Varză roșie murat (fast-food) - un pas cu pas reteta cu fotografii gustări
Pickle varza poate fi nu numai varza obișnuită, dar un fel mai util - Varza. Această varză roșie - un fel de mâncare mare și aperitiv cu preparate din carne, și chiar pe masă, ea arată uimitor! Dacă simțiți că sunteți pe cale să renunțe la rece în captivitate și melancolie - trece imediat la prepararea. O mulțime de vitamine, plus culori armonioase pe farfurie nu vă va permite să „cadă“ a vieții obișnuite și de a îmbunătăți imunitatea de sănătate.
Ingrediente pentru gătit rapidă de varză roșie murată:
- Varza - 0,5 kg
- morcov (mare) - 1 buc.
- Usturoi - 3 catei
- Sare - 1 lingura
- zahar - 2 linguri
- ulei vegetal - 50 ml
- Laurel - 2 frunze de
- masa de oțet 9% - 50 ml
- coriandru - 1 linguriță
- chimen - 1 linguriță
Rețetă murat varză roșie fast-food:
dopuri adecvate varză roșie toca dungi fine, îndoite într-un bol. Se toarnă sare și ușor mash varza felii cu mâinile de sare, păstrând structura sa.
arpagic usturoi, se taie în felii subțiri și stoarce printr-un fier convențional chesnokodavilku direct zdrobit varză.
morcovi Posochnee și mai mult zdrobit pe răzătoarea „coreeană“.
amestec de legume agitat și pus într-un borcan de sticlă sau poate și nu prea mult prea zelos nu tasare.
Pentru marinata în apă caldă (suficient pentru 250 ml) pentru a dizolva zahărul, uleiul și se toarnă toarnă condimente - coriandru mazăre întregi, frunze de dafin și chimion (piment opțional poate fi înlocuit, chimion deși - ideal pentru roșu varză).
Se încălzește sosul preparat cu mirodenii pe foc, se fierbe timp de 2-3 minute până la coriandru, chimen si dafin maxim deschis arome și arome.
Înainte de a turna întreaga marinata în bănci cu varză, morcovi și usturoi - elimina frunze de dafin, în loc să se toarnă lichid în ulei și oțet pentru a se amesteca. Postează un marinata rece, nu pentru a găti legume proaspete. Varză și morcovi ar trebui să rămână fermă și crocantă. Când sosul să se răcească și să devină un pic mai cald - este complet gata, le puteți umple cu cutii de legume amestecate. Ne rezervam varza noastra pentru 20-30 de minute într-o formă și așteptați pentru camera să se răcească complet bănci. Acum, varza pot fi rearanjate în ziua într-un frigider, astfel încât în cele din urmă absorbit dulceață și gust de acid adăugat condimente.
După o zi, puteți încerca să aibă o gustare.
Varză roșie murat este gata!
