varză roșie - avantaje și prejudicii

Varză roșie - un fel de familiare tuturor alb, ea diferă nu numai culoarea frunzelor (care le-au de roșu roșu-violet), dar, de asemenea, o densitate mai mare a capului. Adesea, frunzele de varza folosit pentru decorarea, deoarece ele arata foarte impresionant din cauza culorii sale neobișnuite. Dar nu este doar un aspect neobișnuit ne place acest legume, varza rosie are o masă de proprietăți utile.

Proprietăți utile de varză roșie

O altă substanță unică care determină beneficiul de varză roșie - este antocianina. Aceasta se datorează antociani și frunzele au o astfel de culoare neobișnuită. În plus, antociani provoacă încă o proprietate utilă de varză roșie, sporind capacitatea organismului de a rezista radiații radioactive, astfel încât vasele de varză sunt sfătuiți să mănânce în iradierii și a otrăvirii organismului cu metale grele, ca o consecință a radiațiilor.

Cianura conținută în frunzele de legume, este necesar pentru prevenirea bolilor vasculare,

asociată cu creșterea fragilitate capilară. De asemenea, este utilizat pentru a opri sângerarea. Varză roșie recomandată pentru tratamentul hipertensiunii arteriale, ulcer gastric și de colon, gastrita, pentru vindecarea rănilor și escoriații. Un astfel de număr de proprietăți medicinale și calorii varză roșie scăzută face o parte integrantă din dieta face.

Acum, că știm cât de util varză roșie, trebuie să spun pericolele sale. Această legumă este contraindicat pentru persoanele care au probleme cu glanda tiroidă, deoarece iod reduce digestibilitatea. O alta varza poate provoca flatulență.