Valoarea nutritivă, beneficiile și cartofi de calorii
Dacă vorbim despre utilitatea feluri de mâncare de cartofi, este, de asemenea, depinde foarte mult de metoda de preparare a vaselor și a compoziției sale. Desigur, atunci când vine vorba de chips-uri cu arome de MMA, nici una dintre acestea fiind de utilitate și poate fi vorba. Dar cartof copt cu legume este fel de mâncare foarte sănătos.
Foarte des puteți auzi că cartoful este nociv deoarece creste nivelul de zahar din sange. Acest lucru este valabil, iar persoanele cu diabet zaharat ar trebui să se abțină de la băut, dar toți ceilalți pot mânca cartofi în limite rezonabile.
Calorii si cartofi feluri de mâncare de la ea
Foarte des puteți auzi pe recomandările alimentare dieta care cartoful este un produs inacceptabil din cauza caloriilor ridicat și conținutul de carbohidrați. Dar, dacă examinăm cu atenție această problemă, puteți obține rezultate foarte diferite. După cum sa menționat deja, conținutul caloric al cartofilor depinde în mare măsură de metoda de preparare a acestuia, astfel încât înainte de a pune întrebarea, cât de multe calorii intr-un cartof, este necesar să se clarifice modul în care este pregătită.
Decojite calorice cartofi gătiți este de aproximativ 75 kcal, iar la cartofi „jacheta“ de 66 kcal. Acest lucru înseamnă că a mânca un kilogram de cartofi, care pentru cei mai mulți dintre noi este ireal, obținem un total de 660 de calorii. Calorii cartof copt „în uniformă“ este de doar 80 de calorii, dar suficient de acest fel de mâncare va permite și nu se simt foame.
Desigur, nu toate felurile de mâncare de cartofi este atât de scăzut în calorii, cum ar fi de calorii piure de cartofi frunze de aproximativ 300 de calorii. Acest lucru este asociat cu adaos de lapte, unt și alte produse. Prin urmare, dacă doriți o periuță scăzut de calorii este mai bine să-l gătească pe apă. Cartofii prăjiți, de obicei, aproximativ 400 kcal-m. Dar aceasta depinde de integritatea calorii bucătar. Fries, fierte în conformitate cu normele, are o valoare calorică de aproximativ 250-300 de calorii, dar daca gatiti mult timp pe ulei vechi, acesta poate crește conținutul caloric de 500 kcal. În același timp, cancerigeni se acumulează în ea. făină și chipsurile de cartofi extrem daunatoare, ele contin aproximativ 500 kcal și o multitudine de aditivi nocivi.
Evident, se adaugă mai multa grasime la cartofi, cu atât mai mult devine un nivel ridicat de calorii. cartofi în sine conține foarte puțină grăsime, astfel încât atunci când preparați în mod corespunzător, conținutul caloric este foarte scăzut. De asemenea, este necesar să se ia în considerare faptul că cartofii sunt bine umplute, astfel încât în sine nu cauzează creșterea în greutate. Dar dacă mănâncă piure de cartofi cu unt si lapte, apoi, desigur, puteți obține mai bine.
Un alt factor care influențează cartoful de calorii este durata de stocare a acestuia. Cu cât cartofii stocate, cu atât mai mult se acumulează amidon și hipercaloric devine. cartofi noi de conținut caloric mai mic de 60 kcal, există foarte puține glucide și o mulțime de compoziție proteine din lapte utile asemănătoare.
Cum de a găti cartofi, pentru a păstra toate substanțele nutritive și de a crește conținutul caloric al cartofilor
Cea mai veche modalitate de cartofi de gătit - „în uniformă“. Această metodă permite să păstreze toate substanțele nutritive din cartofi și nu crește conținutul caloric prin adăugarea altor componente. Cât de multe calorii din cartofi, fierte în acest fel? Nu mai mult de 70 kcal, precum și multe vitamine și minerale.
Împreună cu preparatul „în uniformă“ vă permite să salvați toate utilitatea și gătirea cu abur și coacere. Cei care au încercat să gătească cartofi pentru câteva știu că se pare că nu a fost foarte apetisant, și de multe ori nu devine aroma foarte placuta. De aceea, de preferință cartofi la cuptor. felii de cartofi Rosy arata foarte apetisant și miros bine, dar cu conținut caloric scăzut cartof copt permite o multime să se bucure de această delicatesă.
Delicios transformă benzi de cartofi copți. Calorii cartofi copți în acest fel de mâncare nu este cu mult diferit de obicei calorii cartofi la cuptor, dar vasul se dovedește foarte frumos și parfumat. Gatiti este foarte simplu: trebuie să taie cartofii în fâșii și a pus într-un recipient mare. Cartofi trebuie să adăugați sare și piper după gust, și se adaugă un pic de ulei de măsline și se amestecă bine. După aceea, toți cartofii întins pe o foaie de copt și la cuptor. Coaceți ar trebui să fie de aproximativ o jumătate de oră, amestecând din când în când, pentru a evita arderea de tot. Deoarece tânăr cartof caloric semnificativ mai mic, iar el ar mai degrabă, puteți lua tineri. Apoi, calorii cartofi la cuptor vor fi mai mici și va fi mai ușor să se pregătească și mai mult.
Dacă alegeți să fiarbă cartofi, apoi amintiți-vă cât de multe calorii din cartofi și gustul său depinde în mare măsură de câteva trucuri în timp ce gătiți. Foarte des gazda pune doar cartofii intr-un vas cu apă și așteptați până când este gătit. Acest lucru nu este corect, trebuie să aduceți mai întâi la fiert apa cu sare si apoi se adauga cartofii. În acest caz, apa ar trebui să fie un minim, doar pentru a acoperi cartofii. De asemenea, nu mult timp pentru a menține cartofii în apă, după tăiere și tăiat este prea superficial.
Dar prăjit cartofi nu este necesară. Dacă dorea cartofi prăjiți, amintiți-vă în primul rând cât de multe calorii din cartofi, fierte în acest fel. Chtobysdelat acest fel de mâncare este mai mic in calorii si mai util, este mai bine să-l prajeasca pe o cantitate mică de ulei de măsline, nici nu sunt în nici un fel în margarină, untură sau unt.
Este posibil să se piardă în greutate prin consumul de cartofi
Poate părea surprinzător, dar există chiar și un cartof mono-dieta. Esența dietei este foarte simplu, este necesar să se utilizeze nu mai mult de 1500 kcal pe zi. Cunoașterea conținutului caloric de cartofi, putem calcula cât de mult din produsul pe care va fi capabil să mănânce timp de o zi, și cât de mult se va face de calorii. Caloriile rămase pot „pentru a aduna“ produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fructe și legume. Puteți mânca, de asemenea, carne fiarta scăzut de grăsime, dar nu într-un singur pas cu cartofi.
Toate produsele alimentare ar trebui să fie împărțite în 5-6 recepții. În acest caz, ultima masa trebuie sa fie de 3-4 ore înainte de culcare. Este de dorit ca ultima masa a fost cea mai ușoară, iar cele mai multe alimente bogate in calorii pe care trebuie să mănânce în dimineața. O astfel de dieta nu se va simți foame și să piardă în greutate în mod constant și permanent.