Vinete umplute cu carne coaptă în cuptor - cum să gătească vinete umplute,
Astăzi, voi găti vinete barca cu carne tocată. Umplutura este ușor și simplu: cu carne de pui, legume și brânză. Dacă trimiteți aceste vinete coapte umplute fierbinte pe masa, ei vor lua locul de mâncăruri calde independente. Trebuie doar să o garnitura. Și dacă aplicați vinete-barca într-o soluție răcită în jos, masa se va efectua și o gustare rece. Gătitul astfel vinete coapte umplute cu carne de pui, legume și brânză este foarte simplu, și să mănânce - foarte gustoase. meu pas cu pas reteta decorate cu fotografii vă va ajuta să se pregătească rapid această gustare versatil și original.
- 1 vânătă mare;
- 2 bucăți de ceapă;
- 550 grame de pui;
- sos de tomate 1 lingura;
- turmeric 1 linguriță;
- ¾ linguriță de sare fină;
- 50 de grame de brânză topită;
- 50 grame de parmesan;
- 1 ou;
- 2 linguri de iaurt.
Cum de a găti vinete umplute cu carne de pui, legume și brânză în cuptor
Primul lucru pe care trebuie să le încep să se pregătească - pentru a pregăti legume. spălare și vinete se taie pe lungime în două jumătăți, fără a tăia coada. Peste partea moale a inciziei transversale vinete ca în fotografie.
Cu ajutorul unei linguri de miez de extract de vinete intr-un castron separat. Bază rămasă se presară cu sare și se lasă ca atare timp de un minut. Apoi, spălați-le cu apă rece. După această procedură, amărăciunea fructului este plecat și nu întuneca.
Într-o tigaie cuburi passiruem ceapa si bucati mici de piept de pui cu condimente. Apoi, se adaugă pentru a le vinete la jumătatea distanței și să continue să se fierbe timp de aproximativ 1,5 minute. Acum, peste tot sosul de roșii. Adăugarea, toate se amestecă bine și se îndepărtează de la căldură.
Lubrifiaza interiorul brânzei vinete prelucrate.
Pune umplutura pregătită în bărci pregătite.
Acum, vinete umplute, se presara cu barca fin parmezan ras. In piala ou agitat profund cu un iaurt (cremă lichid poate fi înlocuit).
Se toarnă acest amestec și se scoate vasul preparat în cuptor timp de 15 minute. Se coace în „partea superioară, inferioară“ la 180 ° C
Servim o vinete umplute cu verdeață pe un platou si se decoreaza cu coriandru tocat, patrunjel sau marar.
Aici este o reducere gustoasa barci delicioase au vinete mea cu carne tocată.
După cum puteți vedea, simpla mea de a pregăti vinete umplute și coapte în cuptor pentru a găti, puteți foarte repede, și au uitat pe masă este foarte impresionant. Gătitul poate fi atât în timpul săptămânii și în zilele de sărbătoare. Sper că acum un fel de mâncare neobișnuită - barci de vinete cu carne tocată - va apărea în mod regulat pe birou. 🙂