„Carbonara“ paste

← tort cu afine, lamaie si shtreyzelem

→ coșuri foetaj cu crema de mascarpone, mango și fructe

populare feluri de mâncare din bucătăria italiană.
Gata să ierte, iar rezultatul este uimitor!
Spaghete, parfumați consistente într-un sos delicat.
Nu vă fie teamă de a utiliza gălbenușuri de ou crud. Acestea se adaugă la paste la cald, și au timp să se pregătească.
Din cantitățile de ingrediente declarat obținut 4-6 portii.

ingrediente

„Carbonara“ paste

  • 200 g de spaghete
  • 150 g de bacon sau șuncă
  • 150 ml de 30-33% cremă
  • 3 gălbenușuri de ou
  • 50 de grame de brânză (în Parmesan ideal)
  • 2-3 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei vegetal

preparare

„Carbonara“ paste
Usturoiul se taie marunt.

„Carbonara“ paste
Bacon tăiat în fâșii.

„Carbonara“ paste
Brânză grătar.

„Carbonara“ paste
Ulei vegetal prăji ușor usturoiul.

„Carbonara“ paste
Adăugați șuncă și se prăjește bine.

„Carbonara“ paste
Gălbenușuri un shake pic.
Se condimentează cu sare și piper.

„Carbonara“ paste
Se fierb spaghetele până fierte (așa cum este indicat pe ambalaj).
Este important să nu le digera.

„Carbonara“ paste
Pune spaghetele calde pan.

„Carbonara“ paste
Adăugați brânză și o masă cremoasă.

„Carbonara“ paste
Se adaugă slănină și se amestecă.

„Carbonara“ paste