi caramel și lumină whisky baril bourbon, în cazul în care nu este prima dată stand de whisky, poate fi foarte bună calitate.
Butoiul sherry vinului oloroso, de exemplu, culoarea de whisky, după câteva luni, mai ales dacă îl toarnă acolo pentru prima dată.
Se agită sticla pentru a se amestecă whisky și se simt aroma fără aditivi. Sommelier în această etapă, se adaugă apă pentru a elibera mirosul băuturii.
În evaluarea necesității de a se concentra asupra aroma tonul caracteristic al unui anumit grup și interval:
- eter (acadele - smochine uscate);
- dulce (vanilie și ciocolată);
- plante (paie florale);
- Cereale (din malț la pleavă);
- fenol (fum, turbă, droguri);
- lemnos (chips-uri, rom și mucegai);
- ulei (nuci si unt).
am savurat
Ar trebui să facem o înghițitură și țineți băutura în gură, ca și în cazul în care de mestecat. Această procedură va oferi o imagine mai completă a sentimentelor, deoarece fiecare parte a limbii papilele gustative.
Noi înghițiți de whisky și să se bucure postgust - lung sau scurt, moale sau ascuțite. O băutură bună se distinge postgust lung, iar sticla pastreaza aroma acestei bea puțină apă stropi dney.Splash-
Cum să bea whisky
Dacă nu vorbim despre degustare, recomandările privind utilizarea acestei băuturi sunt aceleași ca și pentru coniac.
De asemenea, el nu-i place frigul și căldura mâinii umane vă permite să se bucure pe deplin aroma, ușor de încălzire băutură. Ca și coniac, whisky, bea inghitituri mici, în timp ce expirati pe nas. În cazul în care întregul proces este utilizarea organizat în mod corespunzător, atunci nevoia de a gustare dispare - pentru a salva postgust.
Procesul de consumul de whisky - un ritual, în special pentru gurmanzi. Și motivul pentru care vacanta sau nu este necesar, deoarece whisky - Sărbători deja. Bea această băutură nobilă fără pâine prăjită, iar pe masă nu ar trebui să fie nimic de prisos.