varză înăbușit în sos de tomate cu morcovi și ardei, o oda la gastronomie
varză înăbușit în sos de tomate cu morcovi și ardei
Salutări, dragi cititori ai gătit pe blog-ul Ode! Varza - o legumă incredibil de util și gustos. Mâncăruri cu ea au o aromă și un gust incredibil și consistența varza tratat termic este foarte fraged. Gătitul ar trebui să fie cât mai des posibil. Cel mai simplu fel de mâncare de varză - înăbușită. Variante ale acestui fel de mâncare foarte mult. Să se pregătească varza în sos de tomate cu morcovi adăugat și ardei gras. Acesta este un fel de mancare foarte gustos, în cazul în care o varză gust neutru se îmbină perfect cu dulceața morcovi și ardei și roșii acide.
Gătit tocană de varză în sos de tomate cu morcovi și ardei
Pentru a prepara varza cu morcovi si ardei dulci, vom avea nevoie de următoarele produse:
- varză (½ dimensiune medie furculiță varză)
- Unul morcovi mari (morcovi sau două dimensiuni medii)
- un ardei mare clopot
- Două linguri pasta de tomate concentrat
- frunze de dafin două
- sare
- ulei de floarea soarelui
Mod de preparare:
Gătitul începe cu morcovi și ardei. Ardeii se spală bine și se taie în fâșii subțiri pe lungime, retrase anterior din semințe de piper.
morcov meu, curățat de stratul exterior și freca pe o răzătoare grosier.
Într-un vas încălzit se adaugă o cantitate mică de ulei de floarea soarelui, și apoi răspândit într-o tigaie și piper măcinat morcov. Adăugați la aceasta o frunză de dafin și se prăjesc legumele la foc mediu timp de cinci minute, amestecând din când în când conținutul tigaie.
În timp ce ardei și morcovi prăjiți - Împrumuturi varză. Varza shinkuem cuțit, încercarea de a obține un frumos benzi lungi.
La cinci minute după începerea de legume pentru prăjit într-o tigaie se adauga varza. Prajiti legumele la foc mare timp de cinci minute, amestecând-le la fiecare 30 de secunde.
Apoi se adaugă apă legume ½ ceașcă, reduce căldura și se fierbe varza sub capacul închis timp de aproximativ 15 minute, nu uita să se amestecă uneori conținutul tigaie.
După 15 minute, este timpul pentru a adăuga pasta de tomate varză. Puteți adăuga pur și simplu legumele, apoi se toarnă apă încă o jumătate de cană la tigaie, și se poate pasta de tomate diluat in ½ cana de apa, apoi se adauga la legume.
Imediat ne sare de varză (puțin peste jumătate de lingură de sare). Fierbeti sub capacul închis la foc mic timp de încă zece minute, apoi se scoate tava de la căldură.
Poftă și pe curând!