Velvet flori de gălbenele, condimente de șofran
Galbenelele. sau catifea panglică (în comun)) - un flori foarte frecvente. În fotografie sunt Tagetes mari, duble, cu picaturi de roua pe petalele:
Aceste flori sunt ideale pentru a pune de-a lungul căilor, deoarece acestea sunt ridicate și, în contrast cu aceeași brumărele. nu „se încadrează în afară“, în direcții diferite)).
Trăim bine cu tsiniyami gălbenele, cu toate că nu a informat grădinari aici o astfel de coabitare aici:
Știi ce condiment șofran și de unde provine ea?
În unele țări din America Latină și Europa, gălbenele flori uscate sunt folosite ca un condiment! România este un astfel de condimente numit Imereti shafranom.Rekomenduem și încercați să se usuce, este atât de frumos să mănânce acum, nu numai din gradina, dar, de asemenea, cu propriile sale condimente grădina)))
În general, în această vară, nu uitați să se usuce unele flori și să le facă condimente))). Singura întrebare este: de ce? Saffron pot fi adăugate la diferite feluri de mâncare, dar într-un an, este posibil să se utilizeze doar 1 gram - depășesc această normă este periculos. Cu el fasole bun bucătar, vinete și alte legume, orez, carne și păsări de curte, dar mai ales gustoase cu el prăjituri și deserturi: cookie-uri, briose, prajituri, creme de fructe, mousse, etc.
Saffron este contraindicat la femeile gravide; nu se poate folosi la presiune ridicată, diabetul si anumite boli cardiovasculare.
Apropo, nici flori sunt folosite în Mexic, și frunzele de gălbenele, și, în scopuri medicinale.
Saffron condimentele folosite în gătit și alte zone, se obține din flori uscate de stigmate de sofran - stigma este întotdeauna luminos, galben-portocaliu. le colecta întotdeauna pe vreme uscată, la doar o oră pe zi - 10 - 11 am, și numai de mână - astfel încât sofranul este scump. Crocus Wild în natură astăzi, nu, dar le cresc în multe țări, cum ar fi plante decorative și industriale care cresc pe coasta de sud a Crimeea, Caucaz, Pakistan, Iran, Turcia, India, China, Japonia, Italia, Franța, Spania și etc.
flori Crocus pentru mult timp: doar 2-3 zile fiecare floare, și, în total ar fi de aproximativ 10 zile. Pentru a obtine 100 de grame de condiment. Florile ar trebui colectate 5-8000 - staminele culorile roșu închis sunt considerate o calitate mai mare decât galben.
Toți oamenii Pentru utilizarea șofran el nu a devenit semnificativ mai ieftin: în zilele vechi de 400 g de condimente, ai putea cumpăra un cal arab pur-sânge, iar astăzi prețul de șofran este echivalent cu aur; Ea a făcut în lume un pic - aproximativ 300 de tone pe an.
Totuși, știm că mirosul de gălbenele descurajează afide. Deci, este foarte bun pentru a le planta in apropiere de copaci și arbuști ...