Vinete cu cea mai rapidă murat în coreeană - foarte gustoase

Nu vrei să stea la aragaz pentru o lungă perioadă de timp, dar visează la ceva gustos? Apoi gatiti vinete cu cea mai rapidă murat în coreeană. Reteta pe care vreau să împărtășesc cu tine este atât de versatil încât să puteți mânca vasul imediat, de îndată ce bucătarul - sau de a păstra pentru iarnă. vinete rapidă murat - este un fel de mancare pe care le va distra toată lumea.

ingrediente:

Vinete - 2 kilograme;
ceapa - 500 grame;
ardei dulce - 500 de grame;
morcovi - 500 de grame;
Usturoi - 6 cuișoare;
ardei rosu - 1-2 lingurite;
Coriandrul - 2 lingurite;
piper negru măcinat - 1 linguriță;
Oțet 9% - 100 ml;
zahar - 8 linguri;
ulei vegetal - 100 ml;
sare - 1 lingura.

Vinete murate cel mai rapid în coreeană. Pas cu pas reteta

Spală și a șters vinete, trebuie să se taie cuburi subtiri. Pentru a începe, se taie cozile de pe ambele părți și se taie vinete în patru părți: lungimea și lățimea. Fiecare tăiat din albastru puțin tăiat în felii.
Vinete plasat într-un vas și acoperit cu sare. Nu uitați să se amestecă sarea a fost nu numai pe vinetele superioare, dar, de asemenea, a lovit în partea de jos. Lăsați într-o formă timp de o oră.
O oră a trecut, cu vinete fuziona sucul întunecat rezultat și clătiți-le sub jet de apă.
Apoi gatiti vinete direct la marinare. Acestea pot fi fierte, prăjite în ulei de floarea-soarelui și doar se coace în cuptor. Eu, ca un iubitor de vinete fast-food în coreeană, pentru a alege copt în cuptor. Acest lucru are avantajele sale: așa cum am spus, vinete gătesc mai repede și nu va fi atât de îndrăzneț ca prăjire.
Ungeti ușor o foaie de copt mare cu ulei vegetal. Și a întins-vinete. Capacul superior cu folie de alimente lor: astfel încât acestea nu au arde. Și a pus în cuptorul preîncălzit timp de 10-15 minute. Atunci când acestea sunt moi, ele pot fi scoase din cuptor. Dacă decideți să le gătească, apoi scufundați în apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute. Atunci lasă-le să se răcească.
Morcov curat și, desigur, a mea. Apoi se taie în tocător ei pentru legume în coreeană. Se umple cu apă clocotită și se lasă timp de 3 minute, astfel încât. Apoi se spală cu apă rece printr-o strecurătoare. morcov nostru va fi apoi moale.
ceapa decojiti se taie în inele și jumătate, vom.
Peppers nu uitați să se spele afară și scoateți-l din miez, împreună cu semințe. Pepper tăiat în patru părți, și apoi shinkuem fâșii subțiri.
Într-o capacitate destul de mare amestecam toate feliate noastre și legume gratinate altele decât vinete. Se adauga usturoiul la ei, care este sigur de a rupe în bucăți sau trecut prin presă.
Era timpul pentru a adăuga unele condimente. Sare, coriandru, piper negru și roșu fierbinte, oțet, zahăr și ulei de floarea-soarelui. Lingură de sare ar trebui să fie luate fără slide-uri, puteți reduce cantitatea de piper, sau dimpotrivă, crește. Este o chestiune de gust. ardei roșu fierbinte poate fi înlocuit cu un ardei iute amar l-a luat o jumătate sau o treime din întreaga Perchina.
Legumele se amestecă, capacul superior cu un capac sau folie. Scoateți-o parte, pentru marinare: 5-6 ore.
Și acum vom amesteca legume murate și încă cald vinete, nu sa răcit, se amestecă. vinete rapidă murat în coreeană cu morcov gata - aceasta este o opțiune pentru utilizarea produselor alimentare dintr-o dată.
Dacă alegeți acest Yummy să se pregătească pentru viitor, pentru iarna, vom continua să le păstreze.
Avem nevoie de trei cutii de litri: poate dura o jumatate de litru de șase bucăți. Asigurați-vă că pentru a le steriliza un mod convenabil pentru tine: pe feribot sau în cuptor. Și pune legume murate în coreeană pe bănci sterile.
In oala mare, se toarnă apă rece. Pe fundul oalei, să stabilească un prosop și a pus bănci, adăugând apă în gura lor, sterilizate. Odată ce apa ajunge la fiert într-o cratiță, numărul exact 35 minute, dacă aveți borcane litri, și 20 de minute, în cazul în cutii de jumătate de litru.
Apoi, se scoate cutiile din apă clocotită și imediat suflece capacele lor sterile. Ca de obicei, băncile rândul său, în jos gât, înveliți și inmuiati-le până se răcească.

Vinete marinat gata coreeană. Asigurați-vă că pentru a le pregăti pentru această rețetă. Și în timpul iernii, deschiderea unui borcan de vinete, veți simți imediat aromele verii: parfumul delicat de ardei dulce, usturoi și ostrinku, nici aroma incomparabila de coriandru. Bine ati venit pe site-ul nostru „foarte gustoase“: vă sunt în așteptare pentru noi rețete de conservare, precum și alte feluri de mâncare la fel de gustoase. Poftă bună!

OneTwoSlim - sistem ideal pentru pierderea în greutate. Prețul acțiunilor de 1 rublă!