varza calita cu carne de vită - un pas cu pas reteta fotografii
varza calita cu carne de vită - fel de mâncare principal destul de satisfăcătoare, care este independent și nu are nevoie de un fel de mâncare, așa cum mulți oameni cred. Varza în această rețetă se dovedește suculent și ofertă, iar carnea - incredibil de moale și gustoase. Pentru prepararea sumelor menționate ale ingredientelor avem nevoie de destul de o tigaie mare sau wok.
ingrediente
preparare
Pentru început, varza curățat de stratul superior de frunze, se spală și se taie fâșii subțiri.
Ne rezervam varza de așteptare în aripi și să înceapă să se ocupe cu legume. Aici ei sunt în așteptare pentru noi.
Ceapă și morcovi curat și se spală. Ceapa se taie în sferturi de inele și trei morcovi pe o răzătoare grosier.
roșiile mele și se taie în cuburi mici.
Noțiuni de bază cu carne. Ei bine sa-mi, dacă există un miez, apoi se taie-le în bucăți mici.
cald și o face bine tigaie, se toarnă cantitatea necesară de ulei de floarea-soarelui, așteptați până când se încălzește și nu este o carne bună prăjit la fardul de obraz la putere maximă. Acest proces ne bloca sucul din interiorul pieselor. Apoi, se toarnă o cantitate mică de apă (50-60 ml), pentru a diminua puterea chiar sub mijloc, închideți capacul și carne tocană de rezervă tigaie de 20 de minute.
Între timp, o altă tigaie se prăjește ușor ceapa, câteva minute la putere medie, adăugați morcovi, prăjește-le împreună pentru câteva minute, apoi se adaugă roșiile. După aceea, se prăjește legumele câteva minute și să le ia de pe foc.
La 20 de minute după începerea călire carne, adăugând la aceasta varză felii și se amestecă.
Fierbeti încă 15 minute, amestecând din când în când. Apoi se adaugă ceapa prajita, morcovi și roșii. Sare, se adaugă piper negru proaspăt măcinat, și 3-4 linguri de pasta de tomate sau ketchup.
Se amestecă, se acoperă cu un capac și se fierbe la putere mic timp de 25-30 minute mai mult. După ce ne îndepărtează de la căldură și să infuzare timp de aproximativ 20 de minute cu varză de vită care urmează să fie servit, decorare mărar placă sau pătrunjel. Poftă bună!
